京都賀茂川半木之道之浪漫的枝垂櫻
沿著賀茂川畔架起的竹棚,上頭垂掛了一朵朵粉紅透亮的櫻花,風一吹,便隨著輕輕搖擺,像紗幔飄動般浪漫。而因為天氣正好,脫掉鞋襪讓雙腳浸泡在水裡、鋪張野餐墊在花下休憩聯誼同歡、踩踏著跳石橫越賀茂川、騎單車、手牽手散步的人群,讓氣氛顯得歡愉且熱鬧。
沿著賀茂川畔架起的竹棚,上頭垂掛了一朵朵粉紅透亮的櫻花,風一吹,便隨著輕輕搖擺,像紗幔飄動般浪漫。而因為天氣正好,脫掉鞋襪讓雙腳浸泡在水裡、鋪張野餐墊在花下休憩聯誼同歡、踩踏著跳石橫越賀茂川、騎單車、手牽手散步的人群,讓氣氛顯得歡愉且熱鬧。
特別喜歡,河兩側的櫻花枝枒向中央伸展,幾乎碰觸,形成美麗的櫻花隧道、落在河面上,順流而下的櫻花花瓣、向下伸展到幾乎觸手可及的群花、背景有深色建築襯托的滿開櫻花。他們都是哲學之道這裡獨有的美景。所以,無論是一群朋友、獨自一人、夫妻情侶,來到這裡總會放慢腳步,細細欣賞,佇足談論。
原本有點惋惜,錯過了她大滿開的日子;但是,當陣陣風吹起,數以萬計的花瓣就這麼隨風飛揚,在空中盤旋、在枝頭起舞、從臉龐撫過、於手掌降落,才深知,來對了,這正是我此行最想見到的樣貌哪。感謝老天爺,賞給我們如夢似幻地櫻吹雪美景。
有別於吉野櫻和枝垂櫻,御室櫻不僅花期較晚(通常晚上一個多星期)、整株都開滿花(不單單只開在枝頭),且伴隨著大量的嫩芽嫩葉一同出現,非常特別。此外,御室櫻的身型也較為矮小,讓人一不小心在回頭的剎那,便與那嬌嫩的花朵碰個正著。尤其是在擁有二百多株御室櫻的仁和寺內遊走,更有被成千上萬朵櫻花包圍的幸福感。只要稍微調整拍攝的角度,那粉嫩御室櫻,就能成為烏黑秀髮上的頭飾、素淨衣裳前的胸花、修長手指上的戒指。美不勝收。
櫻花季,處處都是人潮,這裡也不例外。匆忙之中,排隊、買票,便隨著人龍從神苑入口處進入了南神苑。許多高聳的枝幹,多已越過屋頂,嬌嫩粉紅的枝垂櫻,滿滿地高掛枝頭,攀在藍綠色屋瓦上,煞是好看。更多,是向下垂掛,在搭建的竹架下頭,搖曳生姿。當篩過濃密樹葉的陽光,照射其上,那透著光如絲綢般的美麗花瓣,是那樣的迷人。讓經過的人,紛紛忍不住輕聲讚嘆。
於牛肉上,灑上適量的糖,淋上特製醬油;熱鍋,用牛油仔細塗抹上一層。放入牛肉(我們挑選了兩種不同的部位),煎至五分熟後,便可沾著白蘿蔔泥、檸檬醬油一起享用。看著那裡頭還透著粉嫩色彩的肉片,內心相當興奮;一入口,果真柔軟細緻香噴多汁。無須過多的言語來形容,看著對方瞇起眼,完全沉浸在那美好的感受中,便可得知,那滋味有多迷人。
牛肉超柔嫩好吃的太牢油燒於京都祇園 みかく Read More »
眼前的牛肉咖哩,不似一般日式咖哩那麼色深且濃郁,而是充滿了洋蔥和蘋果的甜、番茄的微酸以及牛肉香甜的輕柔爽口版本。非常適合早午餐這個時段享用。而那有機生菜沙拉,單只是簡單的和風調味,便展現出鮮嫩甜美無比的本色。尤其是那紅得很均勻的熟透番茄,皮薄多汁,好吃得讓人無法置信。
也因此,用此種高等級的番茄為基底的冬野菜牛肉番茄湯,才能好吃到讓另一半差點落淚。無論是嚐著幾乎化掉的蔬菜,還是喝著融入多種食材精華的湯,都可以感受到新鮮蔬果為料理所注入的生命。
表面光滑細緻平整,直挺挺突出於白色器皿外的舒芙蕾,不斷竄著香氣。美好的模樣,讓人充滿期待。依照指示,輕輕地於上方中央處挖個洞後,倒入已經緩緩攪拌過的saurce(不能攪拌太久,否則質感會變硬),便能開始享用。一入口,喔,忍不住瞪大了雙眼,與另一半相視而笑。鬆軟綿細香滑,彷彿嚐了一口雲朵般,讓人有種輕飄飄的感覺。再佐著倒入的醬汁,滋味是更加甜蜜卻一點也不膩口。搭著熱茶,更是相輔相成。
【京都】如雲朵般輕柔細緻的「六盛茶庭」舒芙蕾 Read More »
每次旅行結束,即將搭車前往機場之前,總是會在臨近超市,採買熟食、甜點、啤酒和飲料,拎著在車上好好享用。一則,可以利用最後的這段時間,品嚐一些旅行中,因為沒有時間沒有胃空間而被剔除的,那些想嚐嚐的食物;二則,距離飛機供餐總還有段不短的時間,填飽肚子,比較可以減緩離情依依。
離開京都前依舊要認真吃,於前往關西空港之特急列車 Read More »