basil‧食旅手帖

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好喝的 KUSMI TEA,源自俄羅斯的巴黎茶品牌

以往,我們總是只能依照盒子上的成分說明,以及店員的口頭介紹,來瞭解查可能的風味。而在這裡,卻可以憑藉自己的嗅覺,來決定是否喜歡這款茶。真是太棒了。因為,有些成分組合讓我很感興趣的,一聞,卻一點也不喜歡;但也有些原本覺得或許普通的,竟然深得我心。

巴黎六區公寓

住了 35 天的法國巴黎頂樓公寓

視野佳、採光好、噪音少,是住在頂樓絕佳的優點。天氣好的夜晚,關上屋內所有的燈光,躺在公寓樓中樓上層的床上,便能見到天窗外,那滿天閃亮亮的星星。早上,也能隨著逐漸灑進屋內的陽光而慢慢甦醒。白天,屋內無須點燈,便是一片光明。然後,在一片晃亮亮下,慢慢燒開水、溫杯、泡茶沖咖啡、烤土司,再緩緩地就著陽光,和另一半窩在沙發上,享用早餐。

法國巴黎香榭麗舍大道‧美麗的聖誕燈飾和熱鬧的聖誕村

原因在於,香榭麗舍大道除了兩旁有著美麗的燈飾之外,還有綿延百公尺的聖誕村,行走其間,便能感受到熱鬧滾滾的節慶氛圍。入夜之後,更能在Place de la Concorde 協和廣場附近,見到亮著燈的雪白色摩天輪,以及不遠處同樣閃亮的巴黎鐵塔。簡直只能用,美呆了,來形容。

絕對不容錯過的,除了 Pierre Hermè 之外的巴黎美味甜點 Jacques Genin

點餐後才組裝的千層派,果真很不一樣。派皮酥鬆香脆,用叉子便能輕鬆地切成適當入口的大小。而那滿是香草籽的內餡,則是柔美細緻的滋味和口感,兩者搭在一起,相得益彰。說是能夠輕鬆分離,但也總是弄得一盤滿是屑屑。每次都覺得,能將千層派吃得極度優雅的人,絕對質得我的膜拜。不過,即使吃得狼狽,也無損我對於它的喜愛。

法國 Beaune(伯恩)的公寓

在法國 Beaune(伯恩)的公寓

儘管,沒有人幫忙打掃、整理,但是,那像家一樣的溫馨舒適感,是住在旅館所無法比擬的。

尤其,像我倆如此喜歡採買當地食材,想要試著做做看的性格,有著設備完善的廚房之公寓,便是旅行中,最讓人感受到如同回到家一般的重要因子。

遇見那金黃色的里昂

鮮少運動的我們,當然都是選擇搭乘交通工具前往。頂多,只有下山時才依靠雙腳。抵達Croix-Rousse區塊的那天,天氣陰陰的,能見度相當低。即使站在極佳的角度,能夠望見的Rhône(隆河)、對岸的風景,都像是蒙上了一層濃厚的霧。

而Fourvière山丘,我們則花了兩天前往。第一天,也是因為天候不佳,所眺望的里昂,似乎浸泡在混濁的液體內,灰僕僕的,相當可惜。隔天,在河岸邊散步時,眼見天色越來越清朗,便和另一半商量,再度前往。也因此,終於如願見到在亮晃晃的陽光下,閃著橙黃色彩的里昂。

法國里昂旅館 Élysée Hôtel

伴我們度過八個夜晚的法國里昂旅館 Élysée Hôtel

原本,一開始規劃這趟法國旅遊時,單純的只想逛逛勃根地,最後再回到巴黎待上一陣子。後來,另一半再做功課時,見到旅遊書上這麼形容著里昂:「美食家們,準備好你們激動的淚水吧:里昂是法國的美食之都,呈現在此的是一場令人欲罷不能的饕餮盛宴,並有絕對充分的機會讓你大快朵頤。」於是,硬是在旅程中,擠了八天,去了一趟里昂。

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