斜叉於中正路與經國路的水田街上，那一樓門口懸掛了幾顆大紅燈籠、透著暖色調光線的日本料理店「和幸」（據說是台北「小政」日本料理店的徒弟開的店），於此暗巷中格外顯眼。 傍晚，風是越來越透，濃濃的秋意已經包圍著新竹，六點出頭，「和幸」已經熱鬧滾滾，靠近吧台尾端有幾個空著的座位，是為我們而保留的。 兩面的菜單上，列了許多單點的菜色，雖然看來也都美味，不過，在不熟悉師傅的手藝之初，加上懷念在日本壽司店吃「case」的心情，於是，我們決定全然安心的交由師傅來配菜。 「生的有吃嗎？」吧台內師傅親切的詢問。 「有，都吃。」 當然，這絕對是配菜之前重要的詢問。
小巷弄間的好味日本料理「和幸」（上） Read More »
未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 微風徐徐吹過游泳池畔，池水泛起了陣陣漣漪，涼爽的感覺撫上臉龐，好一個讓人想大口喝啤酒的傍晚。 正巧遇上金色三麥國賓店啤酒半價的時段，忍不住便點了一杯大杯大麥啤酒和一杯小杯黑麥啤酒，順道點了一盤炸花枝圈和一盤兩種口味的歐式香腸，來當作下酒菜。
攝影：大A & 小b; 撰文：小b 車內空調已經開至最大，濃烈的炙熱感依舊存在著，皮膚上明顯感覺到一層薄薄的汗濕，要不是中午那些海鮮實在美味得很，讓人還是處在開懷的狀態下，不然肯定會因為這悶熱感而脾氣上升。 於是速速躲進冷氣強勁的「大立伊勢丹」，迎面而來的涼氣讓人開心了起來，隨著電扶梯上升至「紀伊國屋書店」，也正好達到可以愉快逛書店的舒爽程度。 如願的，採買了一些新竹找不到的日文雜誌。 隨後，開著車在街道上閒晃著。
位在竹北的「草葉集」，一直積極的在舉辦關懷在這片土地上生長的人、植物、動物，甚至是土地本身的活動。當然也舉辦了一些較為輕鬆愉快的活動，像是星期五夜晚的啤酒饗宴。 這已經是啤酒饗宴系列的第二回，上回的主題在於介紹”水果風味的啤酒”。 而這一回，原打算以Ale這個大原則來切入，沒想到歡樂之下，頻頻岔題。
鍋子咖啡（The Melting Pot Café） 新竹市民富街194號A 03-5237773 於假日晚起的中午，向來都喜歡吃點輕食當作午餐，一則尚未完全甦醒的身體總是感覺不大餓，一則吃點簡單的食物，可以平衡平常上班油膩攝食的負擔。
初訪草葉集 天空泛著亮白，沒有雲朵，木桌上插在玻璃瓶裡的薄荷短枝，隨著空調的微風徐徐擺動著，玻璃杯內那冰涼的褐色液體上浮著綿細的泡沫，口中的啤酒正好順著食道滑進了胃部，而吐出的氣體帶著大麥的香氣。 星期六用過午餐後的下午一點多，我們在《草葉集 – 概念書店》。
這一家羊肉爐位在合江街93巷的民家一樓，雖然合江街上商家不少，然而在轉個彎進入巷子之後，完全就是安靜的一般住家。從外觀，很難看得出來是店家，既沒有店名也沒有招牌，之前據說壹周刊有報導過，那一陣子的人潮就很可觀，不過回籠的客人比較不多，大部分都還是仰賴口耳相傳的顧客為主，很多都是好幾年的老主顧了。 我們會知道這一家店，是企鵝他們在”阿德札記”上看到推薦，過年前曾經來嚐過一次，然後大為讚賞，極力推薦我們來嚐嚐看。於是乎，今天便呼朋引伴來一探究竟。
有些人，一輩子都不會認識；有些人，卻一見如故。
有些餐廳，至老都不曾品嚐；有些餐廳，卻讓人喜愛至極。
其實小時候，是不吃生食的。因為家母擔心外頭的衛生問題，嚴禁我們姊弟倆，動了吃生食的念頭。直到遇見了我現在的另一半，才終於知曉，那新鮮生魚片之於我的味蕾，是多麼不可或缺的存在。
去年年底在東京築地”大和壽司”店裡，一邊沉浸在生猛鮮蝦的甜美之中，一邊計劃著回到台灣要上哪尋覓美味握壽司。當時，我和另一半的心裡，都有一個相當明確的答案，那就是位於天母士東市場一樓的『阿吉師 – 生魚片、握壽司』。
與阿吉師的相遇，說來也是緣分。
