便利又美味的泰式香料‧泰式涼拌菜、泰式莎莎醬
呈現出泰式風味的主要元素，除了魚露、檸檬、椰糖椰奶外，便是琳瑯滿目的辛香料，如香菜、九層塔、香茅、檸檬葉、南薑、月桂葉、青胡椒、八角、大蒜、肉桂、青蔥、香菜子、各色辣椒……等等。講究一點的，可以上專賣泰緬食材的店家採買多種新鮮或乾燥香料，來混合搭配出自己喜歡的風味；講求簡單便利的，便可添購一瓶早已混合好的泰式香料來使用。
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終於見到自己的《草本新鮮的飲食筆記》這本書
有沒有人也已經把飲食筆記拿在手上閱讀了呢？如果方便的話，煩請跟我說說你的讀後心得。因為我真的蠻想知道的。
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草本新鮮的第一本書上市了‧《草本新鮮的飲食筆記》
終於可以大聲地說，從今天開始，在各大書局通路都能買到《草本新鮮的飲食筆記》了。
如果大家在看了這本書之後，能從中覺得烹飪是一件有趣的事情，讓你也想體驗下廚的樂趣，我會非常開心。
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[兩枚] 地中海上的月光與小船
中秋節剛過，先貼張應景的「月」吧，這是 2008 年在義大利南部的阿瑪菲 (Amalfi) 海岸拍攝的。那次在阿瑪菲待了三天，正巧遇到好晴朗的月圓；月光在平靜的地中海上晒出一道銀白色的光，美極了。我們盡情喝著附近小產區釀的葡萄酒，名字完全沒有聽過。
【酒食搭配】用紅咖哩雞肉飯和夏多內白酒來告別夏天
一面揮汗一面整理著擺放乾料的食物櫃，讓各種麵條靠邊站好，麵粉類逐一裝入乾淨的空瓶，綠豆紅豆黃豆薏仁一包包堆疊好，泰式乾燥香料與咖哩醬包擺在一起。「咖哩醬包！」眼睛突然為之一亮。既然天氣突然轉熱，那麼就來煮個泰式咖哩配上冰涼的傑卡斯夏多內白酒吧。看看是否能就此告別夏天。
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【澳洲】出外靠朋友‧無限美好的雪梨港灣夜景
整個晚上的行程，全部由Vic和Cathy兩人來安排。我們只需放鬆心情跟著他們走，便吃到了美味的晚餐、喝到了此趟旅行的唯一一次調酒、看到了讓人讚嘆的夜景和嚐了名人都愛的熱狗。感謝有他們的陪伴，讓我們一直到凌晨一兩點才回到公寓，而且滿載而歸。
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[巴黎] 搬不走的「禁止進入」・2017增訂篇
巴黎市區的單行道很多，所以「禁止進入」的告示牌也很多。某些告示牌裡頭多了個黑色小人，整天作勢要把「禁止進入」搬走，看久了以後覺得整個背部一直到腰際都疲勞了起來。但這也許是雙肩背包裡那兩瓶葡萄酒太重的緣故。
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爽口小菜‧涼拌洋蔥皮蛋
冷凍庫內有雞腿肉，主食沒問題，蔬菜櫃內卻只剩下半顆洋蔥，該怎麼辦？正煩惱是否該趁雨勢小一點點的時候去趟超市，買把貴三三的青菜回來之際，餘光瞥見了米桶上方還剩下兩顆皮蛋，太好了，就拿它們倆來做道清爽的涼拌菜吧。
