【那一瞬間】那個早晨
時間能不能回到， 那個颱風過後，空氣透著冰涼漫著濕潤的早晨； 那個充滿著食物香氣的早晨； 那個大地逐漸甦醒的早晨； 那個一口氣喝掉好幾杯咖啡的早晨。
【朝時間之美味地圖篇】上班日早餐（上）
「滴滴滴…滴滴滴…」是櫃子上的倒數計時器響了嗎？轉身尋找著。怎麼？黑暗中有藍色、紫色、綠色、紅色的燈光在閃爍，哪裡來的霓虹燈？「滴滴滴…滴滴滴…」聲音越來越響越來越倉卒，猛地睜開了雙眼一看，「喔，七點二十五分了啊。」 原來是床頭櫃旁的鬧鐘，響了。 哎呀，響得真不是時候；剛剛夢裡即將上桌的生海膽，就這麼消失無影蹤。 上班日的早晨就是如此無奈，即便想再倒頭大睡也不可得。只好，不甘願地拖著沉重的腳步，先到廚房喝上一大杯水。對，起床後喝上一杯約500c.c.的水是很重要的，不僅可以幫助身體淨化（促進腸胃蠕動），據說還可防治心血管疾病。
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生日當天的颱風
週六於「美樂家」醒來後，以為所有的狂風暴雨已隨著黑夜而去。安心地休閒地享用著早餐，玩弄著趙三肥。直至中午，一夥人才慢條斯理地準備驅車前往「飛鳥小屋」。 「美樂家」廚房的窗台 一踏出大門，橫掃的雨絲終於澆醒了我。嗯，事情不像壽星想的那麼簡單。
【大A的咖啡專欄@毛寶】談戀愛之前，先做朋友
一見鍾情固然美好，但是在付出真感情之前如果能多了解一點對方的個性，也比較能避免「因不了解而相戀，因了解而分離」的窘境。 對於朋友，我們總是會說：「哎呀，他這個人就是這樣，知道就好啦…」。於是，我們心裡都會有一份清單：出門旅行要約誰、逛誠品聽音樂會要約誰、吃美食喝美酒要約誰、海邊晒太陽要約誰，等等。若是有人硬要找一群不high的朋友一起唱KTV，那麼這一個可預見的悲慘下場也只能歸咎於主辦人的逆天行事了。 繼續閱讀 >>
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竹東鎮上的義大利手工冰淇淋店 Baxter Gelato
終於，來到了這位在竹東小巷子內的義大利手工冰淇淋店「Baxter Gelato」。儘管，之前託朋友的福，曾領略過這家冰淇淋迷人的滋味；但是，在親自造訪之後，才深覺進了寶窟。
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香氣芬芳的保加利亞頂級玫瑰花瓣醬
小時候，我家樓頂有著父親精心照顧的一大片花草植物。從純粹觀賞性質的酒瓶蘭、曇花、沙漠玫瑰、茉莉花，至可食用的石榴、草莓和桑椹都有。隨著不同的花開果熟，我們總能深切地感受到季節的更迭。而記憶中，總愛在陽光把大地曬得暖烘烘的傍晚，全家人一起上樓乘涼，伴著微風徐徐而來的玫瑰清香，讓人忍不住喜笑顏開。 此刻，打開這瓶「保加利亞頂級玫瑰花瓣醬」的剎那，讓我彷彿嗅聞到了伴隨著我成長的玫瑰香氣。
Malebranche Kyoto 的果凍和 Maple Syrup Pie 都超好吃
於 Malebranche Kyoto 店內所嚐的甜點固然美味，而外帶回台灣的幾款小點心也同樣有著迷人的滋味，都讓人回味無窮。 譬如之前已經介紹過的沁心涼的 Fruit Sherbet，就非常適合夏天來上一皿，而此篇介紹的橘子果粒滿點的果凍和單吃或搭配冰紅茶都棒的 Maple SYRUP PIE，也都是我非常喜歡的品項。尤其是後者，幾乎往後每趟至京都旅行，都會買個至少一盒來享用。 ↑ ジュレジョワイヨ（果粒飽滿的果凍） ↑ ジュレジョワイヨ（果粒飽滿的果凍）
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迷人的 Malebranche Kyoto 栗子蛋糕
於京都北山區，比鄰著京都府立植物園的區塊，坐落著許許多多精緻又極具個性的店家。爬上戶外階梯上到二樓，小巧的店裡頭販售著多款手工打造的錶；緩緩步下幾階來到大樓底層，點著柔和燈光的玻璃屋內，滿是設計精巧的揹袋和傢飾品；路過有著彩色階梯碰巧沒營業的店家，賣的是各式各樣色彩繽紛的鈕扣。 實在太好逛，逛到身疲腳累才決定踏進 Malebranche Kyoto 來份下午茶，順道放鬆一下。
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於宇治鮎宗吃到讓人念念不忘的鹽燒香魚
還記得我在六月份的毛寶專欄中所提到的片段嗎？ 輕輕柔柔的幾朵雲，如棉花糖般鬆軟地停靠在沒有一絲雜紋的水藍色天空上，吹過鼻尖的風，帶來了夏日午後的氣味。柏油路上蒸騰的霧氣和皮膚上停留的溫熱空氣，讓人想起了那年初夏在日本宇治川邊，嚐到的那尾烤香魚。 野生的香魚由於長時間悠遊於廣闊的大川，因此練就出一身彈性的肉質和適量的脂肪，與養殖香魚空有疲軟魚肉且全身油膩的口感大不相同。精瘦的野生香魚表面抹上一層粗鹽，以炭火烤至皮酥肉嫩的程度後上桌，迷人的香氣瞬間滿溢；肉質細膩高雅，讓人在嚐完之後，不僅唇齒留香還永難忘懷。畢竟，野生香魚的數量本就不多，又正巧在對的季節遇上，更是讓人珍惜。
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