難得頑皮的德國人‧夏日乳酪品酒饗宴

「只要不是山羊乳酪就好。」每當回想起,去年在巴黎的 Fish wine bar 內,嚐了幾塊山羊乳酪後,殘留著如同被一大群山羊持續包圍著的氣味,便心有餘悸。 你仔細看了一下表單上的乳酪品項後,輕輕拍打著我的肩,「別擔心,今天的乳酪,很安全。」 ‧ 若非參加毛寶的eggshell講堂,還真沒留意過,在西華飯店旁的小巷弄間,有著這麼一間外表低調,內部寬敞且別有洞天的乳酪專賣店「Mr. Cheese」。店內兩只透明玻璃冰櫃,陳列了數十款乳酪;右側角落的木櫃裡,則擺放著多款歐陸乾貨。而真正最叫人喜愛的,則是商品販售區的後方,那一方寬敞舒適,既可熱鬧上演烹飪課程、又可安然自在品酒享樂的空間(也是今日講堂之所在)。 ↑ 點我看更多照片播放

【那一瞬間】那個早晨

時間能不能回到, 那個颱風過後,空氣透著冰涼漫著濕潤的早晨; 那個充滿著食物香氣的早晨; 那個大地逐漸甦醒的早晨; 那個一口氣喝掉好幾杯咖啡的早晨。

生日當天的颱風

週六於「美樂家」醒來後,以為所有的狂風暴雨已隨著黑夜而去。安心地休閒地享用著早餐,玩弄著趙三肥。直至中午,一夥人才慢條斯理地準備驅車前往「飛鳥小屋」。 「美樂家」廚房的窗台 一踏出大門,橫掃的雨絲終於澆醒了我。嗯,事情不像壽星想的那麼簡單。

【台中】EDIA‧來杯咖啡

夏天,就該懶洋洋的。像隻黃金獵犬,安安靜靜地趴在門口,看著人群的腳步在眼前來來去去。又該像隻從窗戶縫隙偷溜出來的美國短毛貓,慵慵懶懶地臥在牆腳,瞇眼聽著樹上知了在耳邊叨叨絮絮。 夏天,就該懶洋洋的。頂多,在洗完澡擦乾頭髮的空檔,隨興地喝上一杯冰透的海尼根。 夏天,就該懶洋洋的。連網誌,索性都不要更新了。啊,雖然心裡是這麼想的,可,這回我還是來到了電腦前,寫了這篇。(聽著星光幫的參賽歌曲) 上週得知 EDIA 已經搬至新的據點,便在線上和朋友這麼提起,遂而約了週日直接殺去。 ↑ 點我看更多照片

【台北】去「GABEE.」喝咖啡

週日下午,和朋友去「GABEE.」喝咖啡,聊夢想。夢想還沒聊完,而咖啡倒是喝了不少。 烙印著「GABEE.」字樣的灰色水泥建築,暗自隱身在民生東路的小巷子內,但其簡約的門面,還是在一堆雜亂的房舍中突顯出來。玻璃門內,揉合著燈泡和自然的光線,明亮寬敞;牆面上遊走的線條,展示著各款咖啡杯,一長落的吧台上,擺放著E61、GB5和la Pavoni 的拉吧機(感謝WanWan提供)。 讓人對咖啡充滿期待。

【宜蘭】旅行片段(四)‧品嚐泡菜鍋

(特別提醒:是因為朋友跟主人熟識,我們才有泡菜鍋可吃,並非去住民宿就有,懇請勿仿效,希望不要造成主人們的困擾,感謝!) 我們這一群奧客,硬是賴在「飛鳥小屋」吃泡菜鍋。還勞請主人們準備食材和烹調,真是汗顏。為了感謝主人們的辛勞和熱情款待,我們最大的回報,就是如蝗蟲過境一般,快速把所有食物掃光光啦。

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