用 Vitamix 打出綿細好喝的南杏五穀米漿

Vitamix‧南杏五穀米漿

一如在廚藝教室:Vitamix vs. Yamicook 文章中所提及,托好友小妮和clair的福,不僅有機會去參加廚藝教室,還讓 Vitamix 留宿我們家一個月。

於是決定趁著這機器暫時屬於我的這段期間,好好來發揮它的功能。

首先,就來做個簡單又營養的早餐,南杏五穀米漿吧。

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HOLA 網路購物真便利‧阿原肥皂系列(洗澡水、洗頭水和洗乾淨)

會知道並開始使用「阿原肥皂」,那是因為「草葉集」的關係。 很多年以前,「阿原肥皂」尚未像今天如此知名之前,非常努力在獨立通路尋找能夠認同他們理念和商品的店家,去販售他們的商品。當時的「草葉集(一店)」,就是其中一家。藉由Peggy的介紹,很感動台灣有人如此認真看待肥皂的材料、製作和功效;於是,從此踏上了愛用阿原肥皂這條路。 沉甸甸的肥皂拿在手裡,輕輕嗅聞著各自所散發的獨特香氣,那沉穩細膩不很狂野的表現,讓人感到非常舒服。無論是檸檬、左手香或是紫草洛神皂,都是我相當喜歡的品項。而前一陣子,剛好把手邊庫存的最後一塊阿原肥皂用完,正當打開HOLA網路商店頁面準備採買之際(現在非常仰賴網路購物啊,只要在電腦前面把商品選好,且湊到免運費的金額以上,便可輕鬆在家等著收貨;有時候,若遇上商品特價,那就更划算了),看到了固體皂以外的產品(已經販售好一陣子了),心想,也來試試看好了。 然後,把未曾使用過的洗頭水、洗澡水、洗乾淨都買回來,另外,還買了一盒白泡泡體驗組,看看是否能讓曬了一個夏天的黑皮膚,稍微白一點。

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居家好幫手之 philips saeco 全自動義式咖啡機

科技不斷地進步,許多原本只有人才能做的,現在機器都已經能夠代勞。就像前一陣子因為搬家,才剛丟棄的有些許生鏽的 KRUPS mini,便是需要人工磨咖啡豆、人工填壓、人工給水、人工打奶泡的機種;而 philips saeco 於 9 月 7 日才剛發表上市的全自動 XELSIS,已經把許多人工的部分整合在機器內,幾乎只需要一個按鍵便能煮出一杯香噴噴的咖啡來。  

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來自忠貞龍岡市場的美味‧百吉元牛肉料理

七月中旬,收到了櫳禛的來信,希望我們能嚐嚐他們家「百吉元」的牛肉料理。櫳禛的父母(人稱牛爸牛媽),於眷村忠貞龍岡市場做牛肉小本生意,販售著新鮮美味的牛肉已近三十年的光景。正因為牛媽喜愛烹調,一道道美味的牛肉家常菜,時常出現在他們家的餐桌上。長時間下來,牛媽除了練就一番好手藝之外,也累積了許多他們家獨特口味的牛肉料理。於是,最近開始於網路上販售著這些歲月的精華。  

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夏夜裡的晚風,來場 The Singleton of Glen Ord 饗宴吧

「這些就是 The Singleton of Glen Ord 酒廠內的蒸餾器。」Afra 指著投影片中那張照片這麼說明著,而照片中的蒸餾器不算太瘦高也不算太肥矮。看來,眼前的這幾支酒應該不會屬於非常清瘦,也不會是非常肥厚的兩個極端吧。 在這個仲夏有著微風吹撫的夜裡,我們正在內湖 BenQ 大樓的六樓 DIAGEO 寬敞明亮的空間內,坐在擺滿了蘇格登威士忌的吧台前。邊看著杯中美麗琥珀色的威士忌,邊聽著品牌大使 Afra 仔細說明著威士忌的釀造過程,以及 The Singleton of Glen Ord 酒廠的歷史點滴。  

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適合上班族便利性佳的伊萊克斯電動摩卡壺

從大學時期開始迷上咖啡之後,至今已經超過十個年頭。從重烘焙至淺烘焙、混和豆到莊園豆、虹吸式、濾紙或法蘭絨手沖、手工冰滴、家庭式義式沖泡機、摩卡壺,不停地嘗試、不停地摸索,雖仍不至專業級的程度,倒也逐漸拿捏出我們兩人喜歡的適合的喝咖啡方式。 法蘭絨手沖,淺烘焙透著明亮果酸的咖啡豆,不加糖不加奶,從沖泡好至放涼慢慢啜飲,領略著每個階段所呈現的滋味。這幾乎是我們近幾年來,習慣的模式。  

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輕食茶飲體驗‧smith&hsu 天母中山店

「這款帶著清爽的柑橘香氣,很不錯耶。」「喔,這有香茅的氣味。」 週日中午十二點半,和另一半正在smith&hsu的天母中山店內,嗅聞著數十款紅茶、綠茶、香草茶、花果茶……等等的氣味。此時店內,雖然只有我們一組客人,但是,幾乎所有的桌子上,都擺放了已被訂位的牌子。看樣子,專門來喝下午茶的人,還是比我們這種來吃午餐的多。 這是使用體驗券換得的「繽紛耶誕套餐」  

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高雄小蹓躂‧Sony Cyber-shot WX1 拍攝

約莫四年前買了第一台Sony數位相機給父親之後,便開啟了父母親每次出遊必定認真拍照的興致。且隨著數位相機的功能演進,我們幾乎每兩年便幫父母親添購一台新的數位相機。因此,這次有機會可以測試新推出的Sony Cyber-shot WX1,便順道安排回一趟高雄,讓父母親親手把玩看看是否喜歡。 高雄捷運「美麗島站」的漂亮大廳。

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