此回聚會，主要是透過Soac老師烹調示範Eta主廚設計的菜單，來讓大夥兒瞭解，fujidinos 日本生活購物網 《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋 的特色，以及於料理上的應用。說實話，從網站上看到這只蒸煮鍋時，會覺得塑膠感有點重；而實際在教室中看到實品，才發現其實相當具質感。不沾、橫紋、溝槽等設計，都讓人喜歡。

此次示範課程所使用的鍋具一共有四款， 《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋 、《有田燒》一人份健康陶瓷摩洛哥蒸鍋 、 《長谷園伊賀燒》健康陶瓷摩洛哥土鍋 和 《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤‧炒菜盤 。由於試用過第一款健康蒸鍋，因此深知它的便利和好處。後面三款，則是透過此活動，才瞭解到各自的美好特色。尤其是鑄鐵平底燒烤盤‧炒菜盤，完全遠超乎我的想像。竟然只需要一點點的油，便能在十分鐘內，輕鬆煎出一尾表皮完整金黃酥脆但依舊多汁的魚來。過程中，不僅不會噴油，也幾乎沒有四散的油煙，更是不沾黏鐵盤。真是讓我嘆為觀止。當下，直想抱一只回家。