冰得透涼的冷泡茶，肯定要用玻璃瓶裝著才好看，而且既然要做優雅的事情就要執行個徹底，玻璃杯當然也要一起帶著才行。不怕一下子冷飲就回溫了嗎？這點倒也不用擔心，只要使用保冷玻璃瓶來盛裝就沒問題了；譬如日前獲邀試用的法國特福玻璃保冷瓶，以瓶底擺放保冷盤的保冷設計，就是不錯的選擇。僅須事先將保冷盤放入冷凍庫內冰個 4小時後取出放入底座，再把專屬 1L 容量、冰涼的玻璃瓶擺放其上，就能保冷數小時（視環境溫度而有所不同，一般室溫下大概可達 4小時的保冷效果），非常便利。如此一來，便能好好享受公園內、樹蔭下的悠閒讀書時光。
法國特福 Tefal 玻璃保冷瓶，線條優雅美麗，是夏日保冷冰飲必備道具 Read More »
當初會做這樣的路線安排，原因有三：
1. 機票買的是巴黎進巴黎出，因此把旅程中最後一個月的時間留給我們喜愛的巴黎。
2. 抵達法國後，隔幾天就是一年一度的 Chablis 葡萄酒節「63e Fête des vins de Chablis」 ，第一站理當安排至 Chablis 先喝它個幾天再說。
3. 接著直接拉到布根地葡萄酒產區的最南端，主要是因為越往北邊白葡萄酒的比例就越少，比較有機會喝到冰涼白葡萄酒的南部產區當然要先去，否則天氣越來越冷（我們旅行的日期：2011.Oct.19 – 2012.Jan.7）就會讓人只想喝紅的了。
法國 80天布根地酒鄉、里昂、巴黎慢遊之路線規劃 Read More »
這一二週上傳統市場，總能見到小芋頭的身影，在木盆中堆成像山一樣高，個個小巧可愛，忍不住停下來摸它幾把（咦？）。「這個正好吃，而且產季很短啦，過一陣子就算是你想買也買不到。」聽到老闆娘這麼勸說，趕緊挑了一斤摸起來紮實硬挺的回家。
法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭、蜂蜜漬堅果和起司的協奏 Read More »
整體色調為白色，看起來更加清爽宜人。主臥室內即有衛浴和洗衣機，更是深受長輩的喜愛。廚房雖然不算大，但是配備相當齊全，四口爐、大烤箱、洗碗機、各種大小的杯碗瓢盆都有。若要說缺點，大概就是葡萄酒杯較不專業，杯型偏小不利於聞香。 房間內有足夠的櫃子和衣架，把行李箱內的東西都拿出來就位一點也不礙事，使用起來更加方便。
客廳有一整套大沙發，空間相當寬闊，緊鄰著的是廚房和餐廳，這些公共區域是大家最常流連的地方。由長廊連接的另一側有間廁所和一間小小展示間。長廊的中段有個整棟樓最狹窄且危險的木梯，帶領大家前往主臥、浴室和另外一間廁所。廁所邊則是另一木梯（這個堅固且面寬寬多了）通往三樓，是另外兩間雙人房。
文字：大A │ 攝影：大A、小b 2011 年 12 月 6 日 去年冬天的巴黎和去年冬天的台北一樣充滿了陰雨。雖說高緯度的冬季本來就是晝短夜長，但整個 12 月太陽實際露臉的時間也少得過分了點。 繼續閱讀本文…
這一陣子每天起床之後，便窩在電腦前不停地挑選照片並將它們做成一張張的投影片，就是為了參與《小日子享生活誌》與《BIOS Monthly》共同策劃的《生活構成要件》講座：難忘的主題旅行 做準備。 《法蘭西80日之飲食筆記》 這場講座將在 11月 8日晚上於 1914華山文創園區遠流別境展開，主要分享去年十月中旬至今年一月初，為期 80天旅居法國勃根地、里昂與巴黎的旅遊飲食經驗。除了介紹當地一些美麗的景緻之外，重點將放在居遊時上館子、咖啡館、酒吧、甜點鋪、逛市集、於公寓內下廚……等等，點點滴滴的感受和心得。
邀請大家來聽小b的第一場講座‧《旅行×生活──法蘭西美食日記》 Read More »
不管是小館子還是高級餐廳，法式料理常以三件式的形態呈現：先點前菜與主菜，吃完後侍者會再送上甜點菜單詢問客人要不要再來份甜點。 在法國的旅行到了馬貢附近。 一次，我從翻開的甜點菜單裡抬起了頭問：「妳知道上館子用餐的時候，我最喜歡哪個部分嗎？」她搖搖頭，示意我繼續說下去。 文字：大A │ 攝影：大A 繼續閱讀本文…
巴黎市區的單行道很多，所以「禁止進入」的告示牌也很多。某些告示牌裡頭多了個黑色小人，整天作勢要把「禁止進入」搬走，看久了以後覺得整個背部一直到腰際都疲勞了起來。但這也許是雙肩背包裡那兩瓶葡萄酒太重的緣故。
[巴黎] 搬不走的「禁止進入」・2017增訂篇 Read More »
