「編排地很不錯，賞心悅目且步驟詳細，看了讓人會想動手做做看。」另一半邊翻著手上的《LIFE 家庭味：一般日子也值得慶祝！的料理》，邊這麼說著。「哦～還不是就是要我動手做，然後你負責吃。」「不是不是，我的意思是說，即使是像我這種不諳廚藝的男生，看了也會想要親自試試看。」
也的確，這回朱雀出版社小青提供給我試讀的這本《LIFE 家庭味》，就是有這樣的特色。光是翻看圖片，便讓人垂涎欲滴；再閱讀裡頭詳盡的步驟和實用的做法，就更讓人躍躍欲試。
這本書的作者飯島奈美，相信對於喜愛料理或是喜愛電影的人都不陌生。她，便是參與電影《海鷗食堂》、《樂活俱樂部》、《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》、《南極料理人》，日劇《天使之饗》、《深夜食堂》的當紅料理設計師。而此書，主要是集結了自 2008 年 4 月開始連載的人氣專欄〈 LIFE 一般的日子裡也值得慶祝！的料理〉的文章，再增添幾則新的食譜而成。
而每則食譜，都有飯島奈美用一小段文字來描述的場景/情境設計，除了在製做享用不同料理之際，都能有不同的心情感受之外；也提供了讀者，於不同場合、節日，可以做些什麼料理的建議。像是《兩人份的早餐》的「這次是以兩人開始共同生活的第一天的早餐為設定。雖然是一如往常的早餐，但不想做得太過普通讓對方失望，所以想辦法做得更加美味。抱持著這樣的心情來烹調就對了！」；像是《小小慶祝會的散壽司》的「加薪、成績進步、比賽得到第一名。這道料裡充滿了家族慶祝的喜悅氣氛。」；像是《忙碌時刻的親子雞肉蓋飯》的「大掃除、重新佈置、搬家。這種時候家裡總是忙成一團。於是設計出這道可以快快吃完又很美味的午餐。」……等等的描述，讓人能更快進入情境。
再者，每則食譜都有圖文並行的步驟解說，讓不常下廚的人，也能掌握重點循序烹調出美味的料理。而對於已經是家中掌廚者，則有幾個讓美味更升級的小秘訣可以學習。總之，是本同時適合初學者和熟手的書籍。
↑ 圖片和做法都很詳盡
於是，在這手邊有一堆事情帶處理的忙碌日子裡，我打算「不要花心思鑽研其他烹調技巧，完全遵循食譜的步驟來料理」那《忙碌時刻的親子雞肉蓋飯》，並和自己喜歡的人一起吃。然後，在忙碌的空檔中，再將書中吉本芭娜娜提及與印度咖哩間的業，以及古川俊太郎、重松青和系井重里各自的故事，說給另一半聽。
《忙碌時刻的親子雞肉蓋飯》
重點：
由於無法長時間燉煮，為了能夠入味，雞肉必須事先用醬油醃漬。
另外，雞蛋要分兩次入鍋。這樣，才能同時吃到全熟蛋和半熟蛋的美味。還有，打蛋的時候，不要攪拌得太過均勻，這樣才能嚐到蛋黃和蛋白不同的口感！
↑ 雞肉先用醬油醃漬
↑ 為了煮半熟蛋，這次特地挑選單價頗高但健康滿點的100%自然放牧雞蛋
↑ 第一次把蛋煮到全熟；再入蛋要迅速起鍋
↑ 沒有鴨兒芹，放上有機的豌豆嬰也很對味
↑ 再搭杯冰涼的啤酒，開動啦
【相關資訊】
太好了，期待你常常來跟我互動。:)
那我以後一定會多留言!
我是屬於害羞掛, 所以這麼多年都是默默的看著草本新鮮的成長 🙂
我看到你的回覆也很感動!
這本書已經進入下次回台必買清單囉。
雖然妳已經有日文版的，但是，還是很推薦這本中文版，
希望你下次回台可以順利入手。
很開心看到你留言，是我寫文章很大的動力啊。
(越來越少人會在文章底下留言了，看到你這則，格外感動)
在紐約的紀伊國屋書店第一次看到這兩本食譜我就買下來了, 雖然是日文版可是整本書的排版, 概念還有照片都太讓人喜愛了! 很開心中文版終於出現, 下次回台一定要買來收藏。
p.s. 我潛水很久第一次浮上來留言, 真的非常喜歡你的文字和照片 🙂 也是facebook和instagram的粉絲喔~