當天雖未踏遍《麗禧溫泉酒店》的每一個角落，但也大致上，看過了不同房型、湯屋、半露天風呂、餐廳、健身房、貴賓室、SPA房和戶外游泳池……等等。深深可以感受，由知名建築師李祖原一手設計規劃打造的它，想呈現的不僅僅只是大器而已。建築四週，用了大量水的元素，來和環繞的群山相呼應，彰顯與大自然為伍且不突兀的姿態。運用許多木製長條，在各種不同空間，以不同方式交錯堆疊，讓透灑進來的陽光，於牆面地上呈現出不同圖騰的光影。是大自然的畫作。於客房內，都懸掛著桂花花朵的裝飾，以連結館內三棵大桂花樹(據說是從老闆員林老家移植過來)的印象，成為一種象徵。
多走多看一個地方，就更加想好好賴著不走。
【台北】北投麗禧溫泉酒店 Grand View Resort Beitou‧泡湯趣（體驗） Read More »
我們一行人，通通點了午間套餐(Lunch Set)。包含了前菜、主菜和甜點。其中的主菜有三款可供選擇，義大利陳年米松露臻果燉飯、黑森林豪野鴨和炭烤自然豬 / 貝拉維加乾果環。燉飯甫上桌，便飄散著濃郁的松露氣味，挑逗著我們的嗅覺。舀一口嚐嚐，滋味一如香氣所呈現的那樣飽滿。炭烤自然豬，則柔嫩多汁且透著鮮明的碳烤風味，佐著杏桃、無花果乾一起入口，平衡感更佳。而自然豬上頭，那一小顆一小顆的薑糖，更是絕妙；溶化後漾在舌面上的薑辛辣，更提引了豬肉本身的甜美。至於那透著粉紅色則的野鴨，則是讓大夥讚不絕口。香噴多汁、柔嫩中又帶著咬勁。越經咀嚼，越能嚐出那奔放地野味。當然，沾裹點巧克力醬，或是搭著濕潤的巧克力布朗尼，都讓整體的滋味更有層次且美味。
【台北】吾友小妮生日宴會‧S E A S O N Cuisine Pâtissiartism Read More »
兩人對飲著，沉浸在美好的氛圍當中。
「白天就有舒服的地方可以喝一杯，是一個城市是否適合人居的重要指標。 @ Mini Enclave」另一半邊喝著Bruichladdich X4+3，邊在送出的照片，寫下這樣的一段話。我深表認同。
白天就能喝一杯的好地方‧高雄 Mini Enclave 聚落 Read More »
巴布紐新幾內亞 安吉魯有著飽滿的熱帶水果的氣味，還隱約透著極細微的花香；入口，是爽朗的微酸，尾韻綿長。 衣索比亞 耶加雪菲一如記憶中那般，洋溢著柑橘般的精油香氣；明亮清新的果酸在口中奔放，一段時間後，則浮現迷人的甘甜。兩者無論是在咖啡豆的烘焙，或是沖泡的拿捏上，都表現得相當令人喜歡。
【高雄】享受一杯咖啡‧馞咖啡 Balmy café Read More »
為了慶祝這十週年的到來，《薰衣草森林》不僅與《蘑菇》聯名設計了T-恤、背包、方巾和旅行吊牌之外，更以「旅行。好生活」為設計主題，於 7/1-9/12 間展開2011年的「旅行生活節」。讓大家在這段期間，可以依照自己的喜好，前往薰衣草森林、心之芳庭、桐花村、緩慢和香草舖子，參與各種不同的旅行生活。譬如，可以至薰衣草森林或是緩慢，體驗當「森林人」的一日生活、長期的換工旅行；可以至尖石店，喝口香草茶，觀賞遼闊的景緻；可以至香草舖子，學習如何製作消清新的香草水；可以至水岸平台，玲聽大自然的聲音、靜靜地讓心靈沉澱。
【苗栗】蘑菇x薰衣草森林聯名新品聚會‧薰衣草森林明德店 Read More »
目前店內所使用的海鮮，大多是來自老闆的老家台東，新鮮度自然不在話下。於是，點了一份綜合生魚片，以及兩款握壽司。另外，也試了該店的招牌，關東煮。為了搭配啤酒，再點了烤肉串、烤雞翅和炸蝦天婦羅。
【板橋】《六根居酒屋》 六根 おでん‧SASHIMI‧地酒 Read More »
走進室內，不難發現，小小的空間也兀自散發著獨特且迷人的風格。是個，適合帶本書來，點杯啤酒或飲料，坐上一陣子的，小巧店家。
【台北】在轉角遇見‧閑隅 T. Loafer Read More »
有別於一般壽司店或日式料理店，使用的都是看得見顆粒的鮪魚塊；阿正師傅選擇費工地將魚肉仔仔細細地剁碎，呈現出有如添加了山藥泥般濃稠的質感，像塊漢堡排般擱在灑有海苔絲和蛋鬆的溫熱醋飯上。鮪魚，已經調過味道了，因此，無須額外再淋上醬油，搭著醋飯，就能直接入口。喔，鮪魚、蔥花、醋飯的香氣，瞬間散了開來；泥般的鮪魚肉，充分交雜在米飯間，讓整體滋味更為融合。忍不住，一口接一口。腦海中，不斷浮現，啊～真是幸福！
輕手推門入內，彷彿瞬間跌入了舊時光。大概是室內昏黃的燈光、帶點年紀的家具和復古的裝潢所致。空間內，有著不同年代不同種類的舊家具，像是學生時代會使用的書桌、阿公阿嬤家會有的客廳小圓桌、鋪有鏤空花紋毛線針織再壓上透明玻璃的茶几、褐色皮沙發、舊木盒、鐵架、斑駁的木門。大門旁，有著一只寬大的水族缸。牆面上則以眾多的攝影作品做為妝點。音樂，則以不容忽視的音量放送著。再再，呈現出既懷舊溫暖，卻又個性十足的氛圍。
雖說是酒鬼，但對於調酒的世界，卻是非常陌生。因此，聽從服務生的建議，來杯Mojito和百香果馬丁尼。另外，再點了嫩煎鴨胸佐波特醬和泰式蝦餅來佐酒。
【台北】Trio café 三重奏在華山 Read More »