怎麼也沒想過會在日本與法國三星大廚手藝相遇，總覺得必定得走訪一趟法國才體驗得到。
然而日本東京就是這麼一個迷人且特別的城市，能夠吸引許多料理名人前往設店，而幾年前從巴黎美食圈退隱的 Joel Robuchon，便選擇了於六本木之丘開設一家看似高貴卻親民、料理精緻卻活潑的店 L’ATELIER de Joel Robuchon。
當逛了一整天六本木之丘，雙腿酸軟飢腸轆轆之際，正巧經過點亮燈光的 L’ATELIER de Joel Robuchon，門口竟然尚未有人潮排隊，眼見機不可失趕緊入內尋座，因此，得以幸運的體驗種種創意、夢幻、高雅的料理（食後心得請詳見：於東京 L’atelier de Joël Robuchon 享用美味的一餐）。
席間陸續提供的軟的、硬的、長的、圓的佐餐麵包，各個滋味口感迥異卻都精采萬分，讓人一餐吃不夠，又到旁邊附設的烘焙品區採購了隔天的早餐、賞櫻時搭配的點心，甚至還多買了幾個法式麵包帶回台灣慢慢享用。
除了麵包和蛋糕之外，牆上的開放式櫃子上也陳設各種商品，有色彩繽紛的多口味果醬、包裝精緻看來誘人的手工餅乾、種類繁多的茶品…….，再再考驗著我們的定力。
當作隔天早餐的，其中一顆為口感紮實的麵包體，上頭埋陷了小塊小塊的蕃茄乾，濃郁的蕃茄香氣和麵包麥味相互融合，比預期的來得美味；另外一顆，派皮內盛裝著軟嫩的麵包體，並包裹了滿滿的蔬菜和蕈類，鹹香的滋味讓人胃口大開，三兩下子便全下了肚，滿足得很。
而那些扛回台灣的，撒上些微的水分進烤箱以攝氏 190 度再烘烤個約五分鐘，熟成的挑逗的麥子香氣便充斥於空氣中，看著麵包切面上的孔洞，忍不住吞嚥了幾次口水。上桌後，搭配同樣從新宿高島屋扛回來的，超級濃郁香噴的北海道牛乳，讓我們在寒冷貧乏的新竹，也能夠愉快的溫習著屬於日本的味道。
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LIN,
說的也是，在異地，
總是會想念家鄉的滋味啊。
Dear basil :
呵呵…..因為我住日本阿 !!所以難得吃到台灣路邊攤,
超愛滴!!沒有比較喔~~
Dear basil :
我倒是喜歡台灣路邊攤呢!!
去日本一定要吃美食啊~~
看著照片也快流口水了~呵^^
每次都要吃飽飯才敢來你家逛(怕肚子抗議)
真的介紹的真好
唉，妳看~
連自信都打成自己咧，好慘！
唉，是不是該移民日本ㄚ，看到的都這麼好！
basil，日本有沒有什麼是比台灣不好的呢？
神阿，請給我這隻臺灣貓一點點小自己吧~~~
六年七班三十四號，
這已經是第二次扛牛奶了。
有了純屬意外的第一次之後，
就沒有什麼不可能的了 😛
小餅乾，
正是！
去日本，就是要欣賞美景、品嚐美食和大泡溫泉啊！
LIN,
台灣的路邊攤，我也超愛啊！
有些東西，不一定要拿還國家國家相互比較的啦，
請以單純的心情來看看食物的介紹囉^^
貓咪女孩，
如果經濟能力允許，
還真想在日本住上一段時間呢^^
我相信每個國家(包括日本、台灣)，
必定有其好的和不好的地方，
只是比重上的差別而已。
至於去旅遊，當然希望多看看別人好的一面，
與其專注在他們不好的小細節而烏煙瘴氣，
不如多多體會美好的一面而讓心情愉快，
我一直都是這麼想的。
至於台灣，我覺得有非常多美好的部分，
像是溫暖的人情味、道地便宜的小吃。
小人物，
看來這一陣子，
都得麻煩你吃飽了再過來，
最近會陸續上食物的介紹文唷^^
妮。
認真回想了一下，
在日本似乎沒有吃太多家的麵包，
實在不敢下定論，
倒是啤酒喝的比較多啦 😛
Julian,
我覺得這跟日本人的根本性格有關係，
其龜毛究極的精神，
全然的發揮在各種地方，
才會造就我們看到的這些面像。
阿貝，
記得打上星星唷 🙂
偷抄起來^^
哇！厲害厲害，
連牛奶都扛回來 ^^
總覺得日本的好吃麵包也是處處都是呢..
是怎麼了，太愛日本更加體會在日本旅行的好呀，呵呵..
我覺得日本人在甜點、西點、麵包上的花樣，真是無人能出及右，有時看到電視冠軍在比賽這類型的內容，就叫人忍不住吞好幾口口水．．．．看起來真是．太．美．味．了．．．．