basil‧食旅手帖

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鶏そば屋 いしぐふー

沖繩鶏そば屋 いしぐふー‧滋味溫柔舒服的雞湯麵

特選そば的そば指的不是蕎麥麵,而是使用自家農園生產的小麥揉製而成,如我們家常手工拉麵般的麵條。湯底則選用地雞慢慢熬煮成略帶乳白色鮮甜清爽不過分濃郁的風味,雞肉有二款(均為やんばる地鶏),一種簡單燙至七八分熟以鹽和胡椒調味,一種則是表面炙燒呈淺褐色微微噴香;前者柔嫩後者較有口感,交錯著吃相當不錯。

Coffee Potohoto

沖繩榮町市場內的咖啡館 COFFEE potohoto

COFFEE Potohoto 於2006年12月正式開幕,很快就深受其他店家或是附近居民的愛戴,近年則有越來越多的外國觀光客前來。開店以來的這段期間,老闆曾經前往芬蘭、愛沙尼亞、丹麥、義大利做咖啡巡禮,更為了找尋不一樣的咖啡豆,多年來多次造訪台灣屏東、古坑、阿里山的咖啡園和咖啡種植者,陸續引進台灣的咖啡豆,讓更多人認識台灣的咖啡。

島酒場 琉炭 厚切牛舌

沖繩島酒場琉炭之美味熟成厚切牛舌和炙燒醋漬鯖魚腹

炭烤的香氣則越來越逼人,就在此時牛舌終於現身。迫不及待夾了一塊入口,先是迷人的炭香流竄,接著是彈中帶脆的口感以及厚實甜美的滋味,真讓人喜歡。配口白飯或是搭些漬菜,都很對味。牛舌哪,果真還是厚切的好吃。吃沒二口,家人們便又加點了一盤牛舌和一份炙燒醋漬鯖魚腹。

石垣市公設市場以及美味的石垣牛

賣著色彩鮮豔的沖繩當地服飾的老闆娘,才正忙著將襯衫逐一吊掛妥當;店門口的玻璃櫃上,擺了一只保特瓶,提醒人們別忘了發揮愛心,捐點錢幫助日本東北關東大地震的受災戶。賣著蔬菜水果的老奶奶,坐在凳子上,微笑看著我們一大票人浩浩蕩蕩走過。一旁的一家三口,母親正張羅著開店的事宜,小娃兒則被抱在年輕父親的懷裡,一副要睡著的模樣。賣著黑糖的婦人,很親切地招呼大夥過去嚐嚐那,柔軟綿細、甜蜜中帶點焦苦味的手工黑糖。賣鞋賣帽子的歐吉桑,面無表情端坐在店內。我走進一家較為大型的賣店,仔細研究沖繩產的泡盛品項,貪心地想把什麼都帶走。不遠處賣著飾品擺設的賣店門口,一大盆的星砂吸引了大家的目光;啊~真的是像星星衣樣漂亮的沙子呢。

麗星郵輪寶瓶星號的舒適客房

抵達八樓,插入房卡,扭轉門把,推開大門,映著燦爛陽光的海面就在眼前;那一刻,心情為之激昂亢奮。是海耶,只要拉開窗簾,浩瀚的大海就近在眼前。內心一陣驚呼且暗自竊喜。這回,真的很幸運;不僅每個人獨享一間房之外,還是屬於第三等級(BA),面海有大陽台的海景露臺客房。

搭乘麗星郵輪寶瓶星號前往沖繩和石垣島之序曲

正因為是搭船去旅行,因此,有相當多的時間是在寶瓶星號上度過的。通常,每天下午三四點左右便上船,直到隔天的早晨七八點才下船;於是,如何安排船上的娛樂行程,便是很重要的事情。用餐時間(早晚餐或宵夜),可以每餐安排至不同的餐廳,享受免費或付費的西式、中式餐點。更可以提早預約一天兩場的船長晚宴,以一睹船長的帥氣挺拔的模樣。傍晚夕陽西斜或是入夜燈火輝煌之際,可以至第十二層的甲板上,享受海風的吹撫,也可以換上泳裝,於泳池內優游,甚至於池畔邊泡水邊飲上一杯。想來點熱鬧的,便至船頭或船中的表演廳,觀賞各個時段所呈現的精彩表演(滑稽魔術秀、音樂薈萃、拉斯維加斯式上空秀……等等)。喜歡刺激或是想試試手氣的,海星俱樂部和貴賓廳內的輪盤、美式及英式二十一點、百家樂、星海爭霸、角子機……等等,定能滿足需求。累了,除了可以回房休息或至甲板上放空,更可至各個休閒中心,尋找自己需要的放鬆模式(美髮、美甲、護膚、按摩紓壓);還可將小孩子十一樓船尾的兒童護幼中心,交由專人看顧,讓自己徹底自由。