【燙衣墊】 儘管非常喜歡衣服毛衣經過陽光曝曬之後，那種膨鬆又充滿自然香氣的感覺；但是，遇上連日的陰雨天氣，一堆的髒衣服還是只能依賴烘衣機來烘乾。而一堆衣服這麼在烘衣機中翻來絞去之後，難免會產生皺摺，總是需要額外花點時間整燙。 因此，多年前家中便購入一只可以調整多段高度的直立式燙衣板。使用初期，當然是讓人得心應手；只可惜，使用一段時日之後，表面的那一層海綿和布，則越來越薄越來越無彈性。這一陣子，則誇張到會讓燙過的衣服留下燙衣板鐵架的紋路，讓人傷透腦筋。期間，也曾興起再購入一只新的燙衣板，但是在看過幾個商品之後，仍未找到表層厚度讓人滿意的品項。
在高麗菜捲的部分，MASA老師特地讓我們動手。排隊，逐一展開高麗菜葉，放餡料擺起司捲起，用牙籤戳牢做記號，放入該分組的高湯鍋內。完成這個部份之後，才又繼續其他關東煮材料的製作。 【日式甜不辣 薩摩揚げ 】 花枝漿、海苔粉、牛蒡絲和紅蘿蔔絲 圖說：仔細攪拌均勻
約莫去年十月份，接獲4F cooking home的手感咖啡推廣課的邀約，當時因為住在新竹不方便於平常日的夜晚北上，雖覺扼腕但也只能推辭掉。直到最近，托好友小妮的福，終於再度和4F cooking home聯絡上，得以一償宿願去上上課。而且，還是頗具口碑的MASA老師的課程。
2011年1月18日更新： 進入2011這嶄新的一年後，幾乎都是冰冰涼涼甚至是濕濕的天氣，讓人很不舒服。因此，晚上睡前一定都會打開電暖器，來讓臥室變得舒適一些。經過這一小段時間的嘗試，深深覺得，當初購入這台嘉儀HELLER葉片式電暖器，真的對極了。 我們臥室約莫三四坪大小。睡前半個鐘頭，打開電暖器的Turbo和第一段加熱器，十五分鐘後，關掉Turbo並開啟第二段加熱。再經過十五分鐘，臥室內的溫度已經回升很多，窩進被子內，很快就能入睡。不過，我還是會設定讓它再加熱個十五分鐘後，自動斷電。然後，同樣使用定時裝置，設定起床前半個鐘頭再加熱一回，以降低被窩內和室內溫度的差異，讓起床不那麼冰冷痛苦。 ———————————————- 在一向總是風大，冬天則又濕又冷的新竹，居住那麼多年，一直不曾購買暖氣設備。儘管曾有幾度興起念頭，不過還是作罷。畢竟，平常日的白天都窩在一年四季幾乎恆溫的辦公室，完全感受不到外頭的濕冷，而回到家中也只剩下晚上幾個鐘頭的時間。多喝點熱茶、窩在毯子中或泡泡熱水澡，咬著牙也能撐過寒流。 然而，現在脫離上班族的身分，再也沒有恆溫的辦公室可以避暑驅寒，而且幾乎會長時間窩在家裡（還有蚯蚓預告今年會有寒害），於是，下定決心買台電暖器來過冬。 坊間，電暖器的種類非常多，大致上有葉片、陶瓷、電熱管、鹵素燈、碳素燈和煤油爐電暖器這幾種。各自有其加熱原理和方式、不同的價位、不同的大小尺寸，當然也各有優缺點。雖然沒有哪一個種類是完美的，但是，只要清楚自己的需求，便也不難挑選。
泛著螢光的。靜謐的。是我們對於大德寺塔頭高桐院最深刻的印象。 在十一月深秋這時節，天黑得特別快。接近高桐院的傍晚時刻，天色已經開始黯淡。對於枝頭上的朵朵葉片，幾乎快要難以辨識她們的顏色；是深黃，還是淺橘。也因為這樣，當很斜很斜的夕陽穿透過來時，周遭便泛著一層少見的，清淡的螢光。
上傳統市場最棒的就是可以買到現下盛產的食材，像是從十月中開始開花，產季直到十一月底的洛神花，最近便出現在菜販攤位上。於是拿了個大只透明塑膠袋，裝了三十來朵洛神花花萼（洛神開的花是粉紅色的，開過之後會往內縮合並凋謝，裡頭的種子緩緩成形，花萼則逐漸變大；我們拿來煮的，便是洛神花花萼）後過秤，剛好三十元。
週六早上，低溫冷藏的宅急便，為我們送來三隻活著的大閘蟹。 為了保持鮮度，把被草繩綑綁著的大閘蟹，移至乾淨的鍋內，上頭鋪上濕的廚房紙巾，蓋上鍋蓋（露一點縫），放入冰箱冷藏。直到傍晚取出時，依舊是活力十足。
總會在某個時候，非常渴望吃個甜點。沒有任何理由。像這個週日吃過午餐忙著備份資料的陽光午後，便是。 於是，咬著牙狠下心，前去Laetitia甜點櫃，買下那一小小一條便要價420元的法式經典蛋糕捲。據說，是島田哲也主廚於法國米其林三星餐廳研修時期，所精心研發的蛋糕捲。使用的麵粉和奶油，都是日本進口的。