點餐後才組裝的千層派，果真很不一樣。派皮酥鬆香脆，用叉子便能輕鬆地切成適當入口的大小。而那滿是香草籽的內餡，則是柔美細緻的滋味和口感，兩者搭在一起，相得益彰。說是能夠輕鬆分離，但也總是弄得一盤滿是屑屑。每次都覺得，能將千層派吃得極度優雅的人，絕對質得我的膜拜。不過，即使吃得狼狽，也無損我對於它的喜愛。
絕對不容錯過的，除了 Pierre Hermè 之外的巴黎美味甜點 Jacques Genin Read More »
有時候，能夠與美食相遇，也是一種緣分。 2006 年那個初訪巴黎的秋天，因為怕麻煩沒攜帶另一半的西裝領帶，而沒有計畫造訪米其林餐廳。誰料，在與「桃花源茶坊（La maison des trois thés）」創辦人曾小姐一番談話之後，她認定以我們原本的一身打扮，中午時段去造訪米其林餐廳，是一點也不失禮的。 然後，我們與米其林餐廳的第一次接觸就這樣展開。
初次造訪巴黎的米其林三星餐廳 Pierre Gagnaire Read More »
「是桂花香。」「是乾燥空氣中，混雜了些許葉片氣味的桂花香，有點陽光的溫潤。淡雅，不會太強烈。」沒想到，這茶放了這麼多年，依舊能保有如此細膩的香氣。喝起來，桂花的香氣反倒不明顯。橙黃色的茶湯，初入口並無特別感受，然，緩緩地便浮現了輕柔的甜味。入喉之後回甘速度非常快，霎時滿口甘甜生香。好令人喜歡的茶。
來自巴黎桃花源茶坊的最後一包茶「竹葉」 Read More »
把 2006 年和 2007 年於巴黎旅行時，所造訪的景點、市集、餐廳、咖啡館和甜點店，都列出如下。
【巴黎】我們走訪過的景點、餐廳、咖啡館、甜點巧克力店和 wine bar Read More »
旅行總是不斷地在進行，而書寫的時間往往不夠用。關於每趟旅行的遊記，實在跟不上出門遠行的速度，那麼就先用簡單的表格開始，把那曾經記錄下來。 ↑ 請點選圖片有詳細的資料 2007年巴黎十四天的總行程
【法國：2007 巴黎】十四天的行程表 Read More »
前些日子，TinTint點點印推出了免費體驗文庫本印製的活動，並且在噗浪上掀起不小的浪花，而我很幸運的，就是在這五十個免費名額之內。於是，在截稿之前的假日，花了約莫兩天的時間，從龐大的個人旅遊資料庫中，挑出巴黎在地相關的近百張照片；再一邊陸續上傳照片，一邊編排版面。最後，交由另一半去想文庫本的標題和文案。 點我可以線上瀏覽一整本
TinTint 點點印‧文庫本初體驗（那兩年的三重奏） Read More »
「時序，已經悄悄進入食慾的秋了哪。」 「過得好快，一轉眼已是九月。」 「九月耶，螃蟹不知是否已經肥美？」 「九月耶，我想要吃巴黎 Garnier 的那一大盤綜合生蠔。」 啊～生蠔。 ‧ 稍微傾倒出多餘的海水，輕輕擠上幾滴黃檸檬汁，叉子深入底部緩緩撈起，一隻凹殼的 Gillardeau 生蠔順勢滑入嘴裡。秋天的海潮味、檸檬的清新感，包圍著滑嫩微脆的生蠔肉身；絕無一絲一毫的生腥味，唯獨充滿著令人陶醉的肥美和鮮甜。
在一次又一次的旅行中，我們不斷地建立和擴張著，屬於自己的城市咖啡版圖。無論是在哪一個國家哪一個城市，總有著一兩間於日後回想起來會讓人微笑的咖啡館。在這些咖啡館當中，不見得都是因為咖啡本身非常好喝而精采（當然，如果咖啡好喝定然會是加分的項目）；而是總有其他一兩個迷人的點，讓人造訪過後難以忘懷。
城市咖啡版圖‧Café Verlet & Lapeyronie Read More »
個市場的規模，約莫是巴黎市區內數一數二大的。固定於每週日早上開始營業至中午一點半，總是吸引了來自各地的人潮。除了拎（拉）著購物籃（車）、牽著抱著寵物來採買一星期日常所需的當地人外，當屬來湊熱鬧的觀光客為眾。小販拉開喉嚨熱烈地叫賣著，採買者忙著撥開人群好仔細挑選商品
