New Year Dinner Party‧Chez Nicolas‧maobao
網路，改變了我的生活型態。 從參與早些年的美食社群開始，能夠一起瘋一起吃喝玩樂的，百分之九十是從網路認識的。因為彼此有著共同的興趣，相似的調性，很快的就能融成一片。相互分享著美食的體驗，出國的經歷。 這些，都是一般固守著我們這種工作領域的人，所無法經驗領受的生活。我很感激。
New Year Dinner Party‧Chez Nicolas‧maobao Read More »
再度遷徙的草葉集，於 10 月 20 日要正式開幕囉
是的，草葉集又搬家了。 這回，搬到一個空間更為寬闊舒適，不用經過重重關卡就能抵達的地方。取消了預約制的餐點服務，改以簡單創意的 tapas 來滿足顧客飢腸轆轆的胃。當然，最重要的，這裡的書籍藏量比以往更多更豐富（草葉集畢竟是以概念書店起家的啊），應該更能撫慰每顆渴望閱讀的心。 挑個清朗的午後，去喝杯啤酒吧。
再度遷徙的草葉集，於 10 月 20 日要正式開幕囉 Read More »
難得頑皮的德國人‧夏日乳酪品酒饗宴
「只要不是山羊乳酪就好。」每當回想起，去年在巴黎的 Fish wine bar 內，嚐了幾塊山羊乳酪後，殘留著如同被一大群山羊持續包圍著的氣味，便心有餘悸。 你仔細看了一下表單上的乳酪品項後，輕輕拍打著我的肩，「別擔心，今天的乳酪，很安全。」 ‧ 若非參加毛寶的eggshell講堂，還真沒留意過，在西華飯店旁的小巷弄間，有著這麼一間外表低調，內部寬敞且別有洞天的乳酪專賣店「Mr. Cheese」。店內兩只透明玻璃冰櫃，陳列了數十款乳酪；右側角落的木櫃裡，則擺放著多款歐陸乾貨。而真正最叫人喜愛的，則是商品販售區的後方，那一方寬敞舒適，既可熱鬧上演烹飪課程、又可安然自在品酒享樂的空間（也是今日講堂之所在）。 ↑ 點我看更多照片播放
美麗女主人‧成功宴會的靈魂
「想來點有酒精的，還是沒有酒精的飲料啊？」露著爽朗的微笑詢問著初來到的客人，「有酒精的好了。」轉身，取了冰塊，倒了波士藍橙皮香甜酒和柳橙汁，旋即一杯透著草綠色的冰涼雞尾酒已端至客人面前。隨後，輕倚著櫥面，以輕鬆自在的神情和其他客人接續著先前的話題。 這就是在廚房裡，足蹬高跟鞋身著雅致又不失性感服飾，擅長以從容優雅姿態呈現時尚迷人宴會的美麗女人 Mary 束煥新。而此刻，週六的美好午後，我們正在她明亮潔白的開放式廚房內，展開一場「夏日雞尾酒下午茶宴」。
【心得紀錄】eggshell 講堂‧Yilan’s 品味巧克力
儘管是陰雨綿綿的天氣，出席毛寶主辦的 「eggshell 講堂‧Yilan’s 品味巧克力」的人還是挺踴躍的。讓我們當天不僅能夠和許久不見的朋友們敘舊、獲得更多的巧克力知識之外，還能親自品嚐多款各具特色風味的巧克力，實在開心。
【心得紀錄】eggshell 講堂‧Yilan’s 品味巧克力 Read More »
若認同，請支持「枋山愛文芒果認養計畫」
還記得去年夏天，我提過「使用產自屏東枋山鄉之有機愛文芒果，來自製冰淇淋。」的事情嗎？ 那，個個健康漂亮的愛文芒果，其飽滿濃郁的香氣，甜美多汁的滋味，至今回想起來仍舊不禁垂涎。而且，那還是農民用愛心種植出來，沒有經過中間商層層剝削的芒果，吃來讓人更覺安心。
若認同，請支持「枋山愛文芒果認養計畫」 Read More »
就這麼喝過了年
各自拎上一兩瓶酒，從簡單的年輕的開始，一支一支喝下去；最後再以 1997 年份的（竟然一口氣集合了四支）來當作結尾。開心吶，還有什麼比「以那醞釀了十年的佳釀來迎接嶄新的 2007 年」更讓酒鬼感到過癮的！？ 於是，我們就這麼和熟識的朋友陌生的朋友，熱熱鬧鬧地喝過了年。
小b在毛寶部落格，有個「美味地圖」的專欄。
小b在「毛寶部落格」裡頭，有了一個可以自由發揮的「美味地圖」專欄。而今天，正是該專欄第一篇文章「冬夜裡，溫暖身心的那一鍋。」誕生之日子，自己覺得很開心。
小b在毛寶部落格，有個「美味地圖」的專欄。 Read More »
[旅途中的難忘美味 30連發] 第23發：沙漠風情之早餐（花蓮）
2003年，初夏，花蓮。 「在被自然環抱的大房子裡。我煮咖啡，妳烤麵包，然後在一整面牆的落地玻璃旁坐下來悠閒地吃早餐。這樣的生活，如何？」 「聽起來不賴呀。等我們賺大錢之後嗎？我要有私人海灘喔。」 「沒問題啊，如果只是一天的話。下個月吧。」 還好順利的訂到了民宿”沙漠風情”，諾言也得以實現。
[旅途中的難忘美味 30連發] 第23發：沙漠風情之早餐（花蓮） Read More »
[旅途中的難忘美味 30連發] 第20發：來來軒鹽味拉麵（函館‧北海道）
2004年，十二月底，函館‧北海道。 拉開剛落腳的旅館窗簾，隔著一條小馬路的對面就是海鮮丼勝地”函館朝市”，而順著視線往遠方看，則是預計從傍晚開始就要好好待在上面欣賞夜景的函館山。 陽光已經從厚厚的雲層裡露出臉來了，微溼的柏油路和民家屋頂反射著耀眼的光線。左右兩側的海因為被眼前這座半島所隔開的緣故，有著陰沉與開朗兩種截然不同的表情。 不如就一路散步過去吧，看來是個適合步行的下午。 順著原本打算搭乘的路面電車線旁的人行道，開始好好感受這座海港城市裡不那麼屬於觀光客的ㄧ面。魚店、鐘錶行、藥局、紙店、民家。樸實的色系非常適合空氣裡總是若隱若現的海風鹹味。
[旅途中的難忘美味 30連發] 第20發：來來軒鹽味拉麵（函館‧北海道） Read More »