basil‧食旅手帖

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新手札推薦‧《Coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札:日本權威咖啡專家傳授40年咖啡尋獵技巧,世界獨有屬於自己品味的咖啡清單!》

如果想要對咖啡有更多的認識,或者想要在琳瑯滿目的咖啡豆單中挑選自己想喝的口味和風格,又或者是個筆記控的話,我想日本咖啡專家川島良彰先生所寫的這本《coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札》應該會很適合你。

東京人形町「凡味」日本料亭

《凡味》日本料亭 初到東京的那個下午,暖洋洋的。我們於人形町散步著。甘酒橫町上一間古樸的店家吸引了我的目光,於是停下腳步,探向透明櫥窗內的陳列物。 一看,原來這間店主打的料理,竟然是「胡麻豆腐+茶」、「太郎梅+茶」和「胡麻豆腐+太郎梅+茶」三種組合。前兩者各700日圓,第三種組合則為1200日圓。 想必店家相當以胡麻豆腐和太郎梅自豪,才能有如此簡單大膽的套餐。

讓人滿意的日本無線上網分享器 Wi-Ho

二月底前往日本東京旅遊時,靠的就是這台機器以方便讓 iPhone & iPad 隨時上網。 出發之前,我在 b-mobile 和 Wi-Ho 這兩種行動上網方案間猶豫很久,考量了速度、費率、便利性……等等因素後,最終選擇後者的最大主因是無須更換 sim 卡,以利我們的商務旅行期間能穩當地不漏接重要來電。

東京人形町水天宮前‧放學後的快樂時光

東京人形町 發現他們的時候,三女兩男排成縱列,後面的人拉著前一個同學的書包,快速於人行道上前進著。彎來彎去,像短短的火車奔跑著,嬉鬧聲不絕於耳。 到了地鐵站前,分成了兩路人馬。揮手道別之後,還捨不得進入地下道,持續與同學玩樂著。 放學後到家前,是他們專屬的快樂時光吧!? 單純而美好的童年。

石垣市公設市場以及美味的石垣牛

賣著色彩鮮豔的沖繩當地服飾的老闆娘,才正忙著將襯衫逐一吊掛妥當;店門口的玻璃櫃上,擺了一只保特瓶,提醒人們別忘了發揮愛心,捐點錢幫助日本東北關東大地震的受災戶。賣著蔬菜水果的老奶奶,坐在凳子上,微笑看著我們一大票人浩浩蕩蕩走過。一旁的一家三口,母親正張羅著開店的事宜,小娃兒則被抱在年輕父親的懷裡,一副要睡著的模樣。賣著黑糖的婦人,很親切地招呼大夥過去嚐嚐那,柔軟綿細、甜蜜中帶點焦苦味的手工黑糖。賣鞋賣帽子的歐吉桑,面無表情端坐在店內。我走進一家較為大型的賣店,仔細研究沖繩產的泡盛品項,貪心地想把什麼都帶走。不遠處賣著飾品擺設的賣店門口,一大盆的星砂吸引了大家的目光;啊~真的是像星星衣樣漂亮的沙子呢。

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