為了慶祝這十週年的到來，《薰衣草森林》不僅與《蘑菇》聯名設計了T-恤、背包、方巾和旅行吊牌之外，更以「旅行。好生活」為設計主題，於 7/1-9/12 間展開2011年的「旅行生活節」。讓大家在這段期間，可以依照自己的喜好，前往薰衣草森林、心之芳庭、桐花村、緩慢和香草舖子，參與各種不同的旅行生活。譬如，可以至薰衣草森林或是緩慢，體驗當「森林人」的一日生活、長期的換工旅行；可以至尖石店，喝口香草茶，觀賞遼闊的景緻；可以至香草舖子，學習如何製作消清新的香草水；可以至水岸平台，玲聽大自然的聲音、靜靜地讓心靈沉澱。
目前店內所使用的海鮮，大多是來自老闆的老家台東，新鮮度自然不在話下。於是，點了一份綜合生魚片，以及兩款握壽司。另外，也試了該店的招牌，關東煮。為了搭配啤酒，再點了烤肉串、烤雞翅和炸蝦天婦羅。
有別於一般壽司店或日式料理店，使用的都是看得見顆粒的鮪魚塊；阿正師傅選擇費工地將魚肉仔仔細細地剁碎，呈現出有如添加了山藥泥般濃稠的質感，像塊漢堡排般擱在灑有海苔絲和蛋鬆的溫熱醋飯上。鮪魚，已經調過味道了，因此，無須額外再淋上醬油，搭著醋飯，就能直接入口。喔，鮪魚、蔥花、醋飯的香氣，瞬間散了開來；泥般的鮪魚肉，充分交雜在米飯間，讓整體滋味更為融合。忍不住，一口接一口。腦海中，不斷浮現，啊～真是幸福！
輕手推門入內，彷彿瞬間跌入了舊時光。大概是室內昏黃的燈光、帶點年紀的家具和復古的裝潢所致。空間內，有著不同年代不同種類的舊家具，像是學生時代會使用的書桌、阿公阿嬤家會有的客廳小圓桌、鋪有鏤空花紋毛線針織再壓上透明玻璃的茶几、褐色皮沙發、舊木盒、鐵架、斑駁的木門。大門旁，有著一只寬大的水族缸。牆面上則以眾多的攝影作品做為妝點。音樂，則以不容忽視的音量放送著。再再，呈現出既懷舊溫暖，卻又個性十足的氛圍。
不過，當我逐漸陶醉於那成熟桃子香氣、奔放果味的瓊漿玉液裡，她們的對話便在空氣中消散。我只專心，與這酒精濃度9.8%的’t Gaverhopke Singing Blond好好對話。也很沉醉於，體驗沁心冰涼果香豐富酸甜平衡的汁液，滑過喉頭的美好感受。
回頭再喝喝 St. Bernardus Tripel，一如印象中的，有著迷人蜂蜜甜味、透著清淡花香，那般爽口細緻。很適合夏天哪。
透亮的落地窗邊，有許多大大小小的綠色盆栽；大型長桌被安置在靠窗的區塊；開放式寬敞的廚房，則在樓梯上來後，右側的角落；許許多多來自日本工藝家的作品以及世界各地的家具傢飾古董，像是銅壺、刀叉、杯碗瓢盆、各種不同的椅子、燈具、木桌、櫃子……等等，則擺放於空間中的各個角落。
緩步走逛著，總會再三被做工細緻、形狀優美、質感溫潤的小物給留下腳步。湊近，仔細端詳，多想把那細長有著完美弧形的木製湯匙、微透著青灰色調的形狀不規則的陶盤、下半部圓胖戴個小帽的銅壺，通通帶回家。無奈，家中的空間大小以及荷包的深度，都不允許我如此任性。
當晚的幾款生魚片，鮮度都不錯，也都呈現出各自該有的口感和滋味。其中，裹著馬糞海膽的雕魚、覆著白昆布絲的剝皮魚和表皮微炙過的紅(魚甘)，極為好吃。串燒的表現也很不錯，尤其那外表看來不起眼的雞腿肉串，入口竟然有著非常迷人的香氣和飽滿的肉汁，很讓人喜歡。另外，雞肝和雞心的品質也佳，同樣討人歡心。滷牛筋和冷豆腐的部分，表現雖不錯，但也沒特別突出之處。倒是店家招待的，嚐來有著炸馬鈴薯的香氣，卻又較為清爽的炸山藥片；以及用醬油稍微醃過再捏製的鮪魚握壽司，更讓人回味。另外，還有那剛烤好熱呼呼的玉子燒，也鬆軟香噴好吃極了。
幾次的造訪，店內總是人聲鼎沸。店員總是不好意思的說，只剩裡頭威士忌吧檯區的空位；殊不知，對酒鬼我們而言，那個略為昏暗卻極具奢華糜爛的空間，是最愛。一長落，全是蘇格蘭威士忌協會(SWMS) 的酒，而角落堆疊如山狀的，則是日本威士忌。其中，當然不乏市面上少見且讓人眼睛一亮的酒款。光是坐在吧台前，望著那些酒，嘴角便忍不住不斷上揚。
此次的天然檸檬酵母麵包，用的是自家培養的液態檸檬酵母(主成分為檸檬、水和糖)，而其中的檸檬，則是哈肯舖認養位在台灣海拔七百公尺的果園所產，在欉紅的「四季春」黃檸檬。這採用古早農法、施加有機肥料且以天然低溫慢慢熟成的黃檸檬，個頭大，汁多，香氣優雅細緻，滋味酸中帶甜。無論是添加在麵包甜點內，或是直接切片嚐，都不會彰顯出突兀的酸味，非常融合。
比較害羞的，會躲在較遠處，靜靜觀察著眼前的一切，判斷無害之後，再以極快的速度衝下，叼走人們手上餵食的麵包，且藏匿在茂盛的樹葉之後。膽子稍微大一點的，會緩步延著樹枝而下，近距離觀察，然後接近食物，接受小女孩的餵食。完全不怕人的，則一嗅聞到食物的氣味，瞬間從樹上奔跑而下，直接在地面上等待餵食；或是，伸手取走食物，然後在不遠的枝幹上，曬著太陽愜意地享受佳餚。
