basil‧食旅手帖

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芝麻湯圓

自製芝麻湯圓‧使用 Vitamix 來做圓仔粹

由於手邊有好友 Clair 寄來的食材,於是花了點時間從乾的圓糯米開始,做成了一顆顆芝麻湯圓。 要包芝麻湯圓,當然要有芝麻內餡的吧,買現成的?不不不,圓仔粹都自己來了,芝麻內餡怎能假他人之手呢。翻看了食材,哎呀,朋友寄來的這包百分之九十九以上是白芝麻,裡頭僅混了極少數的黑芝麻;好吧,來做點與眾不同的白芝麻內餡吧。

熟悉又美味的鵝油香蔥乾拌麵 & 節省收納空間可折疊的洗滌器

【鵝油香蔥和黃金鵝油】 很早很早以前,就知道橋邊鵝肉店所販售的鵝油和鵝油香蔥非常有名好吃,而且也在前一陣子,於板橋環球購物中心地下一樓的橋邊鵝肉店,嚐過加了鵝油香蔥的白米飯,深深為那看似平民卻又高雅濃郁的味道而著迷。因此,對於橋邊所推出的商品,都極感興趣。尤其是那一組,包含有鵝油香蔥和翟家麵條的組合,會激盪出什麼樣的火花。 於是,上網採購了一組鵝油香蔥和翟家麵條,和一瓶原味的黃金鵝油。 圖說:翟家麵和橋邊鵝油香蔥的組合

Vitamix‧南瓜濃湯

做這道南瓜濃湯,已經是上個月初的事情了。 某日上傳統市場,買了半顆南瓜,原本打算直接蒸熟了吃;後來,也不知道什麼緣故改變了心意,做成了南瓜濃湯。不過,也因為與一開始的規劃不同,所以,應該要添加的洋蔥和鮮奶油,家裡都沒有。只好隨興做點清爽版本的。  

讓老舊燙衣板起死回生的燙衣墊 & 單手可開保溫杯

【燙衣墊】 儘管非常喜歡衣服毛衣經過陽光曝曬之後,那種膨鬆又充滿自然香氣的感覺;但是,遇上連日的陰雨天氣,一堆的髒衣服還是只能依賴烘衣機來烘乾。而一堆衣服這麼在烘衣機中翻來絞去之後,難免會產生皺摺,總是需要額外花點時間整燙。 因此,多年前家中便購入一只可以調整多段高度的直立式燙衣板。使用初期,當然是讓人得心應手;只可惜,使用一段時日之後,表面的那一層海綿和布,則越來越薄越來越無彈性。這一陣子,則誇張到會讓燙過的衣服留下燙衣板鐵架的紋路,讓人傷透腦筋。期間,也曾興起再購入一只新的燙衣板,但是在看過幾個商品之後,仍未找到表層厚度讓人滿意的品項。

買台嘉儀 HELLER 葉片式電暖器好過冬

2011年1月18日更新: 進入2011這嶄新的一年後,幾乎都是冰冰涼涼甚至是濕濕的天氣,讓人很不舒服。因此,晚上睡前一定都會打開電暖器,來讓臥室變得舒適一些。經過這一小段時間的嘗試,深深覺得,當初購入這台嘉儀HELLER葉片式電暖器,真的對極了。 我們臥室約莫三四坪大小。睡前半個鐘頭,打開電暖器的Turbo和第一段加熱器,十五分鐘後,關掉Turbo並開啟第二段加熱。再經過十五分鐘,臥室內的溫度已經回升很多,窩進被子內,很快就能入睡。不過,我還是會設定讓它再加熱個十五分鐘後,自動斷電。然後,同樣使用定時裝置,設定起床前半個鐘頭再加熱一回,以降低被窩內和室內溫度的差異,讓起床不那麼冰冷痛苦。 ———————————————-   在一向總是風大,冬天則又濕又冷的新竹,居住那麼多年,一直不曾購買暖氣設備。儘管曾有幾度興起念頭,不過還是作罷。畢竟,平常日的白天都窩在一年四季幾乎恆溫的辦公室,完全感受不到外頭的濕冷,而回到家中也只剩下晚上幾個鐘頭的時間。多喝點熱茶、窩在毯子中或泡泡熱水澡,咬著牙也能撐過寒流。 然而,現在脫離上班族的身分,再也沒有恆溫的辦公室可以避暑驅寒,而且幾乎會長時間窩在家裡(還有蚯蚓預告今年會有寒害),於是,下定決心買台電暖器來過冬。 坊間,電暖器的種類非常多,大致上有葉片、陶瓷、電熱管、鹵素燈、碳素燈和煤油爐電暖器這幾種。各自有其加熱原理和方式、不同的價位、不同的大小尺寸,當然也各有優缺點。雖然沒有哪一個種類是完美的,但是,只要清楚自己的需求,便也不難挑選。  

加入 Sharer+,一起賺獎金

忘了從什麼時候開始,購物之前,會先在網路上查詢相關資料,包含產品的詳細規格、尺寸大小、價格和使用心得,才前往店家採買。後來,還慢慢演變成,查詢比較完畢之後,便直接在網路商店消費了。舉凡衣服、書本、保養品、日常生活用品、家電和家具……等等,通通可以在網路上買到。最棒的是,湊到一定的金額,便有專人送貨到府。如此一來,購買那些不易自行搬運的,既沉重又龐大的物品,就變得非常輕鬆。 而說到在網路上查詢產品的使用心得,最常做的,莫過於輸入該產品的名稱、廠牌或是型號等關鍵字,於搜尋網站上做尋找。通常,搜尋結果會散落在各個不同部落格或平台上的文章,凌亂且不完整(還常常出現不相干的文章在裏頭)。 現在,Sharer+ 這個網站,便試圖集結大量的商品使用心得文於一處,讓大家在購物前,只要上 Sharer+ 做查詢,便可快速獲得有用的資訊。 因此,Sharer+ 邀請大家至該平台,註冊成為會員之後,透過發表文章或是照片,來同時分享使用心得,並從中獲得實質上的回饋。亦即,有人因為看過你所分享的文章或照片,而購買該商品的話,便能獲取推薦獎金。 簡單說,就是一種雙贏的模式。而這模式,對於總是不吝發表使用心得文的朋友而言,是相當不錯的。 加入會員的方式非常簡單。從 Sharer+ 的首頁進入,點選右上角的「加入會員」字樣後,會先跳出一頁會員條款,閱讀完畢並勾選「我同意」之後,便進入填寫個人資料和密碼的頁面。填寫完畢之後,便順利成為會員。登入後,可至會員資料選項中,新增或修改個人資料。 圖說:圖片右上角,有個「加入會員」的字樣,點選進去,便可開始註冊。  

餐桌上的碗‧廚房裡的洗碗精

【Royal綠(橙)蒲深缽19cm】 對於鍋碗瓢盆,我實在沒什麼抵抗能力。若非家裡空間太小,實在不允許我過於放肆,不然櫥櫃內的碗盤數量肯定會大爆炸。 現在,只好用理性來強烈規範自己。先檢視手邊已經擁有的鍋碗瓢盆類型,再想想自己慣常烹調的料理型態,然後找出真的有缺乏的部分,才真的下手購買。  

讓空間變大的壓縮袋

自從搬到現在這個比以前小很多的住家後,收納就成了一門更為重要的功課。除了盡量購買有多用途的器具、善用高處的空間、用不到的物品做回收或送人……等等方式,讓原本很蓬鬆的物品被壓縮,也是一個很好的方式。 像是最近於 HOL A網路商店購入的日本棉被壓縮袋,就是一大好物。重點是,這款還是日本製造的唷。  

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