basil‧食旅手帖

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義大利舒適的樓中樓公寓 The Major Apartment in Rome

由於公寓的設計,應當是以兩人甜蜜空間的構想為出發,所以廚房的規劃偏向小巧簡單;不過,瓦斯爐、烤箱、餐具都還算齊全。衛浴設備不錯,然而因為使用的是小型電熱水器,儲水的容量較小,無法一口氣讓四個人接連著洗澡,略為可惜。而且,這回分別在不同區域住的三個旅館,都發現排水系統實在很不完善;即使已經是乾濕分離的設計,卻不知哪個環節出錯,總是會在洗完澡發現淋浴間外面的地上仍舊濕了一大片。

Amalfi Hotel Fontana

窗景值萬金的義大利 Amalfi Hotel Fontana

如願以償地推開旅館房間的落地窗,阿瑪菲的海岸就在眼前。每天起床第一件事就是打開窗,讓夾雜著海水氣味的風徐徐地透進屋來;再瞇起眼,看著船隻從那被陽光鋪灑成一片金黃的海面上行過。

我們住的小旅館 Hotel Fontana 就位在阿瑪菲小鎮上。
旅館的房間主要分成兩種類型:面海側即能坐擁無價的阿瑪菲海岸,非面海側則可看見廣場上的主教堂。

IL GAVILLACCIO

義大利托斯卡尼的 IL GAVILLACCIO 六號公寓

整個樓層包含一個小巧可愛的廚房(讓我們每個晚餐都美味無比)、舒適的餐廳和客廳、二間雙人房、一間衛浴設備和一個小庭院。幾乎所有的費用都包含在租屋費裡頭,僅有電費(電暖氣)會在最後 check-out 的時候,依照使用度數額外索取費用。另外,事先提供的廚房紙巾和衛生紙,一旦用完了也需要自己至超市購買。

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【雪‧漫漫】登別溫泉旅館 yu-fran 之晚餐

千里迢迢,拉車至登別,為的就是那兒泉質種類眾多的溫泉,以及另一半在網路上尋覓到的溫泉旅館「yu-fran」。而在真正入住了一個晚上後,深深覺得不虛此行。 最讓人讚不絕口的,當屬精緻美味的法式早晚餐。 方正的用餐空間,擺放了一張張原木色調的長方桌,桌上安置著綠色植物、銀色餐具、酒杯和當晚(早)的菜單。桌旁則有墨綠色的座椅。其中,最引人注目的,莫過於最裡側被玻璃牆包圍的整面酒櫃;燈光下,一瓶瓶的酒紛紛散發出誘人的光芒。 不例外的,為我們各自點了一杯紅酒。

Hotel-Therese

推薦的巴黎旅館之二:Hotel Thérèse

Hotel Thérèse 5/7, rue Thérèse 75001 Paris +33 1 42 96 10 01 查詢即時房價:Agoda | Booking.com | Hotels.com | 官網   貪心的在享有了左岸的美好後,我們決定在巴黎的末四天,落腳於右岸的三星旅館。第一眼在網路上見到該旅館房間內的照片,便幾乎就要馬上下訂。大概是在看多了花床單的旅館後,能見到這簡潔乾淨的陳設,且又有著稍微咬一下牙就可接受的房價,才讓人如此心動。

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巴黎旅館閣樓房間之迷人窗景:Hotel du College de France

Hotel du College de France 7 Rue Thénard 75005 Paris +33 1 43 26 78 36 查詢即時房價:Agoda | Booking.com | 官網   十月初的巴黎其實天亮得有點晚。初到的隔天早晨,於七點的鬧鐘聲響中醒來,推開窗,只見深藍黑色的天空後頭隱約透著一層薄薄的光。依舊亮著盞盞澄黃路燈的街道上,幾乎沒有人煙,安靜地似乎只聽得見自己的呼吸聲。 「Bonjour, Paris.」忍不住對著微涼的空氣道聲早安。

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(下)

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌,上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片,在燈光下微微發亮著,彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末,輕輕於醬油碟上掃過,便瞬間在醬油上浮出漂亮油花,不禁讓人期待;果真,一入口便被那爽口不油膩,卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(上)

輕手掀起暗紅色漆器的蓋子,躲在竄起熱氣下方的,是一碗飄著幾顆松子、淺棕色清澈的魚湯;入喉之後,悄悄地在口腔鼻腔內留存著淡雅的鮮魚味,滋味清新雋永。不過,為了讓味蕾感受更為靈敏,拿起酒杯,以冰涼的「月の桂 柳 (純米吟釀)」 敬另一半的「英勳 古都千年(純米吟釀)」。

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