海陸好滋味‧XO醬
由於我家奶奶不吃辣,因此娘家的餐桌上,鮮少出現會辣的料理,別說是辣椒或辣豆瓣,就連沙茶醬,奶奶也都覺得刺激。所以,像是添加了辣椒的XO醬,根本不可能出現。而我第一次知道這XO醬的美味,是與另一半的長輩們用餐時,某位阿姨特地拿來一瓶說是她親自挑選食材,特別花時間做的XO醬,要大家嚐嚐看。於是,大家紛紛舀上一瓢,和燙青菜一起拌拌,或是和乾煎的魚肉一起入口,那鮮甜帶辣的滋味,瞬間讓大夥兒讚不絕口。
由於我家奶奶不吃辣,因此娘家的餐桌上,鮮少出現會辣的料理,別說是辣椒或辣豆瓣,就連沙茶醬,奶奶也都覺得刺激。所以,像是添加了辣椒的XO醬,根本不可能出現。而我第一次知道這XO醬的美味,是與另一半的長輩們用餐時,某位阿姨特地拿來一瓶說是她親自挑選食材,特別花時間做的XO醬,要大家嚐嚐看。於是,大家紛紛舀上一瓢,和燙青菜一起拌拌,或是和乾煎的魚肉一起入口,那鮮甜帶辣的滋味,瞬間讓大夥兒讚不絕口。
在花蓮的四天三夜裡,有極大部分的時間,是陰雨天。原本擔心二眼相機的成功機率不高,但是,昨天拿到照片,發現即使是沒有大陽光的情況下,表現還挺不錯的。尤其是,直接拍攝有樹葉當前景的天空、玻璃窗邊的水杯、古老的建築、枯木這樣的題材,都有出乎意料讓我驚喜的味道。
昨夜,不,應該說是凌晨,我們一直喝酒聊天,直到凌晨兩點多才就寢。 早上九點半起床,仍舊拖著一身倦意。不過,在曬了一會兒陽光之後,整個人都活了過來。 醒來最重要的第一件事情,便是吃早餐。土司,是書琴親手做的;水果,則是昨天晚上順道帶過來的。另外,還泡了一壺東方美人茶,以及書琴使用咖啡大叔送的咖啡豆泡的咖啡。滿室生香。
2010 花蓮行 DAY02‧不早不晚、燈塔咖啡、大王菜舖子 Read More »
天晴日和人清爽,全只因為人在花蓮。 租了機車,也不管身上扛了多少行李,便直接前往卡姐咖啡。一杯哥斯大黎加葉爾巴宿蜜處理、一杯日曬耶加雪菲,乾乾淨淨、清淡的果香味,洗去舟車勞頓的疲勞。
三月中旬出發至北海道旅行之前,收到了德國米媽(凡寧)寄來的,說是送我的禮物。 用著環保材質厚厚包裹住的,便是米媽創立的設計品牌「八發」的第二個作品。是一條上頭印製著「為愛下廚,樂膳快活 Kulinarisches Leben」字樣和立體金色設計手繪圖樣的純棉亞麻色布質圍裙。
「八發」設計作品第二號‧「為愛下廚,樂膳快活」 Read More »
下午,去了目前由朋友掌吧台的咖啡店,位在竹北的成功四街和自強六路上,店名就叫做「Sofa Cafe Salon‧沙發」。今天,是開幕的第一天。
下午的時光‧新竹 Sofa Cafe Salon 沙發咖啡(已歇業) Read More »
之前曾經在文章中提過,「公公和另一半的伯父感情非常好,除了平時聯繫密切之外,每逢農曆春節,總是相互邀約至對方家裡過年。」而今年,又輪到前往桃園團聚。在一家大小,開心享用過堂嫂嫂們所準備的超豐盛年夜飯,喝過幾巡酒後,便前往當晚下榻的「福容大飯店」。