basil‧食旅手帖

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【那一瞬間】紫孔雀

去年的最後一天,下班回家前,特地繞去花店,買了兩小把的紫孔雀,和一小把的不知名綠白色植物(根據下面的留言,這植物有個美麗的名字,叫做「初雪」)。逐一去除多餘的葉片,裁剪成所需的長度,分株插在三個不同的花器中,妝點著書房、客廳和餐桌。  

也很適合漫步的京都岡崎疏水,適逢櫻滿開

旅遊時間:2009.4.9(四) 沿著「 蹴上(けあげ)インクライン 」一路往北走,便會銜接上琵琶湖疏水紀念館;轉個彎,便進入岡崎疏水(琵琶湖疏水的一小段)。在這段岡崎疏水,不僅遇上兩旁正盛開的粉嫩櫻花,還可見載滿遊客的十石舟行駛於河面上。雖然也想搭搭十石舟來感受從接近水面的低角度來遊覽,但是,光撇見排隊的人潮(至少要等待一個半鐘頭),便讓人打消了念頭。  

天亮時,用餐就是要搭配著櫻花哪(一)

天還亮著的時候,用餐就是要搭配著櫻花哪。 ‧ 經過了這麼一趟京都櫻花花見之旅,更深刻感受到,對於無法隨意變更出國日期的上班族而言,能夠在短短的旅遊期間,見到了櫻花大滿開且漫天紛飛的櫻吹雪,應該就是上天所賜予,最寶貴的禮物之一了。正因為接受了如此寶貴的禮物,我們可是卯足了勁,在天亮著的時候,盡情地投入櫻花的懷抱。 即使是用餐時間,也不例外。

京都櫻花花見五天四夜之行程安排

今年的京都賞櫻之旅是早早就安排了行程,包含訂好機票和旅館。當 3/19 傳來京都的櫻花已經開始開花時,內心其實是相當擔憂的,深怕氣溫持續上升會加速花開的速度。於是,天天關注著京都的氣象;幸好在那一兩天的高溫之後氣溫又驟降許多,讓櫻花再度進入睡眠期。直到我們抵達京都的前一兩天,才逐漸滿開。此外,還一路賞了我們五天幾乎萬里無雲的大好天氣。只能說,感謝上天給予我們的好運氣。 哲學之道  

無毒食材‧有機玫瑰土司(試吃)

對於總是默默付出,認真且友善對待這塊土地的人(農民、廚師、商家、聯盟),總是心存感激。 無論是不斷輔導農民走向無毒農業的屏東環盟、不在茶樹上噴灑農藥,以烘焙出有機的東方美人茶和紅綠茶的峨嵋茶葉產銷班、或是從都市回歸田園,開始種植起有機稻米和蔬果的年輕人(穀東俱樂部、銀川米、嬌燕)、抑或是注重生產履歷推廣有機販售的柑仔店,都在堅持愛護土地尊重食材的信念中,慢慢摸索持續走在一條艱辛且不容回頭的道路上。 使用的是可食用山形有機玫瑰,紅春麥研製的昭和麵粉去製作的。  

鐵砲百合:第二年綻放

鐵砲百合終於在我們回高雄的週六開花了。比去年遲了約莫一兩個星期,而且從三朵驟減為一朵。推測是一開始抽新芽時,一口氣長了太多分枝,小小盆土營養大分散所導致。 幸好,香氣依舊芬芳迷人。

初四,娘家的蔥開花了

向來,我父親對於園藝總是充滿著熱忱。 綻放中的蔥花。 自我有記憶以來,家裡內外總有植物的身影,不是綠色的觀葉植物就是色彩繽紛的玫瑰;最盛時期,整個三樓樓頂全種滿了各式各樣的花草植物。有幾乎佔掉三分之一面積數量繁多的刺梅(麒麟花)、有花費了父親多年心血研究栽種的蘭花、有茉莉花玉蘭花沙漠玫瑰,甚至還有酒瓶蘭、石榴樹、草莓和落花生。熱鬧得很。

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