2016年3月的那趟旅行，會特地從東京拉至新潟，完全是為了參加一年一度的「新潟淡麗 にいがた酒の陣」這個活動所作的決定。在春寒料峭時節拉這麼一趟車，中間還會經過幾個溫泉鄉，若不挑個地方稍作停留泡它幾回溫泉肯定是說不過去；在幾經猶豫評估後，挑選了越後湯澤作為從新潟返回東京時的中繼站。主要的原因是，越後湯澤既有溫泉可泡，不遠處還有 GALA 滑雪場可讓我們去賞賞雪（咦？不是去滑雪而是賞雪？是的，畢竟只有下個數個鐘頭的時間根本不夠我們學會滑雪啊），一舉多得。
房間舒適溫泉好泡料理美味的越後湯澤HATAGO井仙 Read More »
在泡過舒適的溫泉之後（因為不是旺季，湯屋內只有我一個人），終於要進入當晚的重頭戲：享用晚餐啦。
用餐的包廂非常寬敞，透明的玻璃窗外是入夜前的美麗深藍以及蓄積多日的雪景。柔和的暖色燈光照射在食物上，讓人食指大動。一切，就從小樽的在地日本酒開始吧。
兩人便又回到吧檯前看著酒單。畢竟此時窗外一片晃亮亮的，正適合來一杯小樽地啤哪。更何況《小樽旅亭‧藏群》的住宿費已經內含飲料費用，怎能不因此多喝一些呢（←絕對不能浪費之婦人心態）。喝了幾口啤酒後，吧檯手貼心地詢問是否要來些小點心，並且建議我們挪移至一旁的 Cafe，裡頭寬敞的空間和舒適的椅子更適合放鬆。
也一如心中所想，從踏進《藏群》的那一刻起，立即感受到靜謐的氣氛。放慢放輕腳步，緩緩地走著。累了便窩在床上休憩，或者前往湯屋泡泡身體，洗去一身疲憊。餓了便前往有專人服務的包廂，邊喝著清酒邊享用著新鮮食材所做的美味料理。渴了便至大廳旁的吧檯，點杯小樽地啤、地酒或威士忌。
燉煮入味的味增大根，因為吸收了飽滿的高湯，一入口便充滿著高湯的鮮美以及蘿蔔的甘甜，加上味增的提味，實在好吃；半熟的溫泉蛋，化在口中是濃郁滑稠的蛋黃，而那玉子燒，則帶著淡淡的甜味，濃郁清爽溫熱涼冷，相互交錯搭配，讓滋味口感更為豐富；最後再以飄蕩著青蔥氣味的味增湯暖胃，相當令人滿足。
於是，從食材的說明單以及菜單上得知，今晚的食材全來自北海道當地：白糠產的北寄貝和川西產的長芋，搭配成爽口開胃的「箸付」；「酒菜」則由知內產的蝦夷鮑、幕別產紫花豆、宗類產百合根、廣尾產柳葉魚和釧路產真鱈精巢所組合而成；由音更產大袖振大豆所製成新鮮豆皮，捏製而成的握壽司；十勝產黑毛和牛、廣尾產活帝王蟹、仙鳳趾產牡蠣、音更產舞茸長蔥，直接在炭火上烘烤……等等，種類繁多且樣樣精采。
一邊沉醉在底部溫泉溫柔的包圍，一邊驚恐於表面溫泉滾燙的刺激，一邊享受整個人與天地同在的感覺，還真是過癮的不得了啊！
夜晚的天空漆黑一片，看不見任何一顆星斗，唯有大雪不停得下著。露台上昏黃燈光，照得雪白晃晃晶亮晶亮的，而我們捏製的兩個小雪人，一下子便被雪覆蓋得不成樣子。
北海道十勝川溫泉旅館三余庵之部屋附設露天風呂篇 Read More »
此時，那有著生命活力一般的溫泉，讓我的全身細胞也跟著活絡了起來，即使頭頸肩被雪綿冰般的大雪拍打著，也絲毫不覺得冷，反倒因為雪花適度的帶走過多的熱量，讓整體的溫度實在恰到好處，完全只有舒服暢快。無怪乎有大批的日本人，如此迷戀雪地中的密湯。
待身體已經十足暖和，輕輕拍掉累積在毛巾上的雪，將毛巾包覆在頭上，整個人趴覆於溫泉池畔，盡情享受大雪披覆在背部所帶來的冰涼刺激，以及溫泉持續放送的溫熱舒暢，雙重感受讓人不禁如飲酒一般飄忽醺然。
幸而被風吹的斜向飄搖的雪花，把我們的視線拉向了窗外。露天的陽台，不知不覺已經累積了厚厚的一層雪，就連最外側的圍牆上也不例外。而在陽台最右側，兀自流著溫泉水的，則是此間房間專屬的露天檜木池。
熱騰騰的溫泉向上冒著縷縷白煙，冷冰冰的空氣向下飄著點點白雪，白煙緩緩消失在空氣中，白雪瞬間融化在溫泉裡，形成了一幅迷人的醉人的，跳動的畫。
