我們從京都旅行回來了！
旅行時間：2006.05.27～31 Albert 寫在旅行一日前（2006.05.26） 終究再一次地 又 訂了機票作了功課沽了狗 誰在媚惑我 呼喚我 在遠行的慾望被撩起時 向我招手？ 是宇治的茶 還是 伏見的酒？ 是岸邊一整行隨風輕擺的柳 是川上的舟 還是醞釀了千年的優雅從容？ 好奇著 卸下了記憶裡那滿城的楓紅 未施脂粉的素顏是否依舊清透？ 我想，都有。 是的，我們終於如願以償地，在風涼爽爽的時候，沿著鴨川步行了好長好長一段距離。 是的，我們再一次，從京都回來了。
京都旅程中在魚忠意外發現精采的牡蠣
旅行時間：2005.11.28 旅程中事先安排的餐廳若有美好的經驗，幾乎是可預期的；然而，突然在小巷弄間遇上的小食若也有精采的表現，那可真叫人喜出望外啊！ ‧ 結束三千院的賞紅葉行程後，搭公車回到國際會館駅 ，轉搭地鐵至北大路駅 ，然後沿著今宮通一路往今宮神社前進。 有別於京都車站附近繁忙的景象，北山山麓下的這一區，得天獨厚地擁有寧靜自在舒適的氛圍，擁有能讓肺部開心的清透空氣和一方爽朗的好天氣，實在是個會讓人想拎起行李進而長住的好地方。 邊走在微微發亮的柏油路上，邊觀賞著道路兩旁的建築，心情因而愉快地讓人忘卻路途的遙遠和雙腳的疲憊。
以自製冰品，迎接芒果的產季
取兩只愛文芒果（整體約一斤重）和一只土芒果，切成小丁放入果汁機內（記得保留六小丁左右不攪碎），同時加入10來顆一般製冰盒製作的冰塊、2/3根牛奶雪糕，一起攪成泥狀。攪打完成後倒入碗內，添加事先保留的芒果丁和剩餘的1/3根牛奶雪糕，最後插上一朵陽台現採的檸檬薄荷，便大功告成。
「達文士」義大利麵餐廳‧巷弄間的好滋味（已歇業）
常常沒來由的，就想吃義大利麵。勤勞的時候自己作，懶惰時則希望端坐餐桌前就有現成的得以享用。然而，始終苦於新竹鮮少有義大利料理的餐廳可供選擇，不是價格高昂，就是品質不佳，碰多了地雷，總是無奈。 前幾週的傍晚，又興起了吃義大利麵的念頭。腦海突然閃過，「草葉集」Peggy最近才剛提起的，那家位於竹北甫開張不久，價格公道料理頗優的義大利麵餐廳。於是，在天色幾乎全暗了下來的微涼初夜，踏進了位在生活工場旁邊巷子內的「達文士」。 迎面而來的，是掛著笑容的女侍者，領著我們來到近乎店面的最裡端，一個靠角落的雙人座位，並為我們遞上水杯和菜單。在幾經思量後，作了決定，並把其中一人的餐後飲料，以補齊差額的方式，換取一杯紅酒。
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散步‧竹北的「公二停五」上之公園綠地
近幾年來，竹北的新市鎮發展速度實在驚人，一幢幢外觀搶眼腹地廣大的餐廳，如雨後春筍般地冒出，整體給人的感覺，頗類似台中重劃區之縮小版。而為了因應這日益擴增的區域所吸引之龐大人群的需求，縣政府也陸續規劃了紓解停車問題的公有停車場，朝著降低停車惡夢機率的目標邁進。 除了這主要目標讓人讚賞之外，其附屬的公園綠地規劃，更深得喜歡散步的我們的心。 向來，總是羨慕台北人，能有許多可以理直氣壯安心行走的人行道，可以放慢腳步感受周圍的溫度，而不必在馬路上與汽機車爭道，實在幸福。現在，竹北也漸漸有了這樣的雛型這樣的氣魄。
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結婚五週年之慶‧第二樂章：台中‧「鹽之華」法式料理廚房（下）
刀子一架上，馬上感受到十足的彈力，這橫截面約十元硬幣般大小的明蝦，果真來勢洶洶。一入口，滿是噴香的烤蝦氣味，蝦身厚實卻又不失鮮嫩多汁，全然有著大將之風的表現。加上切成薄片的櫛瓜，其瓜肉的清新更能提引出蝦子的美味，讓人拍案叫絕。
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結婚五週年之慶‧第二樂章：台中‧「鹽之華」法式料理廚房（上）
結實飽滿的鮮蝦，在微微烤過的蘑菇上頭捲曲著，舟狀的新鮮無花果斜倚於一旁，鵝黃色醬汁於上裝飾點綴著。取刀子輕輕地連蝦子蘑菇一起劃開，菇的香氣瞬間竄了出來，惹人垂涎。速速叉起入口。蘑菇清甜的汁液於是泹泹地湧出，包裹著鮮蝦於齒間彈跳著。
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鐵砲百合：全力綻放，悄然凋零。
鐵砲百合，在我們家的陽台上，已經居住超過180天，大約半年的時間。這期間，幾乎每天都在成長都在變化著，總是不斷地帶給我們驚喜和快樂，甚至，還奮力地綻放了三朵雪白潔淨馨香的花朵。 然而，生命必然有其既定的週期，在我們還讚嘆著百合花的美麗之際，他們便在時間的巨輪轉動下， 悄悄地乾枯凋謝。 目前，還無法得知其授粉的狀況，也不清楚接下來是否會有種子出現，而我們也只好靜心等待，他們走往下一個階段。 第三朵花，於清晨，開始蓄勢待發。 到了傍晚，便全數綻放囉。 三朵花全開的全盛時期，大約維持了三天左右。
台中‧「牛老總」
在某回查詢高雄美食的機緣下，發現有不少家口碑不錯的牛肉專賣店，暗自規劃著若有連續假期，可要好好找個機會去品嚐一下。然而，直至現在，總是一再錯過。只能看著似乎很美味的牛肉片清湯之介紹照片，猛吞口水，黯然神傷。 卻怎麼也沒料想到，竟然在台中遇上了「高雄‧牛老總」，且是在我們肚子餓得可以吃掉一條牛的狀態下，兩人內心的欣喜，自然不言而喻。 由於時值下午四點半，整個偌大的店面，只有我們兩個客人。（是說，有誰會在這種時候來吃晚餐，除非像我們喝了一下午一肚子的咖啡而造成血糖過低。）一進門，原本還在休息的阿桑，趕緊過來昭呼。一邊準備碗筷，一邊遞來菜單。
台中‧「日出大地」乳酪蛋糕
週日下午，我們坐在開滿了小雛菊、整理地乾淨舒適的院子裡，小口小口品嚐著桑椹口味的乳酪蛋糕，喝著店家免費提供的熱茶，感受著時間緩緩流逝的悠閒。 ‧ 從80年代開始，在國美館附近的這綠園道週遭，便逐漸聚集許多各形各色的店家，尤其到了近幾年，更有如雨後春筍般蓬勃發展之趨勢。不僅販售主題眾多（各國料理、簡單輕食、下午茶），就連外在的建築設計，也各有特色互別苗頭。 儘管如此，從國美館的方向過來，遠遠的便可瞧見這洋溢著春天氣息的建築。