下酒小菜‧涼拌毛豆
最近在常去的菜販攤位上，開始出現毛豆的蹤影。上週看到的時候，個頭小較為乾扁，所以只買了一小包，且初次嘗試製作台版涼拌毛豆。這週，攤位上的毛豆不僅量多，毛豆仁也顯得較為飽滿，於是多買了些。打算一口氣做一大盒，冰在冰箱當下酒菜。 網路上搜尋到的涼拌毛豆食譜，無論是在食材或是做法上，大致上都蠻雷同的。於是，便沒特別去依照哪一個食譜，直接憑感覺去抓份量。
香氣逼人酥脆好吃的義式脆餅沙漠玫瑰（rose del deserto）
在 4F cooking home 上完義籍美女廚師 Alessandra Pepe 的課程之後，一直心心念念著那碟放在桌上，讓大夥自由取用的小點心「沙漠玫瑰（rose del deserto）」。酥脆的表皮、略帶濕潤的餅乾體，有一種越嚼越香越吃越順口的感覺。
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【台北】好吃好喝的「燒酌Bar‧五右衛門」
傍晚六點出頭，抵達六條通；下過雨的馬路微濕，路上行人不多，連兩旁的燈火都稀稀落落。是來早了點。連預定造訪的「燒酌Bar‧五右衛門」，也才剛開始當日的營業。
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【台北】日系好物和好味‧61Note Shop & Tea
於六條通上的日式家常居酒屋，吃飽喝足後，走至戶外，發現燈火比早些時候明媚許多。是啊，這裡應當是屬於越夜越美麗的區塊。 「帶你去捷運站另一頭甫開幕二個多月的商店。」我說，「店名就叫做， 61NOTE（shop & tea）。」「怎麼知道這家店的啊？」我對著詢問的你，眨了眨眼。 其實，是上週在網路上，看到BIOS有一篇詳細的介紹，頓時引起了我的興趣。心裡盤算著，一定要找天趕緊帶你來坐一坐。
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【台北】永康街‧築地市場
週日傍晚結束於 4F Cooking Home 的聚會後，散步至附近的 Caffè Libero 小自由。穿過極富古典大宅院風格的前廳後，我在較為幽暗的吧檯邊，找到了喝得開心笑容滿面的另一半。待我坐下，便一一細數一個下午，你吃了什麼喝了什麼。邊喝著最後一杯espresso，邊遞給我一只威士忌酒杯。「是1984的輕井澤哦」，你說。「不過已經空了。」真是太好心，只留下殘留的香氣誘惑我。 乾掉最後一口咖啡，我們步出小自由。天飄著雨。懶得走遠，那就到附近的「築地市場」稍微吃點東西吧。反正，在4F吃了一下午，我也不大餓。
4F 出書啦《4F 料理生活家課程精選》
4F Cooking Home出書了。 這本由「一起來出版」所出版發行的《4F料理生活家課程精選》，主要收錄了歷年來，曾經於4F Cooking Home教授過的食譜。分成「系列課程」和「主題課程」兩大部分。前者為外籍老師們設計的，關於他們家鄉的經典料理與自己的家傳私房菜；後者則為料理結合藝文的跨界創意，看看如何將村上春樹書中所提到的，或是電影裡出現的料理，真實展現在眼前。因此，它不單單只是一本提供材料和做法的食譜書，它還說著電影、書籍、城市與料理間的故事。
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北海道小樽旅亭藏群之晚餐篇
在泡過舒適的溫泉之後（因為不是旺季，湯屋內只有我一個人），終於要進入當晚的重頭戲：享用晚餐啦。
用餐的包廂非常寬敞，透明的玻璃窗外是入夜前的美麗深藍以及蓄積多日的雪景。柔和的暖色燈光照射在食物上，讓人食指大動。一切，就從小樽的在地日本酒開始吧。
【fujidinos 試用】居家燒烤好物‧《長谷園伊賀燒》薄型少煙設計‧桌上型燒肉鍋
「晚上吃燒烤喔。」對著甫進門的另一半這麼嚷著。手邊則忙著把切洗好的蔬菜、醃製好的豬頰肉和牛五花裝盤，燒烤鍋則已經放在爐火上，蓄勢待發。
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Lagostina 義大利鍋具活動，邀請義籍美女廚師 Alessandra Pepe 於 4F Cooking Home 示範料理
上週六午後不畏懼氣溫持續下探，隻身前往參與由擁有 110 年歷史的義大利鍋具品牌 Lagostina 所舉辦的活動。特別邀請了義籍美女廚師 Alessandra Pepe ，於4F cooking home示範之義大利式新年料理。 課程開始前先於客廳休憩閒聊，並欣賞著放在架上的兩只鍋具。待參與人員逐漸到齊後才發現有好多都是認識熟識的朋友；大夥笑說這場根本就是朋友聚會嘛。
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