【酒食搭配】用紅咖哩雞肉飯和夏多內白酒來告別夏天
一面揮汗一面整理著擺放乾料的食物櫃，讓各種麵條靠邊站好，麵粉類逐一裝入乾淨的空瓶，綠豆紅豆黃豆薏仁一包包堆疊好，泰式乾燥香料與咖哩醬包擺在一起。「咖哩醬包！」眼睛突然為之一亮。既然天氣突然轉熱，那麼就來煮個泰式咖哩配上冰涼的傑卡斯夏多內白酒吧。看看是否能就此告別夏天。
【澳洲】出外靠朋友‧無限美好的雪梨港灣夜景
整個晚上的行程，全部由Vic和Cathy兩人來安排。我們只需放鬆心情跟著他們走，便吃到了美味的晚餐、喝到了此趟旅行的唯一一次調酒、看到了讓人讚嘆的夜景和嚐了名人都愛的熱狗。感謝有他們的陪伴，讓我們一直到凌晨一兩點才回到公寓，而且滿載而歸。
[巴黎] 搬不走的「禁止進入」・2017增訂篇
巴黎市區的單行道很多，所以「禁止進入」的告示牌也很多。某些告示牌裡頭多了個黑色小人，整天作勢要把「禁止進入」搬走，看久了以後覺得整個背部一直到腰際都疲勞了起來。但這也許是雙肩背包裡那兩瓶葡萄酒太重的緣故。
爽口小菜‧涼拌洋蔥皮蛋
冷凍庫內有雞腿肉，主食沒問題，蔬菜櫃內卻只剩下半顆洋蔥，該怎麼辦？正煩惱是否該趁雨勢小一點點的時候去趟超市，買把貴三三的青菜回來之際，餘光瞥見了米桶上方還剩下兩顆皮蛋，太好了，就拿它們倆來做道清爽的涼拌菜吧。
【澳洲】傑卡斯之旅‧獲獎無數的傑卡斯遊客中心
Jacob’s Creek Visitor Centre除了提供最基本的wine tasting之外，還有許多tours可以選擇。像是Vineyard Tour，便由專人引領著先參觀葡萄園內不同葡萄品種的樣貌，再逐一品飲葡萄酒；像是Structured tastings，將有專人介紹酒莊的歷史、葡萄的種植和釀酒的過程，且能品飲六款葡萄酒。若是對於葡萄酒非常有熱忱的人，還能參加Jacob’s Creek Master Class and two course lunch或A weekend in the Barossa with Jacob’s Creek，不僅能吸取更多與葡萄酒相關的知識，還能有經過設計的酒食搭配體驗、葡萄園的參觀，甚至是有專人領著遊覽Barossa Valley的美麗景致。
美好的入住經驗‧澳洲雪梨飯店式管理公寓 Meriton Suites Campbell Street
寬敞的房間內有雙人床、書桌、衣櫃、餐桌、廚房、衛浴設備和洗衣間，洗衣間內不僅有水槽、洗衣機，甚至還有烘衣機，在機能上十分完備。一路從南澳累積過來的骯髒衣物能於入住當天便馬上清洗乾淨，便利極了。
【澳洲】傑卡斯之旅‧二字排開的品酒會、把酒回敬葡萄園
隨後便再次進入Heritage Vineyard，展開我們期待已久的 wine tasting。今天，釀酒師Nick一共準備了十一款酒，包含了一支氣泡酒、六支白酒和四支紅酒。有蠻大部分尚未進口至台灣。其中有過半的白酒都是2012年度的，讓我們能夠搶先嚐到才剛裝瓶的滋味，實在很棒。尤其，2012年度(2011年中至2012年三月份左右)的氣候絕佳，是非常有利葡萄生長的年份，冬季春季降雨良好提供土壤足夠的濕度，夏季溫暖炎熱給予葡萄成熟的極佳環境，因此釀造出來的葡萄酒格外受到大家的期待。
台北黑米 Café Bistro 之墨魚燉飯很精彩
首先上桌的是升級套餐所附的拖鞋麵包，柔軟度佳也夠濕潤，無需沾醬便相當好吃。接續著的料理，是讓我引頸期盼的墨魚燉飯。湊近一聞，那不斷竄出的鮮香氣味便給了極佳的第一印象；嚐一口後，忍不住想豎起大拇指。果真好吃。米芯的硬度夠，墨魚醬汁新鮮濃郁且量大，足以完整包覆每一顆米，讓每一口都是飽滿的鮮滋味，我非常喜歡。另外，燉飯上頭微煎過的墨魚塊也處理得恰到好處，熟透卻還保有柔嫩的口感，也為燉飯加分。
【写真七枚】八月二十五日～八月三十一日
那是剛從法國旅遊三個月，回到台灣的一個星期之後，與朋友去了一趟我最喜歡的宜蘭的飛鳥小屋。
天氣不挺好，甚至還下了一場雨。濕濕冷冷的，卻因為吃過了一頓美好的早餐，所以不覺寒。兀自到庭院裡走走，抬頭一看便見到此風景。
我以為，葉子透著紅色是要秋天才看得到，沒想到，即將入春的一月中旬，也能與之相遇。
終於見面‧台北屋頂上的貓私廚
而料理本身也讓我們享用之後，開心地笑著。雖不是昂貴的食材，也沒有過於華麗的裝飾，但卻能讓人嚐到美好滋味裡頭所蘊藏的感情。舌頭嚐到了，內心領略了。自然而然地越來越喜歡整體所呈現的氛圍，那是與僅說聲「歡迎光臨」、「謝謝，請慢走」的餐廳有著截然不同的溫度。