basil‧食旅手帖

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京都府立植物園翩翩起舞(昆蟲篇)

旅遊日期:2006.05.28 於天氣逐漸溫暖的初夏,不僅僅是植物的生命力旺盛,就連各種可愛的小昆蟲們,也因為大地的甦醒而顯活潑。因此,幾乎隨處可見蝴蝶、小甲蟲、蜜蜂和許多不知名的小蟲子,在鮮豔多彩的花叢間穿梭飛舞著。 這回,我們還見到了一隻享受美食而忘我的美麗蝴蝶;完全無視於我們一步步的逼近,仍舊忘情地伸著細長的口器往花兒裡頭探,全然沉浸在吸取甜美花蜜的世界中,讓人不禁莞爾。

京都府立植物園之看過楓樹長的翅果嗎?(果實篇)

旅遊日期:2006.05.28 「你看,好多楓葉在轉變成紅色耶。」 「傻小妞,現在是初夏而非初秋,應該是新抽的芽所呈現的紅嫩。」 是這樣子的嗎?趕緊走近一點看。 「不是新芽耶,是有好多好多紅色的翅膀黏在楓樹上,好可愛唷。」 「哇,這是什麼?是楓樹開的花嗎?」 「搞不好不是花,是果實或是種子之類的…好妙喔!」 「對呀,趕快多拍幾張照片,這太炫了。」 ‧ 幾乎只要是植物,就會開花結果,只是出現的表徵不同;也正因為如此,在欣賞楓樹其美麗葉形時,往往忽略了她會結果的事實,也才讓人猛然一見既驚又喜。 回家後趕緊查了一下資料,得知這翅膀模樣的東西,是楓樹的翅果,當其成熟脫落母體時,會呈螺旋槳般旋轉下墜,若正巧遇上風,便能將果實順利飄送至更遠的土地,好讓生命的延續能更開闊。 ‧ 既然提到了楓樹,就一併把楓、槭、楓香的分辨,來作個簡單的整理吧。 楓(槭) 楓香 分類 Acer(楓樹屬) Liquidambar(楓香屬) 葉片裂數 全緣~七裂 (其中較為常見的青楓為五裂) 三裂 葉序 對生 互生 果實 翅果 蒴果 所以,我們這回在京都拍攝到的,都是屬於楓樹(槭)。 楓葉在轉變成紅色?

京都府立植物園(人物‧野餐篇)

旅遊日期:2006.05.28 人物的動作,往往是構成一幅美好畫面的重要因素。 ‧ 早晨十點多,北山門廣場便聚集了不少歐吉桑歐巴桑,扛著大砲對著小花小草拍照;似乎是說好的,三兩成群為一小單位,拍攝著相同的主題,並不時相互討論著:「應該這麼取景、天空的比例要多一點」之技術話題。而除了這些有點年歲的攝影同好之外,此時的植物園內人群算是非常稀少的,因而相當突顯其安靜寬闊的特質。越接近中午,攜家帶眷的人潮逐漸湧了進來,有些圍繞著「洋風庭園」中央的噴泉嘻鬧著,有些則進攻「大芝生地」一望無際的草原,讓小孩子盡情地奔跑著,而大人則舖起野餐墊,找個舒服的位置邊吃喝邊談天說笑著。而在「宿根草‧有用植物園」內,還有歐吉桑為了拍好一朵蓮花,用盡了所有力氣和身邊的工具;也有那身著淑女服裝的美女,優雅地邊撐傘邊作畫;處處熱鬧處處繽紛,盡是一幅幅悠然自在充滿陽光的迷人景緻。 廣大的自然空間,不愁沒地方消磨時間,這實在是生為京都人讓人羨慕之處啊。 而我們,入境當然也就隨俗。在「洋風庭園」的角落公園椅上,就這麼展開近午的早上茶饗宴。無論是透著竹子香氣的紅豆水羊羹,或是染上紫陽花色彩的 和菓子 ,都讓人深刻感受到夏天來臨的美好啊。當然,再搭配上「伊右衛門」季節限定之新茶,怎能不為「能夠好好活著」而大開懷呢!? 【相關資訊】 京都府立植物園 株式會社仙太郎 【看府立植物園(人物‧野餐篇)的照片 】  

京都府立植物園之散步(風景篇)

旅遊日期:2006.05.28 水藍色的天空,逐漸從雲層底部透了出來;金黃色的陽光,也趁隙舖灑在微濕的大地上。看樣子,接下來的一整天都會是好天氣。 ‧ 搭上市營地下鐵烏丸線,從京都車站一路往北前進著,由於實值上班時間,在「烏丸御池」前,車廂內滿是光鮮亮麗、面無表情、耳聽音樂、手持手機的上班族,讓人隱約也感染了些許匆忙緊湊的嚴肅氣氛。然而,相較於東京新宿車站的上下班忙碌景象,京都所呈現出來的,已是步調較為和緩輕鬆的型態了。 當車子逐漸逼近「今出川」,車廂已經空了七八成,晃蕩蕩的感覺十分悠閒。而直到走出「北山」站,看見出口處那棵參天的大樹、艷藍的天色以及讓人熟悉的北山街景,才終於浮現了「啊!我們正在度假」的真實感。 ‧ 入口處買了兩張票,順道查看一下背包內的食物;今天,我們可是要來好好地散步,順道吃個露天的早茶的啊!

沁心涼的京都中村藤吉新茶

享用日期:2006.06.25 五月底前往京都,正巧遇上剛採收焙製的新茶上市,於是,忙忙碌碌的在宇治川附近來來回回;為的就是前往幾家頗具歷史極富名氣的老茶店,好好嗅聞一下滿室的茶香,以及順道帶走一兩包初夏的新茶。 這個週日,太陽依舊威力全開、熱烈地照耀著大地,讓我們這陋室逐漸悶成了蒸氣箱一般,又悶又熱又濕黏,很不舒服。幾番忍耐之後,還是敵不過熱氣的逼人,開起了冷氣。為了更能感受到涼快,順手又泡了半壺冰涼的「中村藤吉‧新茶(煎茶)」。 黃綠色的液體,略顯渾濁,那是因為許多細碎的小葉末懸浮其中之緣故。湊近鼻子輕輕一聞,清香的氣味緩緩肆放,讓人彷彿嗅到了茶園上空,受熱悶蒸而揮發的茶香,很夏天!

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(下)

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌,上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片,在燈光下微微發亮著,彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末,輕輕於醬油碟上掃過,便瞬間在醬油上浮出漂亮油花,不禁讓人期待;果真,一入口便被那爽口不油膩,卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(上)

輕手掀起暗紅色漆器的蓋子,躲在竄起熱氣下方的,是一碗飄著幾顆松子、淺棕色清澈的魚湯;入喉之後,悄悄地在口腔鼻腔內留存著淡雅的鮮魚味,滋味清新雋永。不過,為了讓味蕾感受更為靈敏,拿起酒杯,以冰涼的「月の桂 柳 (純米吟釀)」 敬另一半的「英勳 古都千年(純米吟釀)」。

Fruit Sherbet

京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

享用日期:2006.06.04 超過八個鐘頭的等待 一盅略帶滑稠的液體 終成了結實冰涼的美味 外表看似如冰塊般堅硬 實則可用湯匙輕易刨鬆 一小匙入口後 幼時那用小杓子挖著養樂多冰 吃得滿手黏膩的歡樂情景 全湧了上來 然這水果冰沙 用的是巧克力原料 ─ 可可的果肉 滋味香甜飽滿 口感沁涼綿密細緻 搭上透明寬口玻璃容器 讓人嚐來既愉悅又優雅 全然屬於大人的風味 於是我們兩人 斜倚在沙發上 就著午後的陽光 佐著久遠的記憶 細細品味著 這令人感動的滋味 【店家資訊】 日本 京都 Malebranche Kyoto  

Hyatt

京都東山山麓下之 Hyatt Regency Kyoto

雖說是極為高級的旅館,其外觀卻不特別彰顯。一樓外頭寬敞的區域,種植了一方翠綠色的竹林,巧妙地隔開外頭張望的視線,也恰好地融入極富歷史味道的週遭,讓你可以與「三十三間堂」為鄰,與「京都國立博物館」對望,卻又不顯突兀華麗。 完全是低調的奢華,京都的風味!

京都東山、鴨川畔,傍晚散步(下)

旅遊日期:2006.05.27 綿延不斷的蔥蘢山色,和飄溢不絕的清甜花香,肯定是洗刷舟車勞頓之苦的最佳良方。 ‧ 鴨川散步 ‧ 生態豐富: 鴨川的兩岸,幾乎被蔓生的綠意所覆蓋。有隨風搖擺的垂柳、有翠綠鮮嫩的楓葉、有緊鄰川邊的蘆葦,還有不知名的各種植物,一片生意盎然。而躲在叢生的綠色植物裡的,則是小巧的、細碎的、精緻的朵朵小花,靜靜地為這片新綠染上幾抹繽紛的色彩,以及為這片大地散溢著絲絲清柔悠遠的香甜氣味。 於是,吸引了白鷺鷥、綠頭鴨、鴿子在水邊嬉戲,和烏鴉、老鷹在天上翱翔;當然,也吸引了人群,來此散步、慢跑、騎單車、看書、聊天、蹓狗和上網。 ‧ 川水乾淨見底: 湊近川邊一探,有些區域只及數十公分深,川底石塊清晰可辨;此外,川面也因為魚兒的躍動,而泛起陣陣漣漪。 我真切的認為,這真是萬物蓬勃生長的天堂啊!

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