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另一半(大A)的部落格:《只是正好遇上嗜飲期

總教人歡愉哪‧Jacob’s Creek 傑卡斯餐酒會

能夠一口氣喝到六款酒,而且是從經典、臻藏一路品飲到傳承系列,實在是太教人興奮了。

在連日大雨後的清朗週六中午,我們在「Mise en Place by 食旅概念」有一場充滿陽光、笑聲和熱情的,Jacob’s Creek餐酒會。主題雖是《誰是最佳生活饗樂家》的選拔會,氣氛卻是十分輕鬆愉悅的。


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好簡單‧在家自己做超好吃わらびもち蕨餅

天氣一熱,又開始想念京都《茶洛》的蕨餅。

前幾天,去CitySuper購物時,順手買了一包《 わらび餅粉 (蕨餅粉)》和黃豆粉,昨天下午,就決定拿它來做 わらびもち (蕨餅)。《 わらび粉 (蕨粉)》或是《本 わらび粉 (本蕨粉)》,是經過曝曬的蕨菜根所磨成的粉,因為做法費工所以價格比較昂貴。因此,市面上比較常見《 わらび餅粉 (蕨餅粉)》,那是甘薯粉和木(樹)薯粉的混合物。價格相對平易近人許多。差一個字,差很多。

但,幸好有比較便宜的蕨餅粉,讓我終於可以在家裡做做蕨餅來解饞。

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在家複習‧《4F Cooking Home》阿泰老師教的綠咖哩

自從去了一趟泰國旅行之後,便深深愛上了泰國料理。時時刻刻,想念著那酸酸辣辣的滋味。或許是老天爺聽到了我的心聲,讓我有機會,受邀前往《4F Cooking Home》,參與阿泰老師的《泰式料理分享小聚會》。

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我的BenQ旅曆‧土城賞桐花、拍照拿獎品

文字:小b │ 攝影:大A、小b

從陽台上眺望遠方,山巒間有著緊密分布的白。
「啊,是油桐花耶。」趕緊呼喊另一半過來看看。「是耶,陽光燦爛的時候,視野真好。」
「趁著天氣還不錯,午餐過後,我們來去賞油桐花吧。」我提議著。

地點是,上個星期也去過一次的土城山上。從板橋過去,大約只需半個鐘頭的時間。只可惜,那時遇上大雨,不僅打落許多油桐花,我們也無法多做停留。這回,終於有著好天氣,打算再去一趟,看看是否能與美麗的油桐花相遇,順道於附近的步道走走。

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深夜食堂‧豚汁‧豬肉蔬菜味噌湯

May 11th, 2012 | 文章分類: 【小b進廚房】

繼做了《深夜食堂》的酒蒸蛤蜊之後,又做了片頭中,每次都會熬煮的豚汁(豬肉蔬菜味噌湯)。

直接撈整碗,慢慢吃,很棒;加了麵條成湯麵,也很不錯。

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【泰國】曼谷‧最後一晚下榻Hotel Novotel Bangkok IMPACT

由於泰國行的倒數第二天,要前往IMPACT Muang Thong Thani會場,參與《Miracle Year ‧神奇泰國旅遊年》 活動,因此當晚便下榻於會場對面的,Hotel Novotel Bangkok IMPACT

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深夜食堂‧酒蒸蛤蜊

May 9th, 2012 | 文章分類: 【小b進廚房】

酒蒸蛤蜊,真的是好吃的不得了;泡了飯之後,更是美味。

自從看了日劇《深夜食堂》之後,一直很想吃酒蒸蛤蜊。終於,在日前找了機會一連做了兩回。最後添加的奶油,是重點。讓味道更為醇厚。大口大口吃著,一下子就吃光光了。意猶未盡。

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