basil‧食旅手帖

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竹北‧六家高鐵車站&探險館

上週六的傍晚趁著玩興上心頭,在離開峨嵋十二寮之後轉往北方行,一路來到新竹縣六家。 這裡有一座正在興建著,與我歸鄉之途大有關係的「六家高鐵車站」。這座獲得 2002 年威尼斯建築雙年展大獎的建築物,其圓弧流線的屋頂在廣闊未開發的土地上,顯得格外亮麗搶眼,尤其是在反射了陽光之後映照出一片藍天時,更是炫爛極了。

春色正美,來去十二寮牛車館

在經過了沉長的陰鬱灰色冬天,暖暖的春風已經悄悄地為山頭增添幾分綠意。 尤其是那晃亮亮的陽光穿過枝芽透過嫩葉,恣意揮撒在柔嫩草地的景緻,彷彿頻頻催促人們,趕緊褪去厚重的冬衣,加緊腳步投向大自然的懷抱。 於是我們聽從大自然的呼喚、生理的渴望,趁著梅雨季節來臨前的亮麗週末假日,走向了戶外。

新竹‧最愛的輕食於鍋子咖啡

鍋子咖啡(The Melting Pot Café) 新竹市民富街194號A 03-5237773 於假日晚起的中午,向來都喜歡吃點輕食當作午餐,一則尚未完全甦醒的身體總是感覺不大餓,一則吃點簡單的食物,可以平衡平常上班油膩攝食的負擔。

初訪《草葉集 – 概念書店》

初訪草葉集 天空泛著亮白,沒有雲朵,木桌上插在玻璃瓶裡的薄荷短枝,隨著空調的微風徐徐擺動著,玻璃杯內那冰涼的褐色液體上浮著綿細的泡沫,口中的啤酒正好順著食道滑進了胃部,而吐出的氣體帶著大麥的香氣。 星期六用過午餐後的下午一點多,我們在《草葉集 – 概念書店》。

台中‧於胡同,捕捉假期的一派悠閒

天在應該亮著的時候,依舊灰暗一片,恍神之間會讓人搞不清楚是早晨或是傍晚。 準備好過年的行李,吃過紅茶和麵包的早餐,我們就在這種天色下上路了。 濃濃的霧氣依舊瀰漫在四周圍,能見度大大降低,就連近在路旁的山景,都幾乎看不見,真是一番詭異的現象。 一路往南,到了台中,雖然霧氣依舊濃厚,不過陽光已經勉強可以透了出來,氣溫上升許多,四周景色也越來越清晰。 下了龍丼交流道,接到我弟之後,直奔”胡同”吃早午餐。

【絕對好吃】車庫羊肉爐

這一家羊肉爐位在合江街93巷的民家一樓,雖然合江街上商家不少,然而在轉個彎進入巷子之後,完全就是安靜的一般住家。從外觀,很難看得出來是店家,既沒有店名也沒有招牌,之前據說壹周刊有報導過,那一陣子的人潮就很可觀,不過回籠的客人比較不多,大部分都還是仰賴口耳相傳的顧客為主,很多都是好幾年的老主顧了。 我們會知道這一家店,是企鵝他們在”阿德札記”上看到推薦,過年前曾經來嚐過一次,然後大為讚賞,極力推薦我們來嚐嚐看。於是乎,今天便呼朋引伴來一探究竟。

新竹‧香山溼地

離新竹市區不遠的香山溼地,素來以蚵仔養殖業聞名。然而,據說在科學園區進駐新竹的一二十年間,一點一滴的污染著這一塊豐沃的土地,導致蚵仔的重金屬污染居高不下且年年攀升,讓環保人士傷透腦筋。 倘若撇開這嚴肅的話題不談,香山溼地的確是塊美麗的土地。 正因為溼地有豐富的自然資源,因此可以孕育多種類的底棲生物,進而成為螃蟹及貝類的重要食物來源。於是乎,在夏天的香山溼地,可以觀賞到數量可觀的螃蟹群。 從新竹火車站前的中華路(省道一號),往南出發,約莫十來分鐘的車程,台灣海峽便在你的右手邊若隱若現。隨著指標右轉,便可以直直地開往海邊。 就在路的盡頭兩側,有貼心規劃的停車位(數量並不是很多)。

初訪‧士東市場「阿吉師」

有些人,一輩子都不會認識;有些人,卻一見如故。

有些餐廳,至老都不曾品嚐;有些餐廳,卻讓人喜愛至極。

其實小時候,是不吃生食的。因為家母擔心外頭的衛生問題,嚴禁我們姊弟倆,動了吃生食的念頭。直到遇見了我現在的另一半,才終於知曉,那新鮮生魚片之於我的味蕾,是多麼不可或缺的存在。

去年年底在東京築地”大和壽司”店裡,一邊沉浸在生猛鮮蝦的甜美之中,一邊計劃著回到台灣要上哪尋覓美味握壽司。當時,我和另一半的心裡,都有一個相當明確的答案,那就是位於天母士東市場一樓的『阿吉師 – 生魚片、握壽司』。

與阿吉師的相遇,說來也是緣分。

[出門去玩] – 陽明山賞花

陽明山的花季人潮擁擠 這些字眼已經在報章媒體上看了好幾年 倒是從未親身體驗過 雖也不是想跟著人潮湊熱鬧 倒是想看看所謂花季是怎麼一回事。

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