【照片紀錄】臘肉飯和臘肉義大利麵

8 Comments / By /

這是一年一度讓人懷念的料理：臘肉飯和臘肉義大利麵。使用的，便是外婆親手醃製晾曬的愛心臘肉，我最熟悉的滋味。

您或許對以下的內容也感興趣：

⊙ 與美食佳釀相關：

⊙ 與國外旅行相關：

8 thoughts on “【照片紀錄】臘肉飯和臘肉義大利麵”

  1. basil

    eason,
    呃…我應該沒有很機車吧。
    這臘肉飯和臘肉義大利麵是真的因為臘肉而增色很多。

  3. basil

    chanling,
    這兩樣食物幾乎每年必作，
    也都是每回吃每回感動啊。

    詹姆士，
    沒錯，臘肉實在好吃啊，
    搭飯搭麵都好。

    波，
    嗯，那就照片多看幾眼過乾癮囉 😛

    cat,
    那瓶 sake 是新竹 Jasons 買的，
    目前打九折，很划算哩。
    (重點是，好喝)

    Mingo,
    我們家的臘肉都是出自外婆之手，
    只是細節我都不清楚就是了。
    還用甘蔗去燻，
    光是想像就覺得很香。

  4. Mingo

    怎麼…跟我們家中午吃的臘肉炒飯好像
    臘肉要燻的好吃也要一門學問
    要用蒜頭、香蕉、糖先醃製，在用甘蔗去燻
    家裡剛好有親戚每年過年前都會大量燻製臘肉
    叫算媽媽不想買我也會親自去基隆買幾串

  7. 詹姆士

    拍的好棒的好菜，我的冰箱裡，也有一條媽媽給的臘肉，拿來作飯，真的很美味~

Comments are closed.

Scroll to Top