初訪《草葉集 - 概念書店》

初訪草葉集

天空泛著亮白，沒有雲朵，木桌上插在玻璃瓶裡的薄荷短枝，隨著空調的微風徐徐擺動著，玻璃杯內那冰涼的褐色液體上浮著綿細的泡沫，口中的啤酒正好順著食道滑進了胃部，而吐出的氣體帶著大麥的香氣。
星期六用過午餐後的下午一點多，我們在《草葉集 – 概念書店》。

拉開一樓的玻璃門，左側陳列著許多藝文活動的簡章，右側則是更鞋區域。穿上拖鞋，沿著木製階梯緩步而上。安靜的空間中，傳來木板經過重壓而發出的輕微聲響，以及 The Tony Bennett/Bill Evns Album – Waltz for Debby 的樂音。
階梯的盡頭，陳列著台灣森林紅茶的禮盒，轉個彎，便闖進了被書包圍的的空間，四面牆上有著不同的區塊不同的主題，主題下則是店主人的精心選書。

沿著通廊繼續往內走，室內越見明亮，一方爽朗的空間於吧台前成型，也正是我們喝啤酒的區域。

冰涼的杯子盛裝著 KASTEEL（Alc. 11%）黑麥啤酒，撲鼻有著蜂蜜的香甜氣味，一入喉，濃郁強烈奔放的感受不斷的衝擊著，十分震撼。

另一款 ORVAL（Alc. 6.2%）大麥啤酒，則香氣濃郁中透著優雅細緻，嚐起來如香氣一般柔和清新，餘味中有著大麥曬過太陽的氣息，相當討喜。

空調的風溫柔的在四周環繞，讓人常錯以為是自然微風的吹撫，大概是因為大量的玻璃窗，引進了大把大把暖暖的陽光的關係。

如果說，在夜裡喝酒是一種理所當然的幸福，那麼，在透著光亮的午後作酒精的攝取，則是一種意外獲得的歡愉。

個把小時之後，酒精在體內開始作祟，血液循環異常加速，臉上泛著紅泛著熱，情緒很high。留著杯中大約三口的啤酒，我開始在室內走動。雙腳踩在木質地板上，感覺如同回到家裡一般的自由，走到書籍陳列區，時而閱讀歐陽應霽的”半飽”，時而欣賞”旅遊指南上找不到的藝術地圖”上的照片。又或者一屁股坐在沙發上，拿起精緻漂亮的沾水筆，在粉紅封皮的留言冊子上，找個空白的頁面隨意書寫。

再好動一點，沿著洗手間旁的階梯，爬上小閣樓（二手書的專區，非賣品），隨手拿起”夏子的酒”，倚在一旁的單人沙發座上閱讀，也很自得。

回頭，乾掉剩餘的啤酒，作為今天此趟探險的句點。沒想到回溫之後的啤酒，竟沒有一絲一毫的苦澀味，風味依舊迷人，正猶如《草葉集》給人的感覺一樣，即使經過了幾個鐘頭沉溺，也沒有一絲一毫的厭倦感，這就是這個空間的魅力。

再訪草葉集

星期日吃過燒肉的晚上七點多，天色灰藍，有一點風，體內的酒蟲催促著我們，於是，身體任由雙腳的帶領，再度來到了《草葉集》。

滿室橙黃的色調，感覺更為溫暖了。靠窗的位置依舊有人佔領，於是選了和昨天下午同樣的座位，點了另外兩瓶啤酒，繼續享樂。

當音樂行走至Bill Evans, From left to right的後半階段，終於見到了《草葉集》的負責人之一 Peggy，一個談起《草葉集》的種種，會爽朗的笑著的女生。

我們的簡單話題從比利時啤酒開始。她說，店內所販售的款項，是從代理商 150 多種種類中，挑選出值得推薦的二十餘款，正因為是精選，因此在放置啤酒的木架子上，才有著”比利時五星級啤酒”的告示牌。兩天來喝了幾款，濃度、啤性、香氣、滋味都不盡相同，卻都有著各自鮮明獨特的個性，的確會讓人上癮。

話題再轉往咖啡。據說進的是台灣烘焙商所烘焙的豆子，主要以中南美洲的莊園豆為主，根據豆子的調性作中度烘焙，為的是搭配濾紙滴漏式的沖泡方式。

決定一杯咖啡的美味與否，沖泡方式和技巧固然是因素之一，然而，始終覺得最致命性的因素，則是咖啡豆本身的新鮮程度。Peggy 說，他們不會使用超過兩個星期以上的咖啡豆，因此味道值得期待，也許下回自家烘焙的豆子用完了，可以從這裡買些回去。

繼續聊到此處的定位。《草葉集》不僅提供可以自由來去的空間（可以自己倒水、自己拿書來看、自己帶筆電還上網、自己窩在沙發上發呆），提供咖啡、啤酒、花茶和餐點，在店的各個角落擺放台灣自產的商品（台灣森林紅茶、南投產的梅酒、豆腐乳、在地藝術家的作品……），還不定時的舉行讀書會、關懷環境生態的研討會，或者邀請 pocoApoco 純人聲無伴奏團體的演出……，所呈現所參與的，都超出一個正常書店的營運軌跡。

正如 Peggy 自己所言，「概念書店」這個詞實在很難完全涵蓋或是表達《草葉集》的整體相貌。

然而，這也無損於《草葉集》所呈現出，讓人如在家一般溫暖自在的氛圍。在這裡，我看到的是鐵皮屋下，堅持夢想所散發出的光和熱。

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草葉集
地址：新竹縣竹北市縣政九路177號2樓
電話：（03）6563466
營業時間：週二～週日 11:00~23:00（週一公休）

延伸閱讀／

草葉集的網頁：
1. 草葉集。

一、他們這麼說朋友：
1. ipa的夜訪竹北《草葉集》。
2. 黃小黛的人物│草葉集‧Only。
3. Orpheus的草葉集概念書店。

二、訪客心得感想：
1. izzy的草葉集。
2. 葉玉琴的草葉集。
3. Ellenmiia的[紀念] 終於相遇，《草葉集》│草葉集概念書店。