basil‧食旅手帖

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來一杯森林紅茶台茶八號

週六泡了一壺「森林紅茶」之台茶八號,也就是從印度引進阿薩姆紅茶的改良品種。茶湯湯色亮紅,滋味濃郁,有著一股揉雜著甘甜水果乾之香氣。由於茶味厚實,因此不宜長時間浸泡。搭配著焦糖餅,便成了極佳的下午茶組合。

桃花源茶坊(La maison des trois thés)

於巴黎,遇上東方桃花源茶坊(La maison des trois thés)

那時內心便暗許著,只要有機會至巴黎旅行肯定得造訪一趟。怎樣也沒料到,一個晃蕩幾年就這麼過去;直到這深秋時節,才真有機會踏入這隱身於巴黎第五區之大學學區內,無論是外觀樣貌或是內在擺設,都散發著濃濃東方味的《桃花源茶坊(La maison des trois thés)》。

沁心涼的京都中村藤吉新茶

享用日期:2006.06.25 五月底前往京都,正巧遇上剛採收焙製的新茶上市,於是,忙忙碌碌的在宇治川附近來來回回;為的就是前往幾家頗具歷史極富名氣的老茶店,好好嗅聞一下滿室的茶香,以及順道帶走一兩包初夏的新茶。 這個週日,太陽依舊威力全開、熱烈地照耀著大地,讓我們這陋室逐漸悶成了蒸氣箱一般,又悶又熱又濕黏,很不舒服。幾番忍耐之後,還是敵不過熱氣的逼人,開起了冷氣。為了更能感受到涼快,順手又泡了半壺冰涼的「中村藤吉‧新茶(煎茶)」。 黃綠色的液體,略顯渾濁,那是因為許多細碎的小葉末懸浮其中之緣故。湊近鼻子輕輕一聞,清香的氣味緩緩肆放,讓人彷彿嗅到了茶園上空,受熱悶蒸而揮發的茶香,很夏天!

朋友送 Albert 之生日禮物:Blomus 開瓶器 + 白毫烏龍

看來,上回在誠品邪惡帝國總部所耗費的時間還不夠久,才會錯過了這德國生活時尚品牌 Blomus 的櫃。 否則以他們家如此簡潔俐落漂亮大方的設計,肯定會讓我們荷包大失血。 不過非常感謝企鵝二人組特地為 Albert 準備了這一只,不鏽鋼開瓶器當作生日禮物,也因此為我們提早開啟了今年的啤酒季。 圓弧造型讓握在手中的觸感更佳,彷彿讓開了瓶後的啤酒更顯甘美。   趁著週日陽光溫柔撒進客廳的午後,開了封,泡了第一泡好友小妮寄來的白毫烏龍(Albert 的生日禮物)。 稍微降了溫的熱水撞擊葉片的瞬間,甜甜的香氣便飄散在空氣中,啊~這熟悉的香氣,熟悉的重萎凋重發酵的香氣。 陽光下茶湯呈現漂亮的琥珀色。於是兩人端坐沙發上,就著吹進來的微風和乾淨的鋼琴聲,悠閒地緩慢地感受著這茶所帶來的香甜。   【相關連結】 Blomus  

一保堂之嘉木

於京都一保堂之嘉木喝杯極致美味的玉露和抹茶

渾沌不明的光線,從厚重的雲層中穿了出來灑在客廳地磚上,沒有熱度;馬路上的柏油呈現發亮的黑,想必在我們起床前已經下過一場雨。 緩步走至櫥櫃前,一一將茶碗、茶杓、茶罐、茶刷和茶篩取出,置放於乾淨的玻璃餐桌上。趁著另一半拆卸包裝的空檔,去廚房燒了一些水。

【高雄】巷子內的公寓咖啡

攝影:大A & 小b; 撰文:小b 車內空調已經開至最大,濃烈的炙熱感依舊存在著,皮膚上明顯感覺到一層薄薄的汗濕,要不是中午那些海鮮實在美味得很,讓人還是處在開懷的狀態下,不然肯定會因為這悶熱感而脾氣上升。 於是速速躲進冷氣強勁的「大立伊勢丹」,迎面而來的涼氣讓人開心了起來,隨著電扶梯上升至「紀伊國屋書店」,也正好達到可以愉快逛書店的舒爽程度。 如願的,採買了一些新竹找不到的日文雜誌。 隨後,開著車在街道上閒晃著。

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