【板橋】深得我心的Laetitia法式經典蛋糕捲、原味泡芙和法式起司蛋糕
總會在某個時候，非常渴望吃個甜點。沒有任何理由。像這個週日吃過午餐忙著備份資料的陽光午後，便是。 於是，咬著牙狠下心，前去Laetitia甜點櫃，買下那一小小一條便要價420元的法式經典蛋糕捲。據說，是島田哲也主廚於法國米其林三星餐廳研修時期，所精心研發的蛋糕捲。使用的麵粉和奶油，都是日本進口的。
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京都，我們走訪過的景點、餐廳、咖啡館、茶館、甜點店和 sake bar
關於幾趟去京都的記錄（2005年～2011年）。
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【花蓮】於CAFE’ CARINA卡姐咖啡工作室喝杯咖啡
四月底的花蓮小旅行，抵達後的第一站，就是奔向那「卡姐咖啡」。 之前，就從朋友的口中獲知這間店，再加上於「花東小旅行」一書中讀到其中一段，「在寧靜的美崙山上，有個女人將她的客廳作為咖啡廳；她煮咖啡像茶道，動作俐落而堅定；說起話來緩慢卻充滿溫暖，朋友稱她為卡姐」，所以，我想去看看她的客廳。
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【花蓮】日式民宿「伊萬里」‧早餐篇
在「伊萬里」舒服的大床上醒來，迎接我們的雖不是太好的天氣，但至少沒有下雨。 依照約定的時間，再度來到前一天享用晚餐的餐廳，餐桌上已經擺好了一人一份的豐盛餐點。另有一張桌子則擺放了冰、熱豆漿、鮮奶和兩款老闆娘親手做的果醬，供大夥兒自行拿取。
窯燒義大利麵料理 Primo di Trattoria
故事，大概要從 DELVERDE 說起。 這家義大利麵廠商，位在義大利中部 Abruzzo 州的 Majella National Park 內。Abruzzo（阿布魯佐）是個農產業發達的區域，也是杜蘭小麥的重要產區，加上國家公園內的水質十分純淨，所以吸引許多義大利麵商在此區設廠。因此，相信擁有如此優越條件的 DELVERDE 所產之義大利麵品質，應該相當讓人期待。而此 DELVERDE 品牌義大利麵，正是 Primo di Trattoria 店內所使用的商品。 近日，該店邀請 DELVERDE 行政主廚 Nicola D’Alonzo 前來做料理示範，並請徐仲為此開個義大利麵演講，於是，我們才有了一個能夠更認識不同義大利區域的義大利麵類型之愉快聚會。
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【巴黎】我們走訪過的景點、餐廳、咖啡館、甜點巧克力店和 wine bar
把 2006 年和 2007 年於巴黎旅行時，所造訪的景點、市集、餐廳、咖啡館和甜點店，都列出如下。
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醬炒透抽
以前還住在新竹的時候，要買到品質好一點的魚，實在非常不容易。因此，當竹北的媽媽魚開張之後，我們便加入會員，並於會員儲值卡中儲值數千元。陸陸續續購買之後，卡片內約莫剩下千元不到。 前一陣子回新竹辦理事情，便順道過去把儲值卡內的金額，全都換成了海鮮（下次再去新竹，還真不知道是什麼時候）。正巧遇上週年慶，不僅會員打八折，還因為滿千元抽獎抽中一個材質還不錯的保冷袋。
【法國：2007 巴黎】十四天的行程表
旅行總是不斷地在進行，而書寫的時間往往不夠用。關於每趟旅行的遊記，實在跟不上出門遠行的速度，那麼就先用簡單的表格開始，把那曾經記錄下來。 ↑ 請點選圖片有詳細的資料 2007年巴黎十四天的總行程
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和風三元素‧醬燒豬肋排
在家裡，我們慣常把醬油、味淋和砂糖，稱之為和風三元素。主要是因為常常在日本的節目中，看到烹調的日式料理內，添加了這三樣調味品。總覺得，只要加了這三樣，就能做出和風口味的料理來。也因此，這和風三元素便成了我們家必備的重要調味品。 尤其是在燉煮魚肉類的時候，和風三元素真是絕佳的好調味。醬煮苦瓜雞、滷雞翅、燉豬肉、煮肋排和紅燒魚……等等，此三元素通通可以派上用場。