basil‧食旅手帖

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Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作

Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作

前幾天的甜點尋覓之旅,第一站造訪的便是甫於今年 2 月才剛開幕的「Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作」。當天早上打電話訂位時,得知甜點數量所剩不多,立刻請他們幫忙保留當下僅有的三款。

初訪「貓下去計劃」小酒館

因為有了朋友的邀約,終於第一次踏進去「貓下去計劃」。濃濃的小酒館熱鬧氣氛,餐點道道都精彩,搭上我一向都很喜愛的 Mikkeller 啤酒,成就了一個溫馨美好又讓人滿足的夜晚。

【高雄】空間和咖啡皆優‧NOW & THEN by nybc

結束春節假期準備離開高雄的前一天,與友約在甫於 2/19 開始試營運的「NOW & THEN by nybc」敘舊。這家咖啡館就位在駁二藝術特區之大義倉庫C9-19,這群倉庫原是台糖拿來儲放糖和魚粉所使用,直至 2012 年才正式劃為駁二特區的其中一區。 正因為原本是倉庫,空間寬敞且挑高頗高,再利用大面落地窗來引進大把陽光,讓整體顯得相當明亮舒適,因此很適合在裡面窩上好幾個鐘頭。

「啜飲室」‧開懷暢飲 on tap beer 的啤酒吧

去年年底至東京旅行時,造訪了好幾家慕名已久的餐廳、咖啡館、甜點店和啤酒吧,都留下了相當美好的回憶。於其中兩家啤酒吧開懷暢飲的經驗雖然已由常任室友 Albert 寫成了這篇文章,不過,關於下次若只能造訪一家的話該如何選擇的難題,至今我還沒有答案。 但是幸好回台灣沒多久之後便得知,在台北東區將開一家專門提供 on tap beer 的「啜飲室 」,讓我可以先將上面的問題拋諸腦後,直接在台北喝個過癮。於是,趁著開幕前便急忙前往一探究竟。

持續展現個人風格的「S E A S O N Cuisine Patissiartism」早午餐系列

這場原訂於十一月的「S E A S O N Cuisine Patissiartism」午餐約會,受到我們去東京旅遊兩週的影響而延宕,直至十二月初返台後的隔兩天中午才成行。 一掃連日來的陰雨濕冷,造訪大直店的當天放晴了,儘管氣溫仍低但是無風無雨的,還頗適合於戶外座位區佐著天光享用 Season 師傅新推出的早午餐。特別是桌旁還點了戶外暖爐,熊熊的火焰烘得人暖暖的,氣氛極好。

義大利有名的芥末水果(Mostarda)

週三晚上又去「Solo Trattoria」享用大餐,有些菜色與上一次的「義大利HAPPY HOUR小料理」餐會一樣,就不再重覆張貼,請直接參考:這篇文章,今天要來說說與上次不同的其中一道菜。

象山親山步道初體驗

難得是個藍天清晰可見的晴朗日子,午餐過後換上輕裝背起行囊,搭捷運前往象山。 托捷運北投象山線開通之福,從板橋過去只需藍線轉紅線便能抵達象山。出捷運站沿著信義路五段150巷走,約莫10分鐘左右的路程便能抵達「象山親山步道」的入口。由於這段路的旁邊就是中強公園,大樹林立,走起來非常舒服。

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