basil‧食旅手帖

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Tokyo Midtown‧六本木新地標

造訪日期:2007.5.13(日) 【相本一:Art Work(藝術作品)】 【相本二:Garden(Green & Park)】,當天到了下午,天氣由陰轉晴,陽光灑在大地上非常迷人。請耐心一張張看到最後。 繼 2003 年四月開幕的「六本木之丘」,成功塑造出流行時尚微型城市的概念後,又有一集結眾多頂尖建築師和設計師,費時五年耗資4000億日幣創造出的新微型城市「Tokyo Midtown」,於2007年3月30日開幕。不僅吸引了眾人的目光,成為東京的新地標;更與「森美術館」和「国立新美術館」(2007年一月中開始展出)一同建構出六本木的嶄新藝術區,勢必會吸引更多的人潮湧入。 Florian Claar 的作品「フラグメントNo.5」 「高須賀 昌志」的作品:是溜滑梯唷。

東京 La Patisserie PIERRE GAGNAIRE 也好美味

記憶中,巴黎那一道道甜點的美好,仍是那樣的鮮明;短時間內去不成巴黎,那就改往東京去吧。下了飛機,第一站就是前往隱身於新宿高島屋四樓,甫於今年(2007年)4 月 19 日開幕的,PIERRE GAGNAIRE 的甜點店《La Patisserie PIERRE GAGNAIRE》。 而我們的「東京‧小巴黎」緬懷之旅,就如此展開。

東京表参道ヒルズ(Omotesando Hills)(影片)

自從得知「安藤忠雄」的新作品 「表参道ヒルズ(Omotesando Hills)」 於去年(2006年)二月開幕後,便一直心心念念著要去好好欣賞一番。終於在此回的東京行,有機會親眼目睹這十足 Ando san 風格的建築,心裡滿是感動。 照片來源:表参道ヒルズ(Omotesando Hills)官網 先看看此建築內的一部分軟硬體設施:(請扭開喇叭聆聽背景音)

於東京 L’atelier de Joël Robuchon 享用美味的一餐

旅行日期:2005.04.03 旅行中,我們總是和美食特別有緣。 猶記得去年(2005年)四月初,東京的賞櫻之旅中,那場意料外卻又美麗的法國料理饗宴,所帶給我們的深深激盪。 ‧ 結束於六本木大樓之遊晃行程,隨意挑了一個出口準備離去;原本略顯疲憊的兩人,突然眼睛為之一亮。 「那不就是 Joel Robuchon 於東京開的店 L’atelier de Joel Robuchon 嗎?」你問,語氣中透著興奮與激動。我奮力地點著頭。 亮著燈的建築,於逐漸被夜色籠罩的黑暗中,格外顯眼。 「已經開始營業了,而且沒有人排隊。要不要去詢問一下?」 我跟隨著你的腳步,趨近著門口旁堆滿笑容的女侍者。然後,當下我們有了兩個吧台旁的用餐席位。

購於東京新宿高島屋的簡易午餐

幾趟去日本旅行的最後一天早上,時間大概都耗在鄰近飯店的百貨公司,為的就是去採購最愛的酒類之一:日本酒。 由於百貨公司開門的時間都相當接近中午,加上來回百貨公司和飯店、打包行李、飯店前往車站幾個項目,都非常耗費時間,所剩能夠利用的時間便相當有限。

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