趁著周六北上觀賞”Cats”之便，去了一趟微風廣場。目標是逛逛前一陣子才剛進駐台灣，據聞是美國頂級食品專賣店的”Dean & Deluca”。 整體刷得雪白試圖呈現出潔淨明亮的寬闊感，然而，從佔地面積上來看，仍略嫌小了點。而且，不同於Min在紐約所體驗到的：悠悠飄蕩的咖啡香（在這裡，我幾乎聞不到咖啡氣味）、層疊錯落鮮妍奔放的生鮮蔬果（似乎是為了和原本的微風超市有所區隔，根本見不到生鮮蔬果的蹤影）、五顏六色的絕美甜點（只有少數的甜點可供選擇），甚至是匯齊寰宇最佳起司（似乎沒見到）或是各式壽司…等等。雖說有些讓人失望，但也並非無可取之處。
微風廣場的 Dean & Deluca 以及新竹大遠百的 Jasons market Read More »
週二下班後，直接驅車前往「汪汪」家。那裡正有一鍋在爐上滾著的泡菜鍋，等待著我們這一小票人去品嚐。
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泡菜呢，是汪汪於週日從宜蘭帶回來的。是宜蘭民宿「飛鳥小屋」的麗瓊姐妹們，從一個韓國朋友那，學來的正宗韓式作法去親自醃製的泡菜。一顆白菜剖對半，醃得既爽脆又入味，單獨品嚐便相當迷人。
每到了特別節日的前夕，像是另一半的生日、結婚週年紀念日、聖誕節或是跨年，總會在書櫃前翻閱著一本本的食譜；思索著，這回該端些什麼菜上桌以玆慶祝。
2006年的最後一天，我們便是以「紅酒燴雞」佐馬鈴薯泥為主菜，搭配著清爽的沙拉和簡易的甜點；在家悠哉自在地邊飲酒邊細數著過去一年旅程中美好的點滴。
各自拎上一兩瓶酒，從簡單的年輕的開始，一支一支喝下去；最後再以 1997 年份的（竟然一口氣集合了四支）來當作結尾。開心吶，還有什麼比「以那醞釀了十年的佳釀來迎接嶄新的 2007 年」更讓酒鬼感到過癮的！？ 於是，我們就這麼和熟識的朋友陌生的朋友，熱熱鬧鬧地喝過了年。
走在巴黎街頭，最常在糕餅店櫥窗內看到一顆顆圓形的、五顏六色的、堆疊成山的小甜點；沒錯，那就是一直深受巴黎人喜愛的小圓餅 macaron。其出現次數之頻繁，到了讓人難以視而不見的地步。不禁好奇著，這主要由蛋白、杏仁粉、冰糖這些不起眼的材料所組成之小圓餅，究竟擁有怎樣的魅力，才能造成這一波波的風潮；讓即便是遠在台灣的我們，於前一陣子都難逃這火紅的話題。 到嚐過了 Pierre Hermé 的幾款 macaron 之後，才總算比較明瞭其箇中奧妙。當然， Pierre Hermé 最令人讚賞的，除了製作技巧拿捏得宜，使得小圓餅表皮呈現出酥鬆輕盈且入口即化的口感之外，莫過於他巧妙運用了不同於傳統的元素，來激盪迸發出令人嘖嘖稱奇的滋味和巧思。 ↑ 點我，看更多精采的照片。 Pierre Hermé 的 macaron
原先的積雪已經在一夜之間幾乎退去，露出了樹木、草地、屋簷原本的樣貌。晨泡（晨間享受露天溫泉的浸泡）後的身體暖呼呼的，流了一些汗增添了不少食慾；依照既定的時間，我們又來到昨晚用餐的地方。
【雪‧漫漫】登別溫泉旅館 yu-fran 之早餐 Read More »
夜裡，循著指標繞來繞去，好不容易才找到了位在一大片田野間，透著微弱光線的「客人城」。是家可以吃到豬油拌飯，且沒有菜單的餐廳。 寬敞的石磚庭院右後側，矗立著一棟L型的紅磚建築，裡頭陳設著許多台灣早期的設備和物品，像是旋轉撥號的黑殼電話機、古樸的長板凳、陶製酒甕，充滿著復古的氛圍。其中有個燒柴的爐灶，讓我想起了小時候的外婆家，過年前蒸年糕時炊煙裊裊的景象。 ↑點我，可以看更多照片。
「我這個周末要和朋友去宜蘭玩唷。」 「去宜蘭哪些地方？爬太平山、羅東運動公園？」住宜蘭的同事問。 「嗯，我不知道耶，行程是朋友規畫的。」 「那要去住哪一家民宿？」 「這，我也不清楚。是朋友很熟的民宿，據說感覺很好，不過我只聽說要去宜蘭住民宿就答應了啊。」 同事露出不可置信的表情，「小b，完全沒有規劃也不知道住哪家民宿，這實在太不符合你的風格了。」
【初體驗】宜蘭民宿之一：美樂家 B&B（已歇業） Read More »
