【宜蘭】新鮮好吃‧阿國海鮮
小捲果真新鮮,簡單的清燙便原味盡出,滑嫩鮮甜,不沾任何的醬油便很夠味。白斬土雞則很油嫩,即使是雞胸的部位,也不材不乾,讓人忍不住多嚐好幾塊。魚的料理也沒話說,肉質鮮嫩有彈性,加上拿捏得恰到好處的調味,很讓人喜歡。至於那多汁飽滿的蛤蜊,也叫人吃得暢快。
小捲果真新鮮,簡單的清燙便原味盡出,滑嫩鮮甜,不沾任何的醬油便很夠味。白斬土雞則很油嫩,即使是雞胸的部位,也不材不乾,讓人忍不住多嚐好幾塊。魚的料理也沒話說,肉質鮮嫩有彈性,加上拿捏得恰到好處的調味,很讓人喜歡。至於那多汁飽滿的蛤蜊,也叫人吃得暢快。
天氣未免變化得太快,不是說好入夜之後才會變冷的?怎麼都還沒中午便已烏雲密布還下起雨來,讓人不得不趕緊找個屋簷躲雨。順著傾斜屋簷而滑下的雨水,滴滴答答地在水泥地上形成了小小的水窪。雙腳要很小心閃躲,才不會被濺起的水珠打濕。 不遠處也在躲雨的虎斑小貓,彷彿也皺起了眉頭。內心或許也在小小抱怨,才剛在草地上和小粉蝶玩得開心,伸出的爪子幾乎就要碰到她那美麗的翅膀,這該死的雨靜然就下了起來。真掃興。
這裡的肉粥,比較像是湯很多的湯飯。小小一碗盛著黃褐色泛點油光的湯底,用湯勺可撈起顆顆分明的米飯和些許的小肉塊。稀哩呼嚕地,很快就見底。因此,在店內看到不少客人,一來就點個兩碗三碗,或者自行至鍋邊陸續端取。而店員在看到我們碗底朝天之際,也會隨口問問是否要再來碗粥。
而招牌的紅燒肉,肥瘦部位交雜,嚐起來乾爽香酥,一點都不膩口,果真好吃。若不是下午還有其他行程,真想包上一大塊回家下酒。
【台北】萬華龍山寺附近之平民美食‧周記肉粥和龍來果汁店 Read More »
先至尋常老百姓居住的小巷弄間走走。陽台上的翠綠、窗台邊的果實、衣架上的圍巾、狹縫中的天空、陽光下的貓狗、鐵窗上的鏽蝕,一一展現著日常生活的氣味。那是小村落小鄉鎮,所具有,獨特的魅力。
真的是很愉快的一餐。不僅每一道料理都讓我們喜歡之外,在用餐期間,服務人員都很用心;上菜時,仔細擺盤,也隨時留意顧客的狀態,及時收走空掉的盤子、幫忙更換個人使用的小碟。讓我們能夠很舒適自在地享用著美食。
直到看到 Olympus xz-1 的實拍之後(尤其是使用無恥濾鏡的照片),才決定入手這款。當然,不只是濾鏡功能讓人喜歡而已;它在低光源下的表現,也很令人滿意。像是,這篇「Solo Pasta‧美好的百人托斯卡尼饗宴」裡面比例為16:9的照片,就是由這台像機所拍攝的。除了將光圈調至最大(f/1.8),其餘,包含白平衡、快門速度和ISO高低,全設為自動;拍出來的照片真令我開心。不僅成像清晰,重點在於白平衡的表面上相當準確,可以節省不少後續的照片修正時間。 光是這點,就很深得我心。
Olympus xz-1‧板橋林家花園 Read More »
【佛羅倫斯碳燒牛排】
看看那粉紅色的牛肉,有多麼均勻;每一入口,都充滿了炭燒的香氣,以及牛肉的鮮甜肉汁。只需一點點鹽提味,便好吃到讓人咋舌。
一旁的烤洋蔥,也恰到好處,完全顯現出洋蔥本身的甜美。
【台北】Solo Pasta‧美好的百人托斯卡尼饗宴 Read More »
越接近正午,陽光的威力越強大;走著走著,不僅背後不斷發汗,連臉上都發紅還微微刺痛,有點曬傷的感覺。真後悔沒隨身帶上帽子和墨鏡。不過,我還蠻喜歡這一段路的。從一開始,走在傳統老街裡,看著一棟棟在台灣越來越少的歷史老厝,以及老厝下,奮力剝著箭竹筍外殼的老婦身影,還能順道跟老伯買瓶沒加糖的結冰青草茶;再到馬路上,看著群樹和幾株綻放中的櫻花,在廣闊的天空下展現生意;接著穿過吊橋,看著清澈碧綠的流水在腳下奔騰不息,以及側邊迎面而來的火車;然後,終於抵達十分瀑布。
好多好多年前,曾經在「OK L’a 五月天」這個節目上,看著這五個大男孩,進行平溪火車之旅;走在鐵道上、吃著擔仔麵和小吃、揹著吉他唱歌、聊些五四三的話題、玩樂嘻笑著,那種種的片段,都讓人心生嚮往。當年,與大學社團的夥伴們一起出遊,大概也是這般充滿青春活力的吧。
前兩回,與貓兒和貓姐的海鮮聚會,都是選在中和的 「台北鵝肉海鮮擔仔麵」 ;這回,為了嚐鮮,一行人改約至板橋的「臨洋港」。
【板橋】與友聚餐‧「臨洋港」活海鮮熱炒 Read More »