basil‧食旅手帖

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yu-fran

【雪‧漫漫】登別溫泉旅館 yu-fran 之晚餐

千里迢迢,拉車至登別,為的就是那兒泉質種類眾多的溫泉,以及另一半在網路上尋覓到的溫泉旅館「yu-fran」。而在真正入住了一個晚上後,深深覺得不虛此行。 最讓人讚不絕口的,當屬精緻美味的法式早晚餐。 方正的用餐空間,擺放了一張張原木色調的長方桌,桌上安置著綠色植物、銀色餐具、酒杯和當晚(早)的菜單。桌旁則有墨綠色的座椅。其中,最引人注目的,莫過於最裡側被玻璃牆包圍的整面酒櫃;燈光下,一瓶瓶的酒紛紛散發出誘人的光芒。 不例外的,為我們各自點了一杯紅酒。

2006年巴黎十四天的總行程

【法國:2006 巴黎】十四天的行程表

這回巴黎行算是這幾趟不同的自助旅行以來,最無法依照當初規劃之行程去跑的一次,也是把自行製作的小冊子幾乎使用到爛的一次。不過也因為是自由度很高的旅行,可以依照當時的天氣、當時的身體狀況,去調度一下行程。

Hotel-Therese

推薦的巴黎旅館之二:Hotel Thérèse

Hotel Thérèse 5/7, rue Thérèse 75001 Paris +33 1 42 96 10 01 查詢即時房價:Agoda | Booking.com | Hotels.com | 官網   貪心的在享有了左岸的美好後,我們決定在巴黎的末四天,落腳於右岸的三星旅館。第一眼在網路上見到該旅館房間內的照片,便幾乎就要馬上下訂。大概是在看多了花床單的旅館後,能見到這簡潔乾淨的陳設,且又有著稍微咬一下牙就可接受的房價,才讓人如此心動。

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巴黎旅館閣樓房間之迷人窗景:Hotel du College de France

Hotel du College de France 7 Rue Thénard 75005 Paris +33 1 43 26 78 36 查詢即時房價:Agoda | Booking.com | 官網   十月初的巴黎其實天亮得有點晚。初到的隔天早晨,於七點的鬧鐘聲響中醒來,推開窗,只見深藍黑色的天空後頭隱約透著一層薄薄的光。依舊亮著盞盞澄黃路燈的街道上,幾乎沒有人煙,安靜地似乎只聽得見自己的呼吸聲。 「Bonjour, Paris.」忍不住對著微涼的空氣道聲早安。

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(下)

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌,上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片,在燈光下微微發亮著,彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末,輕輕於醬油碟上掃過,便瞬間在醬油上浮出漂亮油花,不禁讓人期待;果真,一入口便被那爽口不油膩,卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(上)

輕手掀起暗紅色漆器的蓋子,躲在竄起熱氣下方的,是一碗飄著幾顆松子、淺棕色清澈的魚湯;入喉之後,悄悄地在口腔鼻腔內留存著淡雅的鮮魚味,滋味清新雋永。不過,為了讓味蕾感受更為靈敏,拿起酒杯,以冰涼的「月の桂 柳 (純米吟釀)」 敬另一半的「英勳 古都千年(純米吟釀)」。

Hyatt

京都東山山麓下之 Hyatt Regency Kyoto

雖說是極為高級的旅館,其外觀卻不特別彰顯。一樓外頭寬敞的區域,種植了一方翠綠色的竹林,巧妙地隔開外頭張望的視線,也恰好地融入極富歷史味道的週遭,讓你可以與「三十三間堂」為鄰,與「京都國立博物館」對望,卻又不顯突兀華麗。 完全是低調的奢華,京都的風味!

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