basil‧食旅手帖

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和風冷素麵

盛夏裡的救贖‧清爽滑順的和風冷素麵(三輪山本手延素麵)

接連下了超過一個星期幾乎沒有停歇的豪大雨,讓室內充滿了潮濕的空氣,衣服毛巾床單摸起來都好像濕濕的實在讓人厭煩,就在人都快要長出菇來的近日終於放晴了。看見陽光從窗台灑進屋內一片亮晃晃的模樣,讓人開心得忍不住想要為它輕哼一首歌;而還在內心讚嘆有陽光真好的當下,旋即感受到日曬的酷熱。是哪,畢竟時序確實是來到了盛夏,陽光不只會添加暖色調而已還更附贈不想要的熱度啊(扶額)。。

新手札推薦‧《Coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札:日本權威咖啡專家傳授40年咖啡尋獵技巧,世界獨有屬於自己品味的咖啡清單!》

如果想要對咖啡有更多的認識,或者想要在琳瑯滿目的咖啡豆單中挑選自己想喝的口味和風格,又或者是個筆記控的話,我想日本咖啡專家川島良彰先生所寫的這本《coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札》應該會很適合你。

東京人形町「凡味」日本料亭

《凡味》日本料亭 初到東京的那個下午,暖洋洋的。我們於人形町散步著。甘酒橫町上一間古樸的店家吸引了我的目光,於是停下腳步,探向透明櫥窗內的陳列物。 一看,原來這間店主打的料理,竟然是「胡麻豆腐+茶」、「太郎梅+茶」和「胡麻豆腐+太郎梅+茶」三種組合。前兩者各700日圓,第三種組合則為1200日圓。 想必店家相當以胡麻豆腐和太郎梅自豪,才能有如此簡單大膽的套餐。

讓人滿意的日本無線上網分享器 Wi-Ho

二月底前往日本東京旅遊時,靠的就是這台機器以方便讓 iPhone & iPad 隨時上網。 出發之前,我在 b-mobile 和 Wi-Ho 這兩種行動上網方案間猶豫很久,考量了速度、費率、便利性……等等因素後,最終選擇後者的最大主因是無須更換 sim 卡,以利我們的商務旅行期間能穩當地不漏接重要來電。

東京人形町水天宮前‧放學後的快樂時光

東京人形町 發現他們的時候,三女兩男排成縱列,後面的人拉著前一個同學的書包,快速於人行道上前進著。彎來彎去,像短短的火車奔跑著,嬉鬧聲不絕於耳。 到了地鐵站前,分成了兩路人馬。揮手道別之後,還捨不得進入地下道,持續與同學玩樂著。 放學後到家前,是他們專屬的快樂時光吧!? 單純而美好的童年。

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