basil‧食旅手帖

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京都哲學之道櫻花大綻放

特別喜歡,河兩側的櫻花枝枒向中央伸展,幾乎碰觸,形成美麗的櫻花隧道、落在河面上,順流而下的櫻花花瓣、向下伸展到幾乎觸手可及的群花、背景有深色建築襯托的滿開櫻花。他們都是哲學之道這裡獨有的美景。所以,無論是一群朋友、獨自一人、夫妻情侶,來到這裡總會放慢腳步,細細欣賞,佇足談論。

京都府立植物園的美麗櫻吹雪

原本有點惋惜,錯過了她大滿開的日子;但是,當陣陣風吹起,數以萬計的花瓣就這麼隨風飛揚,在空中盤旋、在枝頭起舞、從臉龐撫過、於手掌降落,才深知,來對了,這正是我此行最想見到的樣貌哪。感謝老天爺,賞給我們如夢似幻地櫻吹雪美景。

北海道札幌必定要去的「森彥」咖啡館

等待的同時,還可細細玩賞大木桌上的擺設、觀看周遭充滿歷史的擺設和佈置。會發現,屋裡頭的每一根木頭、每個用色、每樣物品,都是恰如其分地,與這棟建築完美的結合在一起。沒有一絲一毫的違和感,更沒有什麼是很突兀地被硬擺進來的。會以為,在房子誕生的同時,他們也就跟著一起出現的。也因此,打自己安放在那空間裡頭,只有感到無比的輕鬆自在。

京都仁和寺御室櫻正滿開

有別於吉野櫻和枝垂櫻,御室櫻不僅花期較晚(通常晚上一個多星期)、整株都開滿花(不單單只開在枝頭),且伴隨著大量的嫩芽嫩葉一同出現,非常特別。此外,御室櫻的身型也較為矮小,讓人一不小心在回頭的剎那,便與那嬌嫩的花朵碰個正著。尤其是在擁有二百多株御室櫻的仁和寺內遊走,更有被成千上萬朵櫻花包圍的幸福感。只要稍微調整拍攝的角度,那粉嫩御室櫻,就能成為烏黑秀髮上的頭飾、素淨衣裳前的胸花、修長手指上的戒指。美不勝收。

Vol.4 北海道.被美酒覆蓋的旅行(下)

一眼,就讓人喜歡上這家酒造。頂著厚厚一層雪的日式建築,外牆的深藍色布幕上寫著大大的白色的「酒」,門前飄揚著「 国士無双 」和「 一夜雫 」的旗幟,大雪紛紛落下,超有氣氛的。門後方,寬敞的空間,展示了釀酒的過程、用具和從古至今的盛酒容器。另一旁,則是陳列了各報章雜誌書籍所刊登所提及的,關於高砂酒造的資訊和報導、酒造的日曆、工作服、寫真,以及數十款清酒和相關酒製品。

Vol.2 北海道.被美味覆蓋的旅行

「這水煮紅蘿蔔實在有夠甜美」,另一半這麼說著的同時,我正在吃著紫色酥脆 キタムラサキ 品種的馬鈴薯片,滿嘴是那香噴氣味。而眼前,是一大盤有著十多樣不同做法和調味的蔬菜組合。紅的、紫的、白的、黃的、綠的、橙的,鋪展開來,已是視覺上極大的享受。而真正逐一品嚐,更能瞭解各個食材本身該有的滋味。這是美瑛選果附屬餐廳Asperges以挑選食材的自信,所為顧客認真準備的美味餐點之一。

Vol.1 北海道.被雪覆蓋的旅行

晨起,拉開窗簾的一小角,陽光倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼,偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花,大大小小的,飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣,緩緩放下窗簾,讓方才的那景象,如畫一般地映入腦海。 啊~真是愛極了,這銀白色雪漫漫的北海道哪! 三番兩次地,總在下著雪的冬季,聽到北海道的殷切呼喚。大抵是那曾經隨風飄散、輕柔冰涼的片片雪花,在臉龐上融化所帶來的悸動,偷偷將我的整顆心牢牢地繫在雪白大地上所致。 我想,只要在美瑛見過,那被斜陽照射,在潔淨的雪地上映照出拉長樹影的人,應該會同意,冬之北海道的美,讓人毫無招架之力。又或者,入夜後亮著昏黃燈光下著大雪的小樽、有著丹頂鶴聚集的釧路濕原茅沼站、凍結成雪白一片可以行走其上的網走湖、從遠方漂來大量流冰的知床、有著雪花不斷落下的川湯溫泉……等等,總有著可以觸動心弦之迷人處。

eggshell的專欄文章‧Vol.1 北海道.被雪覆蓋的旅行

「 晨起,拉開窗簾的一小角,陽光,倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼,偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花,大大小小的,飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣,緩緩放下窗簾,讓方才的那景象,如畫一般地映入腦海。
啊~真是愛極了,這銀白色雪漫漫的北海道哪! 」

京都平安神宮內滿是隨風搖曳的枝垂櫻

櫻花季,處處都是人潮,這裡也不例外。匆忙之中,排隊、買票,便隨著人龍從神苑入口處進入了南神苑。許多高聳的枝幹,多已越過屋頂,嬌嫩粉紅的枝垂櫻,滿滿地高掛枝頭,攀在藍綠色屋瓦上,煞是好看。更多,是向下垂掛,在搭建的竹架下頭,搖曳生姿。當篩過濃密樹葉的陽光,照射其上,那透著光如絲綢般的美麗花瓣,是那樣的迷人。讓經過的人,紛紛忍不住輕聲讚嘆。

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