basil‧食旅手帖

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東山 BAR

微醺的夜於京都東山 BAR

並不是像圖書館般一層層以架子擺放整齊的那種風格。大部份的書都是紙頁的那一面向著我們,或直放或橫放,以一種略有秩序的方式被緊密地擠壓在一起。偶有幾本書的側標朝外,但就算正好是你有興趣一讀的類型,也完全無法動她分毫,更別說是隨意取出翻看了。 也罷。適合喝酒的燈光先天上就一點兒都不適合閱讀。

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(下)

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌,上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片,在燈光下微微發亮著,彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末,輕輕於醬油碟上掃過,便瞬間在醬油上浮出漂亮油花,不禁讓人期待;果真,一入口便被那爽口不油膩,卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(上)

輕手掀起暗紅色漆器的蓋子,躲在竄起熱氣下方的,是一碗飄著幾顆松子、淺棕色清澈的魚湯;入喉之後,悄悄地在口腔鼻腔內留存著淡雅的鮮魚味,滋味清新雋永。不過,為了讓味蕾感受更為靈敏,拿起酒杯,以冰涼的「月の桂 柳 (純米吟釀)」 敬另一半的「英勳 古都千年(純米吟釀)」。

Hyatt

京都東山山麓下之 Hyatt Regency Kyoto

雖說是極為高級的旅館,其外觀卻不特別彰顯。一樓外頭寬敞的區域,種植了一方翠綠色的竹林,巧妙地隔開外頭張望的視線,也恰好地融入極富歷史味道的週遭,讓你可以與「三十三間堂」為鄰,與「京都國立博物館」對望,卻又不顯突兀華麗。 完全是低調的奢華,京都的風味!

【台中】喝一杯‧長榮桂冠酒店

洗了一身舒服的熱水澡,整個人幾乎要在柔軟的床上睡著了。另一半在一旁慫恿著,走嘛,來去喝一杯嘛! 拗不過另一半的央求,於是穿著舒適的服裝,搭電梯直達一樓,走近大廳旁的酒吧。外圍一圈有著沙發的座位區,竟然全被佔據了,看來的確是越夜越美麗。也罷,就坐在吧台邊的高腳椅上吧。

沙漠風情

[旅途中的難忘美味 30連發] 第23發:沙漠風情之早餐(花蓮)

2003年,初夏,花蓮。 「在被自然環抱的大房子裡。我煮咖啡,妳烤麵包,然後在一整面牆的落地玻璃旁坐下來悠閒地吃早餐。這樣的生活,如何?」 「聽起來不賴呀。等我們賺大錢之後嗎?我要有私人海灘喔。」 「沒問題啊,如果只是一天的話。下個月吧。」 還好順利的訂到了民宿”沙漠風情”,諾言也得以實現。

【亮起來】2005 初夏‧墾丁民宿鹿角

猶記得墾丁地區的飯店,房價都十分驚人,尤其上回住宿的凱薩飯店,一個晚上一間雙人房至少要五千大洋,除了可以享受飯店所提供的硬體設施,讓人覺得還算不錯之外,房間本身的設計和軟件,倒有點讓人失望。加上,近幾年優質的民宿如雨後春筍般在墾丁蓬勃發展,且大致上都標榜著可以花少少的金錢獲得舒服的享受,實在十分誘人。 因此,這一回無論說什麼,都得來個民宿親體驗。

三余庵

北海道十勝川溫泉旅館三余庵之部屋附設露天風呂篇

一邊沉醉在底部溫泉溫柔的包圍,一邊驚恐於表面溫泉滾燙的刺激,一邊享受整個人與天地同在的感覺,還真是過癮的不得了啊!

夜晚的天空漆黑一片,看不見任何一顆星斗,唯有大雪不停得下著。露台上昏黃燈光,照得雪白晃晃晶亮晶亮的,而我們捏製的兩個小雪人,一下子便被雪覆蓋得不成樣子。

三余庵之露天風呂篇

北海道十勝川溫泉三余庵之露天風呂篇

此時,那有著生命活力一般的溫泉,讓我的全身細胞也跟著活絡了起來,即使頭頸肩被雪綿冰般的大雪拍打著,也絲毫不覺得冷,反倒因為雪花適度的帶走過多的熱量,讓整體的溫度實在恰到好處,完全只有舒服暢快。無怪乎有大批的日本人,如此迷戀雪地中的密湯。

待身體已經十足暖和,輕輕拍掉累積在毛巾上的雪,將毛巾包覆在頭上,整個人趴覆於溫泉池畔,盡情享受大雪披覆在背部所帶來的冰涼刺激,以及溫泉持續放送的溫熱舒暢,雙重感受讓人不禁如飲酒一般飄忽醺然。

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