basil‧食旅手帖

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【泰國】BBQ趴替‧ Baan Civilize Khanom

大木桌上,早已擺滿各式各樣的料理。清蒸螃蟹、淡菜、生菜沙拉、海鮮湯、水果……等等,看來都很美味。而一旁,還有專人在幫大夥兒以炭火燒烤著,蔬菜串、肉串、大蝦,熱呼呼的上桌,好吃極了。搭上冰涼的啤酒,以及微涼的海風,真是無上的享受。

【泰國】海景無敵‧ Baan Civilize Khanom

橙色的迎賓果汁,冰涼可口,襯著碧海藍天非常好看。同行的友人將它靠在臉龐,笑說是在拍攝代言廣告。一旁參天的椰子樹氣勢磅礡,底下的黃色告示牌更是搶眼。原來,那用繩子圈出來的部分,千萬要小心誤入,免得被不知何時墜落的椰子扎傷。

【泰國】生蠔農場Sinmana Farmstay‧鮮嫩爽脆甜美的生蠔

於泰國旅遊的第三日,我們造訪了建造於班東灣 Ban Don的生蠔農場 Sinmana Farmstay。班東灣就位在蘇叻他尼府境內的達披河Tapi出海口一帶,因其淡、鹹水混合出來的濃度,能讓生蠔長得肥美且肉質具彈性,而聚集了三百多處養殖場,成為泰國生蠔百分之六十的主要來源。

【泰國】粉紅海豚‧真的是粉紅色的

正因為成年的印太洋駝海豚全身有著如Hello Kitty般的粉紅色澤,牠又被稱為「粉紅海豚」。於泰國,最常出沒於緊鄰蘇叻他尼府的洛坤府外海(生態保育的重要區塊),那由十一個島與所組成的Moo Koh Thalay Tai國家公園內。那裡的海水清澈溫度適宜,深獲粉紅海豚的青睞。每日到了覓食時段,總能看見牠們優游嬉戲的身影。

【泰國】宛如仙境的南緣島Koh Nang Yuan‧於倒島Koh Tao海域浮潛

然後,踩踏過細長的白色沙灘,循著南島《View Point》的指標,一路往上攀爬。初始,還算輕鬆愉快,談笑間還能按幾下快門。直到最後三分之一路程,突然出現接續向上的階梯,約莫兩百多階。好不容易克服了階梯的挑戰,氣喘吁吁之際,竟然還來了連續陡坡。為了攀爬上巨大的岩石,必得手腳並用,顧不得姿勢是否優雅美麗,攀住上頭的人的手,說什麼也要將自己沉重的身軀往上帶。最後,踏上最高的那顆巨石,將那一望無際的美景盡覽眼底時,便覺得這一切都是值得的。

【泰國】蘇梅島泰迷人‧序

八天七夜,聽起來似乎有點多,但也因為有如此充裕的時間,才更能讓大夥兒,以較為緩慢的步調,來好好感受體驗泰國的悠閒氛圍。而這些天,前半段,幾乎都是與海為伍;我們笑說,那是搭船的搖搖晃晃之旅。大船、中船、小船,甚至是獨木舟,都一一體驗了。也因此,回到岸上的夜晚時光,三不五時身體會不由自主地搖擺幾下,錯以為人還在船上擺盪著。十分有趣。不過,即使這麼長的時間搭船飄遊,卻也沒讓人暈船或身體不適,我想,大抵是因為海面無波無浪非常平靜,以及景色過於迷人所致。就如同行的友人說,「看到海豚,便忘了所有的不舒服!」那真是最好的暈船藥了。

石垣市公設市場以及美味的石垣牛

賣著色彩鮮豔的沖繩當地服飾的老闆娘,才正忙著將襯衫逐一吊掛妥當;店門口的玻璃櫃上,擺了一只保特瓶,提醒人們別忘了發揮愛心,捐點錢幫助日本東北關東大地震的受災戶。賣著蔬菜水果的老奶奶,坐在凳子上,微笑看著我們一大票人浩浩蕩蕩走過。一旁的一家三口,母親正張羅著開店的事宜,小娃兒則被抱在年輕父親的懷裡,一副要睡著的模樣。賣著黑糖的婦人,很親切地招呼大夥過去嚐嚐那,柔軟綿細、甜蜜中帶點焦苦味的手工黑糖。賣鞋賣帽子的歐吉桑,面無表情端坐在店內。我走進一家較為大型的賣店,仔細研究沖繩產的泡盛品項,貪心地想把什麼都帶走。不遠處賣著飾品擺設的賣店門口,一大盆的星砂吸引了大家的目光;啊~真的是像星星衣樣漂亮的沙子呢。

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