有機蔬菜‧家常晚餐
曾經提過，上次趁著造訪宜蘭之際，夥同朋友攜回一大箱「嬌燕」種植之有機蔬菜水果的事；而那一大箱，讓我在接連的一個星期間，下班後都早早離開公司，先去超市買點食材，便速速回家烹調出兩菜一湯來當晚餐。
京都東洋亭之超美味蛋包飯
「媽，哪一顆荷包蛋是我的啊？」 「中間那顆是全熟的。邊邊那顆蛋黃半熟的是你弟的。」 小時候的餐桌上時常出現類似的對話。 沒錯，從前的我只吃全熟（一點點未熟都不行）的蛋。 不單單只是荷包蛋，水煮蛋、滷蛋、炒蛋、煎蛋，通通都要熟透，最好表面還有點焦酥才好。因此，每次看到弟弟的那顆荷包蛋流出濃稠的蛋液時，總感到害怕。根本就是野蠻人的食物嘛，我才不要吃呢，內心忍不住這麼嘀咕著。
雨停歇的片刻於飛鳥小屋
雨停歇的片刻。 即使去了宜蘭這麼多回，窩在「飛鳥小屋」的時間這麼長，像這般，幾乎人手一機，對著眼前一草一木、一景一物仔細對焦拍照的場景，像是被鎖定了重複鍵，總是一而再再而三地播放著。 她的鏡頭裡有花朵上的露珠、她的鏡頭裡有喵喵慵懶性感的姿態、你我的鏡頭裡有彼此。
荒島咖啡
如果有一天你不幸流落荒島了。 陸陸續續有一些木箱被漲潮的海浪留在岸邊，你檢查了一下，發現箱子因結構良好並沒有進水，其中一箱還有整套煮咖啡用的賽風壺、小瓦斯爐、點火器、磨豆機、太陽能蓄電系統、Iittala的Ego咖啡杯等，一應俱全。角落還有一些保存良好的咖啡豆。 這時候，你會希望這是什麼咖啡？ 請注意，這不是心理測驗，我不會告訴你選了什麼豆子代表你具備了哪一種感情觀。只是單純聊聊對咖啡的喜好這件事而已。 繼續閱讀 >>
旅行中‧隨興自在的消夜
我們是在一次又一次的旅行當中，慢慢去摸索慢慢去成就一套屬於自己的習慣模式。 像是，行李箱必須有兩只，一只塞滿旅程中的必需品，一只則預留空間給幾瓶酒、幾許戰利品；像是，於機場辦理登機手續時，總要求靠窗的座位；像是，住宿的房間必要有一張雙人床，而且最好就在地鐵站附近，如果不是溫泉旅館，那也最好不要附早餐；像是，能夠走路抵達的景點，就不必要去撘公車或地鐵，充分享受呼吸當地地面空氣的經驗；像是，在散步的行程中，必然要安排走累了可以歇腳的酒吧或咖啡店；像是，趁著超市打烊前，搶買幾乎對折的生鮮食品來當做消夜。
香菇豬肉燴南瓜＆南瓜蛤蜊湯
上回從宜蘭嬌燕那購買的各類蔬果中，除了可生食的南瓜之外，還有一款不宜久放、必須趁新鮮品嚐的南瓜。由於是第一次處理這種南瓜，不大清楚它的口感和滋味，於是謹慎地分成兩種不同的做法來嘗試。
【自製鬆餅粉】輕鬆煎鬆餅‧佐自製桑椹醬
接連著兩個週末假日，都嘗試著自己煎鬆餅搭咖啡來當早午餐。調和好的鬆餅粉配方，是來自奈潔拉於「奈潔拉輕鬆煮，Nigella Express」節目中提出的點子。 事先準備好一個乾淨的有蓋玻璃瓶，加入600公克中筋麵粉、50公克泡打粉（baking powder）、2茶匙小蘇打、一茶匙鹽和50公克細砂糖所有材料後，蓋上瓶蓋搖晃均勻後，即可安放於乾燥陰涼處，以便日後隨時取用。
【自製鬆餅粉】輕鬆煎鬆餅‧佐自製桑椹醬 Read More »
綠蕃茄果醬‧佐沙拉
近一兩年間，每次造訪宜蘭，無論是在「美樂家」或是「飛鳥小屋」，總會嚐到一兩樣來自嬌燕的食物。像是直接生吃就很甜美的豌豆、小巧可愛的甜玉米、蕃茄和各式蔬菜、又像是手工醃製的泡菜，甚至是手工發酵釀造的醬油，不僅新鮮味美，還都健康無比。
【台北】陽明山中國麗緻‧微醺？
原以為會是一個喝得酣暢淋漓的夜晚，沒想到，結果卻是一個讓酒鬼們都吃驚的下場。 去年九月，為了幫兩位同天生日的朋友好好祝壽，於是，特地預定了「陽明山中國麗緻」的幾個房間；想說，瘋狂玩樂暢飲之後，可以倒頭就睡。既不用擔心夜深干擾芳鄰，更不必害怕酒駕的問題，好一個如意算盤。
【照片播放】高鐵‧高捷‧西子灣‧新光碼頭
高鐵‧高捷 返鄉之路，因為有了便捷的大眾交通工具，而顯得不那麼遙遠，讓人不感到那麼疲累。接續在高鐵運行之後，高雄的捷運紅線，也在春節過後開放試乘並正式營運了。因此，這次回高雄，長輩便不需耗神費時地開車於高鐵左營站來回繞圈，等待我們這兩個久久回鄉一次的遊子。
【照片播放】高鐵‧高捷‧西子灣‧新光碼頭 Read More »