在擁有智慧型手機這麼些年來，下載的APP已經不計其數；有些，興頭過後便會被刪除，有些，則成為手機內的常駐者(如何讓使用者對該APP產生黏性，也是開發者需要去思考的重要項目)。像是，之前很熱門的憤怒鳥遊戲(開發這款遊戲的公司，除了賺取下載費用之外，最大的獲利，便是相關商品的授權金)、幾乎每天都會使用的攝影社群分享軟體Instagram、日常生活或是旅行時的好幫手(google map、離線地圖、天氣預報、翻譯字典)、各種微網誌的專屬APP、溝通連絡利器what’s app和line、 線上記事本、QR code解碼器……等等。
選擇2.5吋隨身硬碟，當然是因為體積小、重量輕和方便攜帶，完全是旅行者最在意的要素。尤其這趟旅程，出發之際行李便已經幾乎超重，實在不容許我們再多耗費重量在其他物品上；所以，此款硬碟實在是相當符合所需。
用 seagate 外接隨身硬碟來備份旅行中美好的回憶（試用） Read More »
接連著幾天，都利用Moffle陸續做出幾樣美味的早餐和午餐。
像是，抹上一層自製桃子果醬，鋪上一層薄片水梨的三明治，清甜爽口，搭上熱的東方美人茶，正好。像是，仿效《鍋子咖啡》而做的磨菇羅勒三明治，濃郁香噴的滋味，搭上冰涼的啤酒，好開胃。不僅僅如此，還拿它來烤蔬菜，利用特調醬汁醃製個三十分鐘，做成開胃爽口的 焼き野菜のマリネ 。
早午餐利器‧Moffle多功能麻糬/鬆餅機（試用） Read More »
一整箱，六大顆，當天採摘的在欉紅《黑屁屁甜柿》，就被小心翼翼地被運送至家中。打開一看，果真每顆都是黑屁屁，是《烏秋》品種甜柿的重要特徵。這些有如指紋、年輪般的黑色紋路，是在甜柿從青綠色逐漸轉成橙紅色時，慢慢產生的。會依照當年的氣候變化，而有所不同。當然，每顆甜柿，也有各自不同樣貌的黑屁屁。
果真甜蜜蜜且多汁好吃的黑屁屁甜柿（試吃） Read More »
有別於村上春樹當年喝到的，經過冷凝過濾法的布納哈本，「……想聽纖細指間滑過黯淡光線縫隙所到達的彼得‧塞爾金《郭德堡變奏曲》那樣寧靜安詳的良宵，一個人靜靜的，會想喝飄著淡淡花束香氣的布納哈本」；眼前這兩杯非冷凝過濾的12年和18年布納哈本，怎麼樣也感受不到輕盈秀麗飄著淡淡花香的特質。取而代之的，是更為濃冽複雜的滋味來彰顯著非冷凝過濾威士忌的樣貌。
布納哈本非冷凝過濾威士忌與生蠔的美麗邂逅 Read More »
時近中秋，讓人又想起去年一家人團聚於娘家頂樓，邊泡茶邊吃著用炭火燒烤出來的肉片、牡蠣、鮮蝦、透抽、玉米，以及用錫箔紙包起來慢慢蒸煮的蛤蜊絲瓜，樣樣都讓人吮指回味。而居住在大樓，想要在自家如此大火炭烤，根本是癡人說夢。能做變通的，便是善用工具來達到類似的效果。像是，之前分享過的《長谷園伊賀燒》薄型少煙設計‧桌上型燒肉鍋，或者是這只健康燒烤蒸煮鍋，都適合拿來做室內燒烤以解饞。
【fujidinos 試用】在室內也能品嚐燒烤好味‧《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋 Read More »
這時候，帶著鮮滋味的配料，就非常重要。麻煩一點的，可以準備鮮魚、活蝦來添加；偷懶一點的，便選擇已經用橄欖油醃漬好的鯷魚來增味。此次，為以下兩道菜畫龍點睛的，是Pekoe提供的 義大利Delicius－油漬辣椒鯷魚罐頭 。上好的橄欖油中，浸泡著來自Delicius當地產的高品質鯷魚，僅以辣椒、海鹽來調味。開瓶，便可見肥每的魚身，透著美味的訊息。
增添鮮味的義大利Delicius油漬辣椒鯷魚罐頭（試吃） Read More »
這回在4F cooking home的義式夏日料理，一共做了《義式家鄉醋章魚 Carpaccio di polpo》、《番茄蝴蝶冷麵 Pasta fredda》、《拿坡里小披薩 Pizzette fritte》和《提拉米蘇 Tiramisu》四道料理，從前菜、主菜、麵點到甜點，通通都有。冷麵顏色繽紛，初嚐會覺得似乎有點普通，但其清爽的滋味，卻讓人會忍不住，一直續碗，不小心，可是會吃掉一整盆。又炸又烤的小披薩，口味偏重，嚐著一兩只恰好；多了，則會開始覺得有點負擔。提拉米蘇則是相當好吃的版本。而最讓我感到驚艷，且深切喜歡的，則是不算複雜但卻得花時間等待的《義式家鄉醋章魚 Carpaccio di polpo》。
擄獲我心的Alessandra Pepe義式家鄉醋章魚‧於4F Cooking Home Read More »
經過實際使用《3M智慧型雙效淨水系統》淨化後的水來熱泡和冷泡茶葉，果真，遠比之前使用水龍頭型淨水之茶湯，好喝許多。顏色更為透亮、浸泡期間香氣不斷四溢(熱泡)、入口相當柔順甘美，更加彰顯茶葉本身的美好品質。
乾淨又甜美的水‧3M智慧型雙效淨水系統試用‧飲用篇 Read More »
光線，對於人類而言非常重要。除了很實際地做為照明，讓我們看清楚事物、字體和景像的用途外，也是氣氛營造的要素之一。就像，我們腦海中對於一家餐廳的記憶，理當要有料理本身的滋味外，當時的光線是明淨透亮，或者是黃橙昏暗，也佔了極大的篇幅。尤其對我而言，許多場域的光線變化，是與當下的感受產生了極為重要的聯結。我常靠著它，回想著曾經美好的片段。
【QisDeisgn】造型簡潔俐落的Be Light桌燈（試用） Read More »
廚下的兩顆濾心，分別為軟水濾心和淨水濾心。前者，使用3M專利新型氫離子交換樹脂，用來去除水垢、除氯及臭味，並保留25%之礦物質。後者，使用3M專利活性碳和過濾孔徑只有0.2微米的超微細除菌膜，用來去除水中99.99%細菌、孢子褒囊有害微生物、餘氯、異味、沉澱物、濁度、鉛、汞和全部揮發性有機化合物，並含有特殊抑菌配方。且，均符合美國FDA CFR Title 21和NSF規範。因此，能產生令人安心的乾淨水質。
讓人安心飲水的3M智慧型雙效淨水系統試用‧安裝篇 Read More »
陽光下，呈現出粉紅葡萄柚果肉本身的粉嫩色澤，取一瓢入口，滿是葡萄柚的酸甜快速散開。但是，並不屬於強烈具攻擊性的滋味；相當溫和柔順且輕盈。
於是，取了一些直接淋在自製優格上、挖一瓢與香蕉檸檬一起攪打成汁，或是做成沙拉醬沾著鮮脆蔬食，都相當不錯。
溫和柔順且輕盈的Ferber粉紅葡萄柚果醬（試吃） Read More »