basil‧食旅手帖

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京都東山、鴨川畔,傍晚散步(上)

旅遊日期:2006.05.27 綿延不斷的蔥蘢山色,和飄溢不絕的清甜花香,肯定是洗刷舟車勞頓之苦的最佳良方。 ‧ 前往下榻飯店之路 天空一大片雲遮住了太陽,讓四周的景物似乎染上了一層薄透的藍灰色調。飽滿的水被那遮天的雲輕輕啣著,彷彿隨時都有墬落的可能。拉起行李,沿著烏丸通北進,緩慢地遠離著京都車站。寬大的馬路上,車潮洶湧人聲鼎沸,高樓高塔佇立,儼然一個商業氣息濃厚的現代化區域。然,朝左前方望去,擁有數百年歷史的「東本願寺」,正穩當當地安座烏丸通旁,沉穩地融入週遭,絲毫沒有歷史與現代的衝突感。這般協調,大抵是因為新建高樓的外牆顏色極為低調,也因為壯碩老樹隨處可見之故,適當地化解了可能的突兀;而我覺得,這也許也是京都的迷人之處。

京都鼓月的沖繩黑糖蜜葛切

享用日期:2006.06.05 乳白色的方形柱狀 穿過一個一個細小的孔洞 成了細細軟軟半透明的長條 落在碗裡 略帶濃稠的深褐色沖繩黑糖蜜 鑽過縫隙而成涓細瀑布 墜入碗裡 舉箸撈起 送入垂涎之口 甜蜜漾開 滑溜湧現 清涼入心 而笑意滿盈 真不愧為冰涼清爽之夏日良伴。好一個旅遊的延續。   【店家資訊】 日本 京都 鼓月   【看葛切的照片 】  

我們從京都旅行回來了!

旅行時間:2006.05.27~31 Albert 寫在旅行一日前(2006.05.26) 終究再一次地 又 訂了機票作了功課沽了狗 誰在媚惑我 呼喚我 在遠行的慾望被撩起時 向我招手? 是宇治的茶 還是 伏見的酒? 是岸邊一整行隨風輕擺的柳 是川上的舟 還是醞釀了千年的優雅從容? 好奇著 卸下了記憶裡那滿城的楓紅 未施脂粉的素顏是否依舊清透? 我想,都有。 是的,我們終於如願以償地,在風涼爽爽的時候,沿著鴨川步行了好長好長一段距離。 是的,我們再一次,從京都回來了。  

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京都旅程中在魚忠意外發現精采的牡蠣

旅行時間:2005.11.28 旅程中事先安排的餐廳若有美好的經驗,幾乎是可預期的;然而,突然在小巷弄間遇上的小食若也有精采的表現,那可真叫人喜出望外啊! ‧ 結束三千院的賞紅葉行程後,搭公車回到國際會館駅 ,轉搭地鐵至北大路駅 ,然後沿著今宮通一路往今宮神社前進。 有別於京都車站附近繁忙的景象,北山山麓下的這一區,得天獨厚地擁有寧靜自在舒適的氛圍,擁有能讓肺部開心的清透空氣和一方爽朗的好天氣,實在是個會讓人想拎起行李進而長住的好地方。 邊走在微微發亮的柏油路上,邊觀賞著道路兩旁的建築,心情因而愉快地讓人忘卻路途的遙遠和雙腳的疲憊。

八千代湯豆腐

京都八千代之湯豆腐料理

來去吃湯豆腐(ゆどうふ)料理吧! ‧ 黑暗逐漸籠罩四周,南禪寺和天授庵外頭擠滿了人。有些人準備搭乘遊覽車離去,有些人則下了車於天授庵外頭排隊,準備加入夜間拜觀的行列。 而眼前的這條南禪寺參道,滿是京都有名的旅館和料亭,如:順正(南禪寺)、湖月莊、菊水和八千代,每個都各有歷史各有特色。初來乍到,也不好直接造訪順正,於是選擇了看來較為平易近人的八千代,作為與湯豆腐料理的第一次接觸。

永觀堂

京都永觀堂賞紅葉‧抽象的夜間拜觀

黑夜中,看不見寺廟的全貌。 ‧ 沿著傍晚的來時路,在微寒的寂靜中行走著。偶有燈光的小徑上竟然人煙稀少,兩人不免納悶著白天的賞楓人潮上哪去了。直至永觀堂前驚見如潮水般擁來的人群,才知大部分的人都直接從那有公車站牌的大馬路上山而來。

南禪寺

京都南禪寺賞紅葉‧記憶抖落的片段

光線不足下所拍攝的照片,如同從記憶抖落的片段,既模糊又清晰。 ‧ 低仰角斜射而來的陽光,讓斜倚山壁的楓葉顯得更加橙紅;漸深的暮色,讓四周的古寺房舍,逐漸由明亮的色彩轉為黯淡。天就快要黑了。而我們今日屬於白天的行程尚未結束。

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