四月底的花蓮小旅行，抵達後的第一站，就是奔向那「卡姐咖啡」。
之前，就從朋友的口中獲知這間店，再加上於「花東小旅行」一書中讀到其中一段，「在寧靜的美崙山上，有個女人將她的客廳作為咖啡廳；她煮咖啡像茶道，動作俐落而堅定；說起話來緩慢卻充滿溫暖，朋友稱她為卡姐」，所以，我想去看看她的客廳。
在陽光柔柔曬著人煙稀少安靜的中興街上，我們找到了低調的「卡姐咖啡」。店內只有一組客人，音樂悄聲在背景流動著。一個身影從吧檯後方探了出來，那是與卡姐的第一次見面。像個鄰家大姐姐一樣，臉上有著淺淺的溫柔。
我們點了一杯哥斯大黎加葉爾巴宿蜜處理和一杯日曬耶加雪菲。卡姐於吧台後方，仔細緩慢且專注地沖泡著，咖啡香逐漸飄散過來。店內小巧可愛，佈置溫馨舒適，頗有到朋友家作客的氛圍。一會兒，咖啡被端了上來。乾乾淨淨、清淡的果香味，一如卡姐般柔和溫暖。
【店家資訊】
「卡姐咖啡」
地址：花蓮市中興路143號
電話：（03）8228585
營業時間：Am09:00 ～ Pm08:00
哈哈，台中的阿丕，也是用咖啡工作室的名稱呢。
XD
咖啡工作室。。。很少用“工作室”的咖啡館呢。。。蠻特別的。