basil‧食旅手帖

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永豐餘蔬果百寶箱入門 E 組合(體驗)

平常的上班日子,每到晚餐時間,就是我最頭痛的時候。於住家附近的小吃、餐館繞過幾圈,總是找不到讓人滿意的食物。要嘛,挑選不到想吃的料理,要嘛,整個口味太重太油膩,或是食材本身不夠新鮮(曾因為吃過某家湯包,而嚴重鬧肚子)。往往在幾番折騰之後,還是買些麵條、蔬菜和肉類,回家簡單炒個麵或煮碗湯麵果腹。 儘管長期下來覺得不甚妥當,但在沒有其他辦法下,也都只好妥協。 因此,當接到「永豐餘蔬果百寶箱入門 E 組合」的體驗邀約時,可是二話不說馬上一口答應。原因在於,能夠不出門,便有一整箱搭配好的食材宅配到府,加上大部分都是永豐餘自家有機豐園農場所產的蔬果,或是通過有機認證、檢疫認證的水產、肉類和米,既便利又可以吃得安心,當然要好好品嚐體驗。  

【台東行之三】知本老爺酒店‧吃喝玩樂篇

由於此趟旅行的時間只有兩天一夜,因此,除了第一天下午去至琵琶湖之外,其餘大部分的時間,都在「知本老爺酒店」內,好好利用所提供的設施和餐飲。 【飯店內玩樂‧風呂體驗】 由於對佔地400坪的「天幕風呂」極感興趣,因此,抓緊了空檔(琵琶湖自行車體驗結束後,週日午餐前)便前往認真體驗。 (照片來源:知本老爺官網)   ‘

【台東行之二】單車遊琵琶湖

若非「知本老爺酒店」推出「單車遊琵琶湖」的專案,且極力推薦,肯定會錯過這麼一個可以忘卻煩憂讓人心曠神怡的好地方。 ‧ 「看得出這個湖,像個琵琶的形狀嗎?」單車行的導覽大哥這麼詢問大家,「是像彈的琵琶,還是可以吃的枇杷?」只見大家探頭探腦,用各種角度去觀看,說實話,不管是樂器或是水果,怎麼都看不出哪裡像了。  

【台東行之一】知本老爺酒店‧房間環境篇

多年前的那趟花東之旅,曾特地安排前往遠離知本大街的「知本老爺酒店」,體驗包廂式的雙人溫泉。除了滿意於包廂式的美好泡湯經驗外,對於附設的露天風呂和SPA設施也頗感興趣。這回,有機會前往台東,於該酒店展開兩天一夜的行程,著實讓人雀躍。 因此,即使從新竹至台東的路途是如此遙遠,拼著只有兩天的假期也要前往。  

出外踏青、享用美食、戶外音樂‧Sony Handycam XR520拍攝(試用)

自從前幾年購買了數位相機給爸媽後,每次他們出門,不管遠近,都會帶著拍攝。除了拍攝照片之外,有蠻大比例是利用小DC來錄製影片。因此,每回出國回來後,父親總會窩在電腦前好一段時日,認真整理編排大家所拍攝錄製的照片和影片,製成一張張光碟,分送給同行的朋友們。

香噴多汁的牛排‧Sony Handycam XR520拍攝(試用)

正如我之前曾提過的,我們家最常出現的料理,除了義大利麵外,非牛排莫屬了。而這一兩年,更幾乎是牛排的天下。原因不外乎是趁旅遊之便,入手了「柳宗理條紋烤盤Grill Pan」,讓煎牛排的美味度大幅提升;再者就是只要採買到品質佳的牛肉,所需的準備和料理時間相當短。能夠輕鬆上桌又同時能享受美味,絕對是我們家挑選假日料理的最佳準則。  

美味午餐,十分鐘內輕鬆上桌‧帕莎蒂娜五星級回家煮(試吃)

週日,依照慣例睡至大中午。從冰箱取出「南法燉蔬菜馬鈴薯麵疙瘩」和「法式南瓜湯」的組合,一邊拆包裝一邊用烤箱加熱「法式蔓越莓」麵包。 由於和前一日晚餐一樣,是主廚料理和歐陸美湯的搭配,因此做法幾乎相同。同樣的,輕輕鬆鬆不到十分鐘的光景就準備妥當;只要開個冰涼的啤酒,便能開心享用陽光午餐啦。    

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