Vol.3 北海道．被美酒覆蓋的旅行（上）
無論是在台灣，或者是旅遊至其他國家、城市，總是想喝點美味的，尤其是具當地特色風味的酒。更正確的說，觸發我們收拾行李、開啟旅程的重要因子，便是那即將造訪的地點，有著讓人嚮往、喜愛的酒(當然，美食也是不可或缺)。
Vol.2 北海道．被美味覆蓋的旅行
「這水煮紅蘿蔔實在有夠甜美」，另一半這麼說著的同時，我正在吃著紫色酥脆 キタムラサキ 品種的馬鈴薯片，滿嘴是那香噴氣味。而眼前，是一大盤有著十多樣不同做法和調味的蔬菜組合。紅的、紫的、白的、黃的、綠的、橙的，鋪展開來，已是視覺上極大的享受。而真正逐一品嚐，更能瞭解各個食材本身該有的滋味。這是美瑛選果附屬餐廳Asperges以挑選食材的自信，所為顧客認真準備的美味餐點之一。
Vol.1 北海道．被雪覆蓋的旅行
晨起，拉開窗簾的一小角，陽光倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼，偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花，大大小小的，飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣，緩緩放下窗簾，讓方才的那景象，如畫一般地映入腦海。 啊～真是愛極了，這銀白色雪漫漫的北海道哪！ 三番兩次地，總在下著雪的冬季，聽到北海道的殷切呼喚。大抵是那曾經隨風飄散、輕柔冰涼的片片雪花，在臉龐上融化所帶來的悸動，偷偷將我的整顆心牢牢地繫在雪白大地上所致。 我想，只要在美瑛見過，那被斜陽照射，在潔淨的雪地上映照出拉長樹影的人，應該會同意，冬之北海道的美，讓人毫無招架之力。又或者，入夜後亮著昏黃燈光下著大雪的小樽、有著丹頂鶴聚集的釧路濕原茅沼站、凍結成雪白一片可以行走其上的網走湖、從遠方漂來大量流冰的知床、有著雪花不斷落下的川湯溫泉……等等，總有著可以觸動心弦之迷人處。
eggshell的專欄文章‧Vol.1 北海道．被雪覆蓋的旅行
「 晨起，拉開窗簾的一小角，陽光，倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼，偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花，大大小小的，飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣，緩緩放下窗簾，讓方才的那景象，如畫一般地映入腦海。
啊～真是愛極了，這銀白色雪漫漫的北海道哪！ 」
北海道小樽的美味甜點 LeTAO
季節限定的草莓千層派，層層疊疊的，非常華麗。上層派皮酥鬆，下層則硬度高且爽脆。草莓的酸甜度佳，搭上卡士達醬，美味極了。即便吃這種千層派，總難顯得優雅，但那透著微酸的甜美的滋味，讓人願意為它拋棄形象。
仿如粉彩畫下著大雪的北海道小樽
也因此，運河畔的景緻顯得更加迷人。水面無波，光滑如鏡，將周遭的老倉庫、小橋、街燈、路樹、堤岸積雪、天色、晚霞，全映照其上。美的，就像一幅畫。風很輕，吸入的空氣微微冰涼、乾淨，舒適地讓人不自覺放慢了腳步。逗留，再逗留。直到天色漸黑，略感饑餓，才於運河畔的餐廳享用晚餐。
北海道小樽旅亭藏群之晚餐篇
在泡過舒適的溫泉之後（因為不是旺季，湯屋內只有我一個人），終於要進入當晚的重頭戲：享用晚餐啦。
用餐的包廂非常寬敞，透明的玻璃窗外是入夜前的美麗深藍以及蓄積多日的雪景。柔和的暖色燈光照射在食物上，讓人食指大動。一切，就從小樽的在地日本酒開始吧。
北海道小樽旅亭藏群之環境篇
兩人便又回到吧檯前看著酒單。畢竟此時窗外一片晃亮亮的，正適合來一杯小樽地啤哪。更何況《小樽旅亭‧藏群》的住宿費已經內含飲料費用，怎能不因此多喝一些呢（←絕對不能浪費之婦人心態）。喝了幾口啤酒後，吧檯手貼心地詢問是否要來些小點心，並且建議我們挪移至一旁的 Cafe，裡頭寬敞的空間和舒適的椅子更適合放鬆。
北海道小樽旅亭藏群之房間篇
也一如心中所想，從踏進《藏群》的那一刻起，立即感受到靜謐的氣氛。放慢放輕腳步，緩緩地走著。累了便窩在床上休憩，或者前往湯屋泡泡身體，洗去一身疲憊。餓了便前往有專人服務的包廂，邊喝著清酒邊享用著新鮮食材所做的美味料理。渴了便至大廳旁的吧檯，點杯小樽地啤、地酒或威士忌。
北海道釧路炎炉之美好的日本酒十四代以及酒食
年初至北海道旅行時，旅程第二天正巧遇上常任室友 Albert 的生日，因此特地挑選了一家離下榻處不遠的餐廳「 炎炉 」來慶祝。 會選擇這家店全是因為從這個網頁上的照片看來，整面牆的落地櫥櫃排列著滿滿的「十四代」酒瓶（山形縣「高木酒造」所產的清酒），菜單上更列了好些可供應單杯酒的品項，再再強烈地吸引著我們定要前往一探究竟。雖然說在北海道應該多喝些地酒才對，但還是受不了十四代的誘惑哪。少喝的地酒，只好在往後的行程中努力地補回來。（笑）