師法Black Rumba的蕃茄燉牛肋條

前一陣子,在costco買了一大包數量頗多的牛肋條,逐一切塊分裝好後,便放在冷凍庫內,備用。然後,便陸陸續續做了一些燉煮牛肉的料理。像是,咖哩牛肉、紅酒燉牛肉、清燉牛肉湯、紅燒牛肉麵……等等。即使在做了這麼些料理之後,冷凍庫內還留有幾包牛肋條,於是,上網找了幾個看來美味的食譜,想做點之前沒嘗試過的口味。  

哈肯舖的史多倫 Stollen 德國聖誕麵包

之前參加哈肯舖的有獎徵答,幸運地獲得一枚史多倫 Stollen 德國聖誕麵包。 一枚小小方方正正用金色亮面紙包裝著,很有節慶的味道。裡頭還附贈了美國 Stash 思達茶兩包,分別是檸檬花茶和佛手柑伯爵茶。拆開包裝後,原本應該均勻分布著白色糖粉的史多倫表面已經有點潮化,導致糖粉滲入麵包體內,不過並不影響整體味道的表現。 圖說:那塊漂亮的 實木阽板 ,是好友小妮送我的生日禮物  

淡水小散步‧造訪有河 book

週日傍晚,臨時起意去了一趟淡水。短短的兩個鐘頭間,吃了點小吃、看了點夜景、買了點書和拍了點貓(在有河 book),小小小的旅行很不錯。  

【板橋】初訪‧乾杯列車

乾杯列車真的很熱門,尤其是在假日的晚上;幾回,臨時起意想要去吃點燒肉,不是遇上滿座,就是時段全被預訂光了,總是錯過。上上週,特別提早個幾天預訂,終於得以在週六的晚上五點半入座。  

【台北】AL CICCHETTO 義麵坊小酒館

七月中旬,在華山晃累了的傍晚,貪圖便利,直接在裏頭的 AL CICCHETTO 義麵坊小酒館 用晚餐。寬敞的座位區,早都被人預訂走了,只剩下兩個吧台的位置。那有什麼問題,那一向也是我們會選擇的座位。  

【台北】二訪‧台北鵝肉海鮮擔仔麵

時隔將近兩個月,原班人馬再度造訪貓兒推薦位在中和市的「台北鵝肉海鮮擔仔麵」。這回,除了必點的擔仔麵和清蒸小捲外,嘗試點了許多新菜色。每一樣都新鮮好吃,火侯和調味都拿捏得恰到好處,再度讓我們讚不絕口。  

Simple Life 簡單生活節之戰利品‧家の形之空氣鳳梨、玫開四度的玫瑰花醬、All-Fresh的鮮香米和夏宇詩集

整個週六和週日,我們幾乎都泡在簡單生活節裡。 除了觀賞喜愛的歌手們的表演之外,也花了不少時間流連於純淨市集、分享書房、果實小巷、輕衫逛街和草原市集,跟著人擠人。活動和表演很多、在地物產個人創意很精彩豐富,我們很忙碌、很充實,但也錯過很多。只有兩天的時間,再再考驗我們的時間規劃和體力消耗,難免還是會覺得如果展期能夠再長一點該有多好(人實在很多,能夠逗留在一個攤位前的時間卻不長;多麼希望可以坐下來,好好跟每一個創作者生產者都聊上一點,他們創作的概念和生產的理念)。 儘管如此匆匆,我們還是採買了一點小小的戰利品。  

【板橋】買一送一的hielo霜凍優格好吃又划算

無論是去板橋環球購物中心內的柑仔店或是哈肯舖,經過這間 hielo 霜凍優格店時,總是很想買一杯來嚐嚐,不過看到價格時總讓人卻步。而上週六週日,正好有買一送一的活動(月初也有一次,不過當時錯過了),於是接連兩個晚上我們都去外帶回家享用。  

用鬆餅粉,輕鬆做無花果scone

有時候,會很想很想吃點現烤的小點心。 由於手邊有的是鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶和無花果乾,便決定做個簡單版本的scone。食譜出處:用鬆餅粉作SCONE(我以無花果乾取代巧克力脆片,另外還加了幾枚核桃)。該作者說可以做成六個,應該是比較小的scone;依樣畫葫蘆,只做了四又三分之一個。  

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