京都八千代之湯豆腐料理

八千代湯豆腐

來去吃湯豆腐(ゆどうふ)料理吧! ‧ 黑暗逐漸籠罩四周,南禪寺和天授庵外頭擠滿了人。有些人準備搭乘遊覽車離去,有些人則下了車於天授庵外頭排隊,準備加入夜間拜觀的行列。 而眼前的這條南禪寺參道,滿是京都有名的旅館和料亭,如:順正(南禪寺)、湖月莊、菊水和八千代,每個都各有歷史各有特色。初來乍到,也不好直接造訪順正,於是選擇了看來較為平易近人的八千代,作為與湯豆腐料理的第一次接觸。

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【新竹】「咖啡倉庫」(已更名為「直達咖啡」)- 咖啡豆烘焙工作室

從學生時代,和另一半開始喝咖啡泡咖啡烘咖啡,一路走來也好長一段時日。雖稱不上專精,但也對於偏好的口味有所堅持。 講究一點的時候,另一半會於較空閒的假日午後,拿起「奶粉罐」(或「烘豆網」),在瓦斯爐上以獨特的律動,邊拋甩著生咖啡豆,邊等待空氣中飄香、咖啡豆爆響的階段。然後,離火、去多餘銀皮、降溫,一整套動作下來,動輒十幾二十分鐘,既耗費時間也常搞得滿頭焦香味,總是吃力。

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京都永觀堂賞紅葉‧抽象的夜間拜觀

永觀堂

黑夜中,看不見寺廟的全貌。 ‧ 沿著傍晚的來時路,在微寒的寂靜中行走著。偶有燈光的小徑上竟然人煙稀少,兩人不免納悶著白天的賞楓人潮上哪去了。直至永觀堂前驚見如潮水般擁來的人群,才知大部分的人都直接從那有公車站牌的大馬路上山而來。

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朋友送 Albert 之生日禮物:Blomus 開瓶器 + 白毫烏龍

看來,上回在誠品邪惡帝國總部所耗費的時間還不夠久,才會錯過了這德國生活時尚品牌 Blomus 的櫃。 否則以他們家如此簡潔俐落漂亮大方的設計,肯定會讓我們荷包大失血。 不過非常感謝企鵝二人組特地為 Albert 準備了這一只,不鏽鋼開瓶器當作生日禮物,也因此為我們提早開啟了今年的啤酒季。 圓弧造型讓握在手中的觸感更佳,彷彿讓開了瓶後的啤酒更顯甘美。   趁著週日陽光溫柔撒進客廳的午後,開了封,泡了第一泡好友小妮寄來的白毫烏龍(Albert 的生日禮物)。 稍微降了溫的熱水撞擊葉片的瞬間,甜甜的香氣便飄散在空氣中,啊~這熟悉的香氣,熟悉的重萎凋重發酵的香氣。 陽光下茶湯呈現漂亮的琥珀色。於是兩人端坐沙發上,就著吹進來的微風和乾淨的鋼琴聲,悠閒地緩慢地感受著這茶所帶來的香甜。   【相關連結】 Blomus  

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鐵砲百合:成長第一百四十九天(看見花苞)

想當初,還只是一顆差點失了水分的鱗莖,在經過了將近150天的現在,竟然已經長得快要比我高大了。 而且,掂起腳尖往最頂端看去,三個小小的嫩綠色花苞,就躲藏在茂盛的葉子下頭。在即將邁入四月的前夕,終於有了等待開花的準備了啊,真是開心! 以旁邊的迷迭香當比例尺,就可得知這鐵砲百合有多高大了。

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開懷暢飲‧「金色三麥酒窖」

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 誠品信義店地下樓的「金色三麥酒窖」紅磚牆上的電視,無聲的「旅遊生活頻道」正帶領大家進入威尼斯的世界。 ‧ 2005年四月初,在墾丁的「鹿角」,我們巧遇了「金色三麥」的葉老闆,一票人在舒適的沙發上,暢飲著啤酒。 那時,空間中環繞著屬於初夏的爵士樂音,和大家喧鬧的聲響。喝得一臉通紅的葉老闆,突然問起當時播放著的旅遊節目,一臉頗感興趣的模樣。 「這節目好,很吸引人。都是美麗的景色,在店裡頭就讓顧客看畫面,再搭配現場的音樂,就很有感覺。」然後,轉頭對著與他同行的夥伴說:「打電話回去環亞店,請他們以後都改播放這個。」 原以為只是一時的玩笑話,沒想到還當真了。 ‧ 未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

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