旅遊日期：2006.05.27 綿延不斷的蔥蘢山色，和飄溢不絕的清甜花香，肯定是洗刷舟車勞頓之苦的最佳良方。 ‧ 前往下榻飯店之路 天空一大片雲遮住了太陽，讓四周的景物似乎染上了一層薄透的藍灰色調。飽滿的水被那遮天的雲輕輕啣著，彷彿隨時都有墬落的可能。拉起行李，沿著烏丸通北進，緩慢地遠離著京都車站。寬大的馬路上，車潮洶湧人聲鼎沸，高樓高塔佇立，儼然一個商業氣息濃厚的現代化區域。然，朝左前方望去，擁有數百年歷史的「東本願寺」，正穩當當地安座烏丸通旁，沉穩地融入週遭，絲毫沒有歷史與現代的衝突感。這般協調，大抵是因為新建高樓的外牆顏色極為低調，也因為壯碩老樹隨處可見之故，適當地化解了可能的突兀；而我覺得，這也許也是京都的迷人之處。
享用日期：2006.06.05 乳白色的方形柱狀 穿過一個一個細小的孔洞 成了細細軟軟半透明的長條 落在碗裡 略帶濃稠的深褐色沖繩黑糖蜜 鑽過縫隙而成涓細瀑布 墜入碗裡 舉箸撈起 送入垂涎之口 甜蜜漾開 滑溜湧現 清涼入心 而笑意滿盈 真不愧為冰涼清爽之夏日良伴。好一個旅遊的延續。 【店家資訊】 日本 京都 鼓月 【看葛切的照片 】
旅行時間：2006.05.27～31 Albert 寫在旅行一日前（2006.05.26） 終究再一次地 又 訂了機票作了功課沽了狗 誰在媚惑我 呼喚我 在遠行的慾望被撩起時 向我招手？ 是宇治的茶 還是 伏見的酒？ 是岸邊一整行隨風輕擺的柳 是川上的舟 還是醞釀了千年的優雅從容？ 好奇著 卸下了記憶裡那滿城的楓紅 未施脂粉的素顏是否依舊清透？ 我想，都有。 是的，我們終於如願以償地，在風涼爽爽的時候，沿著鴨川步行了好長好長一段距離。 是的，我們再一次，從京都回來了。
旅行時間：2005.11.28 旅程中事先安排的餐廳若有美好的經驗，幾乎是可預期的；然而，突然在小巷弄間遇上的小食若也有精采的表現，那可真叫人喜出望外啊！ ‧ 結束三千院的賞紅葉行程後，搭公車回到國際會館駅 ，轉搭地鐵至北大路駅 ，然後沿著今宮通一路往今宮神社前進。 有別於京都車站附近繁忙的景象，北山山麓下的這一區，得天獨厚地擁有寧靜自在舒適的氛圍，擁有能讓肺部開心的清透空氣和一方爽朗的好天氣，實在是個會讓人想拎起行李進而長住的好地方。 邊走在微微發亮的柏油路上，邊觀賞著道路兩旁的建築，心情因而愉快地讓人忘卻路途的遙遠和雙腳的疲憊。
取兩只愛文芒果（整體約一斤重）和一只土芒果，切成小丁放入果汁機內（記得保留六小丁左右不攪碎），同時加入10來顆一般製冰盒製作的冰塊、2/3根牛奶雪糕，一起攪成泥狀。攪打完成後倒入碗內，添加事先保留的芒果丁和剩餘的1/3根牛奶雪糕，最後插上一朵陽台現採的檸檬薄荷，便大功告成。
常常沒來由的，就想吃義大利麵。勤勞的時候自己作，懶惰時則希望端坐餐桌前就有現成的得以享用。然而，始終苦於新竹鮮少有義大利料理的餐廳可供選擇，不是價格高昂，就是品質不佳，碰多了地雷，總是無奈。 前幾週的傍晚，又興起了吃義大利麵的念頭。腦海突然閃過，「草葉集」Peggy最近才剛提起的，那家位於竹北甫開張不久，價格公道料理頗優的義大利麵餐廳。於是，在天色幾乎全暗了下來的微涼初夜，踏進了位在生活工場旁邊巷子內的「達文士」。 迎面而來的，是掛著笑容的女侍者，領著我們來到近乎店面的最裡端，一個靠角落的雙人座位，並為我們遞上水杯和菜單。在幾經思量後，作了決定，並把其中一人的餐後飲料，以補齊差額的方式，換取一杯紅酒。
「達文士」義大利麵餐廳‧巷弄間的好滋味（已歇業） Read More »
近幾年來，竹北的新市鎮發展速度實在驚人，一幢幢外觀搶眼腹地廣大的餐廳，如雨後春筍般地冒出，整體給人的感覺，頗類似台中重劃區之縮小版。而為了因應這日益擴增的區域所吸引之龐大人群的需求，縣政府也陸續規劃了紓解停車問題的公有停車場，朝著降低停車惡夢機率的目標邁進。 除了這主要目標讓人讚賞之外，其附屬的公園綠地規劃，更深得喜歡散步的我們的心。 向來，總是羨慕台北人，能有許多可以理直氣壯安心行走的人行道，可以放慢腳步感受周圍的溫度，而不必在馬路上與汽機車爭道，實在幸福。現在，竹北也漸漸有了這樣的雛型這樣的氣魄。
散步‧竹北的「公二停五」上之公園綠地 Read More »
刀子一架上，馬上感受到十足的彈力，這橫截面約十元硬幣般大小的明蝦，果真來勢洶洶。一入口，滿是噴香的烤蝦氣味，蝦身厚實卻又不失鮮嫩多汁，全然有著大將之風的表現。加上切成薄片的櫛瓜，其瓜肉的清新更能提引出蝦子的美味，讓人拍案叫絕。
結婚五週年之慶‧第二樂章：台中‧「鹽之華」法式料理廚房（下） Read More »
結實飽滿的鮮蝦，在微微烤過的蘑菇上頭捲曲著，舟狀的新鮮無花果斜倚於一旁，鵝黃色醬汁於上裝飾點綴著。取刀子輕輕地連蝦子蘑菇一起劃開，菇的香氣瞬間竄了出來，惹人垂涎。速速叉起入口。蘑菇清甜的汁液於是泹泹地湧出，包裹著鮮蝦於齒間彈跳著。
結婚五週年之慶‧第二樂章：台中‧「鹽之華」法式料理廚房（上） Read More »
鐵砲百合，在我們家的陽台上，已經居住超過180天，大約半年的時間。這期間，幾乎每天都在成長都在變化著，總是不斷地帶給我們驚喜和快樂，甚至，還奮力地綻放了三朵雪白潔淨馨香的花朵。 然而，生命必然有其既定的週期，在我們還讚嘆著百合花的美麗之際，他們便在時間的巨輪轉動下， 悄悄地乾枯凋謝。 目前，還無法得知其授粉的狀況，也不清楚接下來是否會有種子出現，而我們也只好靜心等待，他們走往下一個階段。 第三朵花，於清晨，開始蓄勢待發。 到了傍晚，便全數綻放囉。 三朵花全開的全盛時期，大約維持了三天左右。